Რამდენიმე რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ scallops გაყინული

Ocean და საზღვაო ცხოვრებაში ხშირად სტუმრად ჩვენს მაგიდები. რამდენიმე ხალხი უკვირს, მაგალითად, მიდიები, რვაფეხა და Rapanu. მაგრამ როგორ უნდა საზ scallops (გაყინული, ისინი გვხვდება უფრო ხშირად, მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ახალი), ყველამ იცის. ეს სტატია არის მათთვის, ვისაც სურს შთაბეჭდილების თქვენი მეგობრები და ოჯახის საშობაო ან თქვენი დაბადების დღე.

steamed scallops

სანამ თუ როგორ უნდა საზ scallops გაყინული, ისინი, რა თქმა უნდა, აუცილებელია გალღობა. და ამის გაკეთება უკეთესი დაიკავეს მათ ქვედა თაროზე მაცივარი - თანდათან. ასე რომ, ისინი კვლავ სტაბილური და შეინარჩუნოს ყველა სარგებელი რა არის მათ. თუ დრო არის შეზღუდული, თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ მათ წყლით - მაგრამ ცივი. Hot გააფუჭებს მათ დაუყოვნებლივ. ხშირად ადამიანი გამოყენება მიკროტალღური გალღობა. ეს მეთოდი ასევე აქვს არსებობის უფლება, მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტი ღუმელი თანაბრად defrosted. ჩვენი საკუთარი clams და მან არ არის მისაღები, ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ scallops გაყინული შეუძლებელი ხდება არა რაიმე prescription - ისინი გახდეს ძლიერი და საკმაოდ უგემოვნო.

ფუნტი scallops (გულისხმობდა კუნთების, ფრთების გარეშე) მსუბუქად შემწვარი კარაქი. როდესაც ისინი zazolotyatsya, დაემატოს სამი დაჭრილი ნიორი კბილი, თუნდაც ცალი კარაქი და სოიოს სოუსი polstopki. Pan დაფარული სახურავი, და მისი შინაარსი ათი წუთი ლიკვიდირებულია. მარილი თუ არა - გადაწყვიტოს თავს. ხორცის scallops მსუბუქად მარილიანი, სოუსი, ძალიან, ასე რომ თქვენ უნდა ვეცადოთ. როგორც მხარე კერძი სრულყოფილი არჩევანი იქნება მინის ლობიო ან ბრინჯი noodles.

Baked clams ყველით

ეს არის უბრალოდ მშვენიერი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ გაყინული scallops ჭურვი. მას შემდეგ, რაც დაფებით აქვს წონა, მოლუსკების უნდა მიიღოს კილოგრამი. მომზადება marinade: კოვზი სოიოს სოუსი შერეული ორი ლიმონის წვენი, ორი კბილი ნიორი ნახმარი, სასადილო კოვზი მცენარეული ზეთი, თევზის სუნელი და ოხრახუში. თითოეული ჭურვი ივსება ნახევარ განაკვეთზე ჩაის კოვზი სოუსი სანამ საზ გაყინული scallop, ეს უნდა იყოს ნახევარი საათით pomarinovat. შემდეგი კუნთების flap დააყენოს ცოტა მოხარშული ბრინჯი - on კილოგრამი clams საკმარისი ჭიქა - ორი. ჭურვები ასახული ფურცელი და გაგზავნილი საშუალო გაცხელებულ ღუმელში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. რამდენიმე წუთით ადრე ემსახურება მათი შინაარსის sprinkled ყველით. Yummy indescribable!

შემწვარი scallops

იმისათვის, frying shellfish არ გამოიყო ბევრი სითხეები ადრე მზარეული scallops, გაყინული ზღვის პროდუქტები defrosted, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და დაასხით მდუღარე წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში. როდესაც წყლის გადინება, shellfish განთავსებული მკაცრად მწვავე frying პან ერთად კარაქი. როგორ ზუსტად - ასე არ არის მნიშვნელოვანი, მთავარია - ფრაის სწრაფად. აღარ დარჩება ცეცხლი, უფრო ხისტი ნება. სამი წუთის საკმარისზე მეტია. დაამატეთ მარილი, წიწაკა და სუნელი უნდა იყოს ბოლომდე. ერთი სწრაფი რეცეპტები, რომელიც მაშინ იძლევა გემრიელი შედეგი. როგორც მხარე კერძი განკუთვნილია ბრინჯი, შემწვარი კვერცხი ან კარტოფილი (ხილ).

scallops კარტოფილი

რა კარგი არის clams - ისინი უფრო წვნიანი, ვიდრე უბრალოდ შემწვარი. Juice მათგანი არ წარმოიქმნება პან, და ინახება იძულებით. Muscle thawed scallops გარეცხილი, გამხმარი და მოჭრილი მასშტაბით. თითოეული ნაჭერი ჩამოინგრა ფქვილი, dipped წელს ნაცემი (ხელმისაწვდომია რძე კოვზი) Paneer კვერცხი და breadcrumbs. შემდგომი მოქმედების - ჩვეულებრივი Frying: ბევრი მცენარეული ზეთი მკაცრად მწვავე ღრმა ჭურჭელი, და თითოეული ნაჭერი შემწვარი scallops ყველა მხარეს. კარგია, რომ ამ მეთოდით მომზადების shellfish ძლივს შემცირდა. პარალელურად, შეგიძლიათ საზ კარტოფილი - იგივე სრულყოფილი ჰარმონია scallops. უკვე ფირფიტები shellfish sprinkled ერთად ლიმონის და sprinkle ერთად მწვანილი. და როგორც სოუსი არის სრულყოფილი მსუბუქი მაიონეზით შერეული დაჭრილი კორნიშონები.

Mussels ერთად კრემი

არსებობს რამდენიმე გზა, თუ როგორ უნდა საზ გაყინული scallops ნაღების სოუსით. როგორც ჩანს, ჩვენთვის ყველაზე წარმატებული მომავალი. On ფუნტი კუნთების იღებს დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი და შემწვარი სანამ ახლოს დასასრულს. პან მას ასახული ნიორი - სამი ზეწოლის ან სხვაგვარად გაანადგურა კბილი. როდესაც zazharki მისცეს გემოს დასძინა ცეცხლი და დაასხით გარეცხილი და ottsezhenny scallops. მათი საჭიროება pripuskayut აღვივებს სამიდან ხუთ წუთში (დრო დამოკიდებულია რაოდენობაზე shellfish). მაშინაც კი, თუ ბევრი მათგანი, არ არის აუცილებელი, საზ აღარ - გახდეს, როგორიც რეზინის. უმჯობესია fry ნაწილი. მოსაკლავად ნახევარი ჭიქა მძიმე ნაღები, დაამატეთ არასრული ჩაის კოვზი გახეხილი ყველი და ცეცხლი ბრალია. ხუთი წუთის შემდეგ, თქვენს დელიკატესი მზად. ორიგინალური რეცეპტი შემოთავაზებული გამოიყენოს პარმეზანს. თუმცა, ემპირიულად დაადგინა, რომ ჩვეულებრივი რუსული არ არის უარესი. ეს მხოლოდ რჩება დაამატეთ ოხრახუში. თუ თქვენ გაქვთ ეს ახალი - chop და sprinkle წელს, როდესაც თქვენ გამორთეთ ცეცხლი. თუ გამხმარი - რჩეულებში ერთდროულად კრემი და ყველი.