Მკერდის ყველით ღუმელი - რეცეპტი ეტაპობრივად

ადრე თუ გვიან, ჩვეულებრივი კერძები breasts დაიწყება ვაწყენინო და არ ჩანს იმდენად გემრიელია. მაგრამ ეს არ არის მიზეზი, რომ სასოწარკვეთა, არამედ სტიმული ძიებასა და საინტერესო. დივერსიფიკაცია თქვენი დიეტა, ცდილობს მოამზადოს მკერდის ახალი რეცეპტები, ეტაპობრივად აღწერა, რომელიც წარმოდგენილია ამ სტატიაში.

რეცეპტი ქათმის მკერდის ყველით ღუმელი

რეცეპტი მკერდის მოცემულია ქვემოთ, მხოლოდ განსაკუთრებით მათთვის, ვინც მიყვარს წვნიანი ხორცის ბევრი ყველის სოუსით. ეს მართლაც ძალიან გემრიელია.

ქათმის მკერდის ღუმელი ყველით და მდოგვი მომზადდა შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე.
2. სამი ქათამი ძუძუს ამოიღონ ძვლები და კანის და მოჭრილი მათ ნახევარი, მიიღოს 6 ცალი sirloin.
3. Rub ქათმის მარილი და პილპილი, ამას დიდი ფორმის, ზედა საფარი ერთად კილიტა და გააგზავნეთ იგი ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
4. ამ დროს, რომელიც saucepan melt კარაქი (3 tbsp. კოვზი), დავამატოთ ფქვილი (2 tbsp. კოვზი). Sauté ერთად სანამ ოქროს ყავისფერი, შემდეგ თანდათან დაასხით რძე (¾ ჭიქა). მოვხარშოთ სოუსი დაახლოებით 5 წუთი, სანამ ის ხდება სქელი.
5. აურიეთ სოუსი გახეხილი cheddar ყველი (1 ჭიქა), ყველი (ჭიქა), მდოგვის მარცვალი (1 ½ ხელოვნება. კოვზი) და წნეხილი ნიორი clove. მარილი გემოვნებით.
6. მიიღეთ ფორმა breasts ღუმელი და დაასხით სოუსი თანაბრად.
7. Bake კიდევ 25 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ძუძუს ყველით ღუმელი დრო მოსამზადებლად, მაგრამ მაინც რჩება სატენდერო და წვნიანი.

მიირთვით ცხელი ბოსტნეული.

რეცეპტი მკერდის ყველით, მოხარშული კილიტა

დაბალი calorie, ცილებით მდიდარი ქათმის მკერდის - ეს არის მთავარი კერძი მაგიდაზე სპორტსმენები და ადამიანი მიყვებიან სწორი კვება. განსაკუთრებით სასარგებლოა მხოლოდ განიხილება ხორცი მოხარშული კილიტა.

მომდევნო რა თქმა უნდა ქათმის მკერდი, ყველი, პომიდორი. ღუმელი იქნება bake მათ მხოლოდ 1 საათი 180 გრადუსზე. მაგრამ პირველი, თქვენ უნდა მიიღოს ნარევი შეურაცხყოფის მიყენება ქათამი. დაკავშირება ეს კრემი (30 მლ), მდოგვი და ლიმონის წვენი (1 სთ. კოვზი), მარილი და სანელებლები ნებისმიერი გემოვნების (წიწაკა, წიწაკა, იტალიური ბალახის და ტ. დ). მიღებული მასა მიმართა მთელი მკერდის, მაგრამ მას შემდეგ, რაც მოხსნის კანის მისგან.

ახლა, ქათამი უნდა განთავსდეს კილიტა. თავზე მკერდის დააყენა ხახვი რგოლები, შემდეგ დაჭრილი ორი პომიდორი რგოლები. დახურვა კილიტა კარგად ყველა მხარეს, ისე, რომ არ sap ავსებდნენ და წარმოადგინონ ფორმა საცხობი ღუმელი. საათის შემდეგ, როდესაც ძუძუს ყველით ღუმელი მზად არის, კილიტა უნდა განათავსოს კერძი და sprinkle ყველით. ფორმა ღუმელში კიდევ 5 წუთი, სანამ crisp.

მკერდის პომიდორით და ყველით ღუმელი

პირველ ეტაპზე მომზადების კერძები უნდა მიიღოს marinade ძუძუს. ამ შეუერთდეს ერთი კერძი ზეითუნის ზეთი და ძმარი (2 tablespoons. კოვზი), ნიორი (3 ნაჭერი) და დაჭრილი რეჰანი სხივი (საჭირო ახალი). მკერდის, უფრო სწორად ორი halves ფილე გარეშე კანისა და ძვლები, მარილი, დასვა საცხობი კერძი, დაფარული ყველა მხარეს მარილწყალში, მოიცავს ერთად კილიტა და გაგზავნოს მაცივარი 2 საათის განმავლობაში.

გარკვეული დროის შემდეგ სახით ქათამი ჩაუყარა განახევრებული ალუბლის პომიდორი, რამდენიმე კბილი დაქუცმაცებული ნიორი დანით და გაგზავნას კერძი ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში. 2 წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო ხორცი ჩაიცვი მოცარელა ბეჭედი.

ქათმის მკერდის ღუმელში ყველი, პომიდორი და რეჰანი გამოდის გემრიელი, არომატული და დაბალი calorie. მაგრამ ეს უნდა გვახსოვდეს, რომ marinating არის აუცილებელი ნაბიჯი მომზადება ამ კერძი.

ქათმის მკერდის ფუნქციონირებს spinach და პომიდორი

მომზადება ძუძუს ეს რეცეპტი თქვენ უნდა 6 ცალი ფილე გარეშე კანისა (სამი ქათამი ძუძუს). დაწყება, მათ უნდა marinate 20 წუთი. ამისათვის, თქვენ უნდა სუფთა პაკეტი დაასხით სანელებლები: წიწაკა, იტალიური მწვანილი და ნიორი (1 tsp.) წითელი წიწაკა (1/4 tsp.). შემდეგ დავამატოთ მშრალი ნარევი ზეითუნის ზეთი (2 tbsp. კოვზი) და ამით მკერდის პაკეტი. ახლა აუცილებელია, ჩაერთონ და აურიეთ საფუძვლიანად ფილე სანელებლები.

მკერდის პომიდორი და ყველი ღუმელში ეს რეცეპტი ფუნქციონირებს სურნელოვანი წონის გამხმარი პომიდორი (6 ცალი). მოცარელა (100 გ) და ისპანახი (2 ჭიქა). მოამზადოს ჩაყრა ყველა ინგრედიენტი წვრილად დაჭრილი და შერეული იტალიური მწვანილი და მარილი.

კონტროლი ძუძუს პაკეტი, რათა თითოეულ გვერდითი ჭრილობის ან ჯიბეში, და ამას შევსების (1 tbsp. კოვზი). კიდეებს ჯიბეში ბეჭედი toothpick. მკერდის ყველის ღუმელი ამ პირველი რეცეპტი შემწვარი მაღალი სიცხე წარმოების ქერქი და შემდეგ გამომცხვარი შექმნან ცეცხლგამძლე ამისთვის შემდგომი 30-ე წუთზე. მნიშვნელოვანია, რომ არ overdo კერძი ისე, რომ არ აღმოჩნდა მშრალი.

ქათმის მკერდის ყველით და სოკოთი ღუმელი

ამ რეცეპტი, სოკო, ყველი და ფითხები ქათმის მკერდის, რომელიც ძვლები და კანის ამოღებულია ადრე. სულ მომზადება კვება საჭიროა 4 ფილე halves.

მკერდის ღუმელი ყველით და სოკო მოხარშული შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. იყიდება შევსების fry სოკო და ხახვი, სანამ ტენდერი, შემდეგ დავამატოთ პან ბოსტნეული გახეხილი ყველი.
2. თითოეულ მკერდის რათა ჯიბეში და შეავსოთ თავისი სოკოთი და ყველით.
3. Breaded მკერდის პირველი ფქვილი, შემდეგ კვერცხი და breadcrumbs.
4. Fry ფილე ორ მხარეს, წინასწარ ნავთობის sprinkled საწყისი spray პან.
5. პირადი კერძი ღუმელში 25 წუთი და bake სანამ კეთდება.

მკერდის ყველით ღუმელში ეს რეცეპტი გამოდის წვნიანი გამო მძიმე breading. თხოვნით შევსების შევიდა ფილე შეიძლება დაფიქსირდა toothpick.

რეცეპტი მკერდის წიწაკას, ყველი და ბაზილიკა

მომზადება ამ კერძი მოგიწევთ 4 ნაწილად ორი ფილე ქათმის მკერდის. როგორც წინა რეცეპტი, ისინი უნდა მიიღოს ჯიბეში ჩაყრა ერთად მკვეთრი დანა.

ქათმის მკერდის ღუმელი გამომცხვარი ფუნქციონირებს ყველი და peeled წიწაკა (2 pcs.), Whole რეჰანის ფოთლები და მოცარელა (2 ringlet თითოეული). დედის ღუმელი გამომცხვარი 35 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე 5 წუთი და ბოლოს სამზარეულო კერძი sprinkled პარმეზანს.

ქათმის მკერდის ღუმელში გამხმარი გარგარი და feta ყველი

კომბინაცია ცხარე სანელებლები, გამხმარი გარგარი და მარილიანი გემო feta ყველის ხდის ამ კერძი გემრიელი და დახვეწილი ამავე დროს. მკერდის ყველით ღუმელში ეს რეცეპტი არის მომზადებული სპეციალური ჩანთა საცხობი, ასე გამოდის, წვნიანი და სატენდერო.

მომზადება ამ კერძი მოგიწევთ 2 ქათამი ძუძუს. ისინი უნდა იყოს წინასწარ განახევრდა და ამოიღონ ძვლის, კანის უნდა დარჩეს. თითოეული ოთხი ძუძუს ჭრილობის გასწვრივ, მიიღოს ჯიბეში. მას შემდეგ უნდა დააყენოს შევსება. მისი მომზადება უნდა იყოს დაკავშირებული ერთად გარგარი cut (80 გ), თხილი (50 გ) და ფეტა (100 გ). თითოეული ჭრილობის მკერდის ნაგავსაყრელი კოვზი მიღებული ნარევი toothpick და გაასწორონ ის საჭიროების შემთხვევაში.

ამის შემდეგ ფუნქციონირებს ძუძუს უნდა გამოზრდილი ნარევი სანელებლები და მწვანილი ქათამი, დააყენა ტომარა გამოწვა და გაგზავნილი ღუმელში 50 წუთი (180 გრადუსი). შემდეგ ჭრის პაკეტი დაასხით წვენი ჩამოყალიბდა სარძევე ჯირკვლისა და ემსახურება ერთად garnish.