Მარტივი რეცეპტი გამხმარი გარგარი სახლში

როგორ გააკეთოს გამხმარი გარგარი სახლში? რეცეპტი ამ ჩირი, ჩვენ დეტალურად ქვემოთ.

მიმოხილვა

წარდგენამდე ეტაპობრივად რეცეპტი გამხმარი გარგარი სახლში, უნდა გითხრათ, რომ ეს არის ზოგადად პროდუქტი, თუ რა თვისებები გააჩნია.

გარგარი, გამხმარი გარგარი და Kajsa - ბევრი თვლის, რომ ეს სიტყვები სინონიმები. მაგრამ ეს არ არის საქმე. ამ პროდუქტების აქვს საერთო მხოლოდ ერთი - ნედლეულის სახით გარგარი.

გარგარი მოხსენიებული ჩირი ძვლის, გამხმარი გარგარი მოჭრილი ფორმა და Kaisa წარმოადგენს მთელი ხილი, რომელიც უკვე ამოღებულია ძვალი.

ეტაპობრივად რეცეპტი გამხმარი გარგარი სახლში უნდა იცოდეს ყველა მასპინძლებს. ყოველივე ამის შემდეგ, როცა გამხმარი გარგარი ინარჩუნებს პრაქტიკულად ყველა სასარგებლო თვისებები. სწორედ ამიტომ, ასეთი პროდუქტი არის ფასდაუდებელი წყარო მიკროელემენტები და ვიტამინები.

დღეს, წარმოების გამხმარი გარგარი გავრცელებული თურქეთში და ტაჯიკეთი. თუმცა, აკვანი გარგარი ჩინეთში. ეს იყო შუა სამეფოს დაიწყო ამუშავებენ გარგრის ხეები , რათა მიიღოს გემრიელი და არომატული ხილი.

გარგარი სახლში: რეცეპტი ჩირი ფოტო

გარგარი სახლი სხვადასხვაგვარად. ვინ აკეთებს ის დახმარებით ღუმელი, ვინმე გამოყენებით dehydrator, როგორც ზოგიერთი ურჩევნიათ განვახორციელოთ ეს პროცესი მზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, რომელი გზა აირჩიოს, ასე რომ რა თქმა უნდა მიიღონ გარგარი მოსავლის გემრიელი და სასარგებლო, განსაკუთრებით ზამთარში.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა გამხმარი გარგარი? რეცეპტი ჩირი მოითხოვს გამოყენების შემდეგ კომპლექტი კომპონენტები:

• ახალი გარგარი - დაახლოებით 3 კგ;
• ცივი სასმელი წყალი - 4 ჭიქა;
• svezhevyzhatlshl წვენი ლიმონი - 1 ჭიქა.

პროდუქტის შერჩევა

სანამ განახორციელოს რეცეპტი გამხმარი გარგარი სახლში, გარგარი უნდა შეირჩეს სწორად. ნაყოფი უნდა იყოს მწიფე. თუმცა, როდესაც ყიდულობენ watch, ისე, რომ ისინი არ არიან ძალიან რბილი ან, პირიქით, ხისტი.

პროდუქტის დამუშავება

მომზადება სახლში დამზადებული გამხმარი გარგარი ყველა გარგარი უნდა გაიწმინდოს არსებული stalks, და მერე დასვა colander და მონაცვლეობით გარეცხილი ცხელი წყლით. შემდგომ სტატიები უნდა გამხმარი ქაღალდის პირსახოცები და წრიული ჭრილობის. გარდამტეხი ხილის halves საპირისპირო მიმართულებით, ისინი ერთმანეთისგან და ამოღებულ drupe. ამის შემდეგ, გარგარი გავრცელებული თასი და მოსაკლავად წყალი, რომელიც შერეული წინასწარ ლიმონის წვენი. თუ თქვენ ძალიან ზარმაცი წასვლა მაღაზიაში ასეთი მჟავე ხილი, ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად ჩვეულებრივი ლიმონმჟავა.

როგორც ასეთი, სუფთა პროდუქციის სტენდი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, და შემდეგ განთავსებული ვაფლის ქაღალდის ან პირსახოცები. რამდენიმე წუთის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოს საშრობი გარგარი.

მშრალი ხილი dehydrator

რეცეპტი გარგარი სახლში ხშირად ახორციელებს მოწყობილობა როგორიცაა dehydrator. გარგრის halves გავრცელებული წმინდა მონაკვეთზე მოწყობილობა ქვემოთ. როგორც ასეთი, პროდუქტის დარჩა 55-60 გრადუსი 20-40 წუთი. ხარისხი საშრობი გარგარი დამოკიდებულია თქვენი სურვილი. თუ გსურთ უფრო meaty ნივთები, მაშინ შენარჩუნება მათ dehydrator ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში არ უნდა იყოს. თუ გსურთ მიიღოთ wrinkled და მშრალი გარგარი, მისი სამზარეულო დრო უნდა იყოს მეტი 30-40 წუთი.

სად და როგორ შესანახად?

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გამხმარი გარგარი სახლში. რეცეპტი ფოტო ჩირი წარმოდგენილი იქნა ზემოთ. თუმცა, ეს ინფორმაცია არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ გამხმარი გარგარი სათანადო ფორმით დიდი ხნის განმავლობაში. აქედან გამომდინარე, მეთოდები მისი შენახვის აუცილებლად უნდა იცოდეს ყველა დიასახლისები, რომლებიც მიყვარს მოსავალს გამხმარი ხილი ზამთრის საკუთარი.

გამოცდილი მზარეულები ამტკიცებენ, რომ საუკეთესო ასეთი პროდუქტი ინახება ტექსტილის ტომარა, რომელიც მოთავსებული მშრალ და ბნელ ადგილას. მიუხედავად იმისა, რომ დიასახლისები ურჩევნია დააყენა მზა გამხმარი გარგარი jar ან პლასტიკური ტომარა. ამ შემთხვევაში, პროდუქტი არის საუკეთესო ინახება მაცივარში. თუ ამის გაკეთება ოთახის ტემპერატურაზე, მაშინ, სავარაუდოდ, გამხმარი zaplesneveyut და გახდეს უვარგისია მოხმარება.

გაშრობის პროცესი ღუმელი

მანამდე ჩვენ გითხარით, თუ როგორ dehydrator გამხმარი გარგარი სახლში. რეცეპტი ამ ჩირი ასევე შეიძლება გაკეთდეს ღუმელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა დიასახლისები ხელმისაწვდომია განაცხადა მოწყობილობა. ამისათვის, შეასრულოს ყველა იგივე ნაბიჯები, რომლებიც ზემოთ აღწერილი. სხვა სიტყვებით, გარგარი ყურადღებით machined, გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა halves, ლიმონმჟავას გაჟღენთილია წყლით და აშრობენ პირსახოცი.

მას შემდეგ, რაც აღწერილი ქმედებები halves ხილის გავრცელებული საცხობი უჯრა, რომელიც წინასწარ მოცული პერგამენტის ქაღალდი. ამ შემთხვევაში, გარგარი უნდა შემცირდეს ზემოდან.

ამ თანამდებობაზე, პროდუქტის გაგზავნილი ღუმელში, სადაც ისინი ინახება 4-5 საათი. ამ მხრივ საჭირო ტემპერატურის რეჟიმის 100-130 გრადუსი. გარგარი უნდა იყოს მშრალი, დანაოჭებული და გახდეს ყიდვა უფრო გაჯერებული ფერის.

მშრალი პროდუქტი მზე

გამოცდილი მზარეულები ამტკიცებენ, რომ გარგარი შეუძლიათ გადარჩენა მაქსიმუმ სასარგებლო ნივთიერებები, თუ ისინი არ ექვემდებარება სითბოს მკურნალობა და საშრობი ცხელი მზე. მაგრამ ყველას არ აქვს, რომ შესაძლებლობა. მართლაც, ურბანული გარემოს საკმაოდ რთულია, რათა გემრიელი და ჯანსაღი გამხმარი გარგარი მზის. თუ თქვენ ცხოვრობთ ეკოლოგიურად სუფთა ადგილას, სადაც ზაფხულში დომინირებს ცხელ ამინდში, მაშინ ასეთი გზა უნდა გააცნობიეროს, რომ ეს შესაძლებელია. ამისათვის თქვენ უნდა დავამუშავოთ გარგარი, კანი მათ ძვლები, სარეცხი და soak წელს ლიმონის წყალი და მშრალი. დამატებითი ხილის halves საჭირო ჩაუყარა out დიდი, სიბრტყეზე (მაგ, პან, ჭრის საბჭოს, და ა.შ.), რომელიც აქამდე dim საკვები და უბრალო ქაღალდზე. ეს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ ნაჭერი გარგარი ჩანდა მდე.

მას შემდეგ, რაც ყველა ხილი იქნება ასახული სწორად, ისინი მზე. სასურველია დაიცვას, რომ გარგარი იყო პროექტში ან კარგად ვენტილირებადი ადგილი.

თუ ეშინიათ, რომ თქვენი გამხმარი გარგარი მტვრით დაფარული ან ექვემდებარება insect შეტევები, ეს უნდა იყოს დაფარული gauze ან დახუროს ნებისმიერი mesh ყუთი რომ ენატრება და კარგი მზის და ჰაერში, მაგრამ არ იძლევა ჭუჭყიანი და დაფრინავს მიიღონ.

შეჯამება

წარდგენის ეტაპობრივად რეცეპტი გამხმარი გარგარი სახლში, თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ რათა არჩევანი. მეთოდების გამოყენებით შეფასდეს, გარგარი საშრობი, დარწმუნებული ხართ, რომ მიიღოს გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება იქნას გამოყენებული სრულიად განსხვავებული მიზნით. ვინმე აკეთებს გარგარი სხვადასხვა desserts, pies და ნამცხვრები, ზოგიერთი მზარეული მისი ხილის სასმელები და ვინმე იყენებს ყველა მისი, ისევე, როგორც, რომ, ნაცვლად candy.