Მომზადება მდოგვის ფხვნილი სახლში

მომზადება მდოგვის ფხვნილი სახლში - ეს არ არის მხატვრული ლიტერატურა. ეს ძალიან მარტივია. და ეს იქნება მიირთვას ზუსტად ერთი, რომ გსურთ, რადგან ყველას არ უყვარს კლასიკური ცხარე მდოგვი. ყოველივე ამის შემდეგ, ზოგიერთი ურჩევნია უფრო რბილი გემო, ხოლო სხვას მოსწონს ეს დანამატები, როგორიცაა horseradish. რა რუსეთის არ მიყვარს ჭამა ბეკონი, aspic, ხორცი და რძე ამ ენერგიული სუნელი.

მდოგვი უკვე დიდი ხანია ცნობილია თავისი მკვეთრი პატარა "ხასიათი" მოიპოვა ერთი წინ გადადგმული ნაბიჯია განვითარებაში, როდესაც ის იყო გაშენებული ახალი ჯიშების: თეთრი, შავი და sareptskaya.

მომზადება მდოგვის ფხვნილი შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით, რომელიც არსებობს მრავალი. შიშის გარეშე ეწინააღმდეგება, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ამბობენ, რომ ყველა ქალს მოუტანა რეცეპტი რაღაც საკუთარი. სასადილო მდოგვი შეიძლება მიეწოდება მაგიდა გავრცელებული პურის ან სპეციალური saucers. ეს არის სრულყოფილი ხაზგასმას გემოს ნებისმიერი კერძი.

და ახლა რამდენიმე რეცეპტი მისი მომზადება.

რეცეპტი პირველი

შემადგენლობა: ნახევარი კილო ფხვნილი, შავი მდოგვი, ასი გრამი ფქვილი, სამი teaspoons შავი პილპილი, უმჯობესია ადგილზე, ნახევარი ჩაის კოვზი კბილი, კოვზი კოჭა, ასი გრამი მარილი და შაქარი. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს მშრალი და გაანადგურა ჯარიმა სახელმწიფო, ისინი შეიძლება გაიარა ხორცის grinder ან უკეთესი peretoloch ნაღმტყორცნებიდან.

მდოგვი მდოგვი ფხვნილი მზადდება შერევით ყველა კომპონენტები და ეტაპობრივი განზავება ღვინის ძმარი თანმიმდევრულობა არაჟანი. თუ ძირითადი თანხა არის ძალიან ბევრი, თქვენ შეუძლია შეამციროს ოდენობით ნახევარი. ეს უნდა გაკეთდეს მკაცრი პროპორციულად შეინარჩუნოს უნიკალური გემო და არომატი. მომზადება ერთხელ, თქვენ ცდილობენ და თუ არა თქვენ უნდა შეიცვალოს რაღაც ეს რეცეპტი. და თუ არ მომწონს ginger და კბილი, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დააყენა მათ არა.

რეცეპტი მეორე

შემადგენლობა ასი გრამი მდოგვის ფხვნილი, ოთხი tablespoons ჩვეულებრივი devyatiprotsentnogo ძმარი, წყვილი tablespoons შაქრის ფხვნილი, ნახევარი ჩაის კოვზი წიწაკა, კოვზი კბილი, nutmeg pinch, sex კოვზი მარილი.

მდოგვი მდოგვის ფხვნილი მზადდება შემდეგნაირად: დაახლოებით ორი ჭიქა წყალი შეავსოთ ჩვენი ძირითადი კომპონენტი. ჩვენ გაძლევთ ეს brew დაახლოებით დღეში. მოვურიოთ. მაშინ შერწყმა ჭარბი წყლის და დასძინა, რომ დარჩენილი ინგრედიენტები. ფრთხილად აურიეთ, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის. Airtight და თუნდაც დგომა რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, სოუსი შეიძლება შეჭამეს.

რეცეპტი სამი: ვაშლის პიურე

შემადგენლობა: ასი გრამი მდოგვის ფხვნილი, ასი გრამი ვაშლის სოუსით, სამი teaspoons შაქარი, ჩაის კოვზი მარილი, სამი პროცენტი ძმარი, კბილი, ანისი, ანისული, რეჰანი გემოვნებით. სუნელების მხოლოდ ის, რომ გსურთ შეიძლება დაემატოს.

აი თუ როგორ უნდა საზ მდოგვის ფხვნილი ამ რეცეპტი: mash დამზადებული გამომცხვარი ვაშლი მაწონი ჯიშები. შეურიეთ იგი მდოგვის ფხვნილი. კარგი grind, რომ მასობრივი იყო ერთგვაროვანი. მშრალი ინგრედიენტები, მაშინ ძმარი. ჩვენ გაძლევთ სტენდი რამდენიმე დღის განმავლობაში, და ის მზადაა გამოყენებისათვის.

რეცეპტი Four: მაწონი მდოგვი

შემადგენლობა: ასი გრამი ჩვეულებრივი მდოგვი, ასი გრამი მოხარშული sorrel frayed, ორმოცდაათი გრამი შაქრის ფხვნილი, ცოტა ტარხუნის ძმარი, ოცდაათი გრამი ადგილზე ჩატანას, 10 გრამი მარილი. მწვანეთა უნდა გადაკეთდა ჯარიმა slurry, ისე, რომ არ გვხვდება დიდი ცალი. სახეხი არის საუკეთესო გამოიყენოს sieve. სანამ მიიღოს მდოგვის ფხვნილი, grind მარილი, თუ თქვენ გაქვთ დიდი, ასე რომ სწრაფად დაიშალა.

ასე რომ, სამზარეულო. ჩვენი მთავარი ინგრედიენტი არის შერეული gruel of sorrel. შემდეგ დავამატოთ ტარხუნის ძმარი, მაგრამ წონა არ უნდა დარჩეს სქელი. დაამატეთ მარილი, შაქარი და დასვა ბნელ გრილ ადგილას. არსებობს მდოგვი უფრო საიმედოდ შენარჩუნდება.

რეცეპტი მეხუთე Old Russian მდოგვი

შემადგენლობა: ასი გრამი მთავარი კომპონენტი, კოვზი ფხვნილი, კბილი, ერთი ასი გრამი შაქარი, ძმარი საკვები.

მომზადება: აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. დავამატოთ ძმარი, ბოლო თავის მხრივ, და მხოლოდ საკმარისი მისაღებად თანმიმდევრულობა თხევადი არაჟანი. შეედინება ქილებში და სახურავები ახლოს მჭიდროდ. ჩვენ დასვა თბილი ღუმელი. შემდეგ ინახება ოთახის ტემპერატურაზე. ამ გზით იგი მიღებული მდოგვის ფხვნილი გრძელი შელფზე ცხოვრებაში. თუ ეს ასქელებს, განზავდეს ჩვეულებრივი ძმარი.

რეცეპტი Six: რუსული მდოგვი

შემადგენლობა: სამოცდაათი გრამი მდოგვის ფხვნილი, ერთი მესამედი ჭიქა მცენარეული ზეთი, ასი გრამი შაქარი, სამი teaspoons მარილი, ერთი მესამედი ჭიქა ძმარი, pinch allspice, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი, ცოტა დარიჩინი, მიხაკი, კოვზი წყალი. ეს არის საუკეთესო ავურიოთ სანელებლები უფლება.

მომზადება მდოგვის ფხვნილი ამ გზით - პროცესი საკმაოდ შრომატევადი, ასე რომ დათვლის დროს წინასწარ. შეავსეთ მდოგვი, ძმარი (ასი გრამი), აურიეთ საფუძვლიანად გაქრობამდე სიმსივნის. ეს დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ წინასწარ შერეული სანელებლები, მარილი, შაქარი, საკვები ზეთი, ძმარი ნარჩენები. Grind შედეგად შემადგენლობა ოცდაათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ქმნის ღია ყველა კერძები და დატოვონ თბილ, ბნელ ადგილას დღეში (შეიძლება ნაკლები). მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ჩვენ გაფართოებას შევიდა sealable კონტეინერი ან ქილებში და შენახვის არ არის ძალიან თბილი ადგილი.

დასკვნა

მერწმუნეთ, კიდევ მომზადება მდოგვის ფხვნილი - არ არის ისეთი მარტივი პროცესი, მაგრამ შედეგი ღირს. იგი მიმართავს თქვენ და თქვენს ახლობლებს.