Პიცა რეცეპტი. ცომი საფუარის გარეშე ბაზაზე

Pizza - პოპულარული სწრაფი კვების კერძი, შესაბამისი და საუზმე და სადილი და ვახშამი, და საყვარელი ბავშვები და მოზარდები. იგი არის კარგი ჩაი ან ყავა. Pizza არის მოსახერხებელი მიიღოს თქვენთან ერთად წლის წინ, პიკნიკი, თევზჭერის ტყეში. ეს შესაძლებელია გამოიყენოთ რულონებად, მზად ნამცხვრები, ასევე სხვადასხვა სახის ცომი.

მარტივი და სწრაფი რეცეპტი პიცა ცომი გარეშე საფუარი, როგორც ბაზა, რომელიც არის ასახული ჩაყრა გარეთ ნებისმიერი შიდა პროდუქტი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ თითქმის ნებისმიერი პიცა რეცეპტი. ცომი საფუარის გარეშე, მაგალითად, შეიძლება ადვილად შეიცვალოს Puff საკონდიტრო.

პიცა ყველით და პომიდორი სჭირდება მაღალი დონის 250 გრ ფქვილი, 125 გრ კარაქი, კვერცხი, მარილი და 60 გრ წყალი kneaded ცომი puff 2-3 საათი და ჩატარება მას მაცივარი. ცომი მაშინ საჭირო unroll თხელი და დასვა პან დაბალი ბოლოებზე ჰქონდეთ მილტუჩები. იყიდება შევსების mix 150 გრ ხაჭო სამი კვერცხი და ცომი ფენა. ოთხი დიდი პომიდორი დაჭრილი შევიდა ბეჭდები ერთი ნახევარი სანტიმეტრი სქელი და გახრწნის ხაჭო. ყველაზე pritrusit გახეხილი ყველი (250 გრ), დაქუცმაცებული მწვანილი, წიწაკა და bake 30-35 წუთი ღუმელში. საფუძველი pizza საფუარის გარეშე შეიძლება მომზადებული კარტოფილი. ეს უნდა მოხდეს 300 გრამი, პირველი კლასის საკვები, ძალიან, 300 გრ კარაქი - 250 გ, ასევე უნდა ახალი კვერცხი - 4 ცალი, ორი spoonfuls გახეხილი ყველი, 100 გრამი რძე (თბილი), მარილი, საცხობი სოდა, ძმარი -. ½ კოვზი.

მოვხარშოთ კარტოფილი "უნიფორმა", შემდეგ კანი და ბადაგი ერთად ჩანგალი მაგიდაზე ან ტყეში ფორუმში, აურიეთ ფქვილი. ცენტრში მასობრივი დააყენებს არდადეგების და დაასხით კვერცხის, მდნარი კარაქი ან მარგარინი, დაუმატეთ hydrated სოდა, წიწაკა, გახეხილი ყველი, მარილი და რძე. Knead ცომი სატენდერო და დატოვოს ის დაფარული პირსახოცი, რამდენიმე საათის განმავლობაში სითბო. მაშინ გააფართოვოს ფორუმში ან სუფთა სკამზე და დააყენა დიამეტრი 24-26 სმ, ისე რომ დაფარული მისი ქვედა და ჩამოყალიბდა "ბამპერები".

იყიდება შევსების საჭიროება: ლორი ან ძეხვი - 100 გრ, 300 გრ ნაღების ყველი და 50 გ მყარი ყველი, სამი tablespoons გახეხილი ყველი, 2 ახალი კვერცხი, მარილი, 120 გ რძე, ადგილზე შავი პილპილი. წვრილად chop ძეხვი და ლორი, დასვა თასი, დავუმატოთ პილპილი, ყველი, დამუშავებული, მძიმე ყველის და გახეხილი მარილი, დავასხათ კვერცხი და რძე და whisk. დაფარავს ცომი რულონებად, გადაიტანოთ ის გარშემო კიდეები და bake წელს ღუმელი საათში. მიირთვით ცხელი.

საინტერესო პიცის რეცეპტი, ცომი, საფუარის გარეშე, რომელიც შერეული კეფირი. 1/2 ლიტრი მაწონი უნდა მიიღოს მაღალი დონის 400-500 გ ფქვილი, მარილი, საცხობი სოდა 1/2 კოვზი, 2 ახალი კვერცხი. Knead ცომი და დატოვოს ის კორექტორის რამდენიმე საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც roll 10 მმ სისქე და ქმნის out შევსების დაჭრილი ბოსტნეული: კომბოსტო (სასურველია ფერადი) 300 გ, 2 სტაფილო, ხახვი, 2, 3 spoonfuls მწვანე ბარდა, 3 პომიდორი. ყველაზე pritrusit გახეხილი ყველი (100 გ) და მწვანილი. Bake სანამ დამზადდება.

არსებობს პიცა რეცეპტი გარეშე საფუარი ცომი, რომელშიც ხაჭო არის kneaded ერთად დამატებით (ცხიმოვანი). 300 გრ პირველი კლასის ფქვილი საჭიროა 150 გრამი ხაჭო, მარილი, კოვზი სოდა, კოვზი რძე, 200 გრამი კარაქი. გააფართოვოს ცომი რბილი ფენა გადაეტანა შევიდა greased ფორმა ნებისმიერი ცხიმი. პირველი sprinkle დაფქული fat, მაშინ მოხარშული ბოსტნეული, და უმაღლესი დავასხათ მაიონეზი და კეტჩუპი, pritrusit გახეხილი ყველი და bake სანამ მოხარშული წელს ღუმელი, preheated 220 ° C. ინგრედიენტები შევსების: ყვავილოვანი კომბოსტო და ბრიუსელი - 300 გ, 200 გ ცხიმი, 200 მლ მაიონეზი ან კეტჩუპი, 100 გრ ყველი durum.

და კიდევ ერთი გზა. მეტი, ვიდრე უბრალო პიცა რეცეპტი საფუარის გარეშე ძნელია ამუშავება, რადგან ის ემზადება პური crumb. ეს უნდა გამოეყო კანი (300 გ) და შერეული 30 გ კარაქი ან მარგარინი. Pan რომლის ქვედა აქვს დიამეტრი 26 სმ, fat და Grease ნებისმიერი Vystelit მისი ქვედა კედლის და mashed crumb. ყველაზე მძიმე შვეიცარული ყველი, დაჭრილი შევიდა ზოლები. სცემეს კვერცხი რძით, მარილი და პილპილი, დაასხით მათზე ყველი. შევიდა ცხელ ღუმელში და bake დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ შევსების არ არის ძალიან ფრაის.