Კერძები blueberries: საუკეთესო რეცეპტები

რა კერძები იცით blueberries? ასეთი berry, როგორც წესი, გამოიყენება, რათა მომზადდეს სხვადასხვა compote, ჯემი ან მარმელადის. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ დამატებით ამ პროდუქტის შეიძლება გაკეთდეს მთლიანად სხვადასხვა კერძები. რა, ჩვენ აღწერს ამ სტატიაში.

კერძები Blueberry: რეცეპტი

თუ თქვენ არ შეიძინა დიდი რაოდენობით კენკრა, გარდა იმისა, რომ ჯემი ან ჟელე, ეს შეიძლება მიიღოს გემრიელი და ღია pies ღუმელი. განახორციელოს ეს რეცეპტი ჩვენ გვჭირდება შემდეგი კომპლექტს პროდუქტები:

• დიდი ახალი კვერცხი - 1 pc.;
• თოვლის თეთრი პურის ფქვილი - 3 ჭიქა;
• კეფირი საშუალო შემცველობა (შეიძლება ოდნავ მჟავე) - 150 მლ;
• Soda ოთახი (quenching in ფერმენტირებული სასმელი) - 1 დიდი pinch;
• მარილი - 1/3 პატარა კოვზი;
• შაქრის ჭარხლის - 2 დიდი კოვზები;
• შაქრის ფხვნილი - გამოიყენება შეხედულებისამებრ (შევსების);
• blueberries, ახალი ან გაყინული - დისკრეციის გამოყენებას (შევსების).

მომზადება unleavened ცომი

Desserts მოცვის ძალიან პოპულარულია არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდები. იმისათვის, რომ ღია pies ასეთი კენკრა, საფუძვლიანად knead საფუძველზე.

საშუალო უცხიმო იოგურტი დაასხით pinch სოდა სასადილო და სათანადოდ არ მისცა, მისაღწევად ძალადობრივი რეაქცია. შემდეგი სასმელი რჩეულებში სუფრის მარილი, შაქარი და კვერცხი. აურიეთ ინგრედიენტები, ისინი თანდათან დაასხით სუფთა თეთრი ფქვილი. ამავე გამოშვება მისცეს ძლიერი ცომი, რომელიც დაფარული კილიტა და წავიდა ოთახის ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში.

როგორ ქმნიან და bake pies ღია?

კერძები Blueberry ჩამოყალიბდა საკმაოდ მარტივად. Cleaved ტესტი ცალი, შემდეგ შემოვიდა შევიდა ბლინი. თავის ცენტრი გავრცელდა რამდენიმე ახალი კენკრა, sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი და pinch კიდეები ლამაზად, რის გამოც ზედა ნაწილი ღია.

ამ ფორმით patties ზუსტად გადავიდა პან, ასახული პერგამენტზე, და გაგზავნილი ღუმელში. ტემპერატურა 200 გრადუსი გამომცხვარი პროდუქტები, დაახლოებით 30-40 წუთი.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, მოცვის ნამცხვრები ამოღებულ კაბინეტი და ყელში მაგიდასთან ერთად შავი ჩაი.

აღსანიშნავია, რომ მოცვის კერძები შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ უფუარი ცომი on იოგურტი, არამედ გამოყენების ფენიანი სუბსტრატს. ამ შემთხვევაში, უმჯობესია საზ patties დახურული ფორმით. დაქვემდებარებული ყველა წესის რეცეპტი, თქვენ ძალიან საინტერესო და გემრიელი puff კონვერტებში.

კერძები blueberries მოხარშული multivarka

თუ სამზარეულო Blueberry საცხობი ღუმელი იღებს ძალიან ბევრი დრო, მაშინ ჩვენ ვთავაზობთ multivarka. დახმარებით ამ მოწყობილობის თქვენ შეძლებთ, რათა ძალიან გემრიელი და სატენდერო ტორტი.

ასე რომ, განხორციელების prescription ჩვენ გვჭირდება:

• კარტოფილის სახამებელი - 1 დიდი კოვზი;
• blueberries ახალი ან გაყინული - 300 გ;
• შაქრის ჭარხალი - 230 გ;
• მშრალი მარცვლოვანი ხაჭო - დაახლოებით 100 გ;
• დიდი ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.;
• fat კრემი - 150 გ;
• snow-white ფქვილი - 1,3 ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი - 15 გრ;
• გამაფხვიერებელი - 7 გ

მიღების ცომი

კერძები ხაჭო და blueberries უნდა იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, ისინი ასევე სასარგებლოა. Cake გამოყენებით ამ პროდუქტების კარგად იკვებება საუზმე ბავშვებისთვის. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთად ცხელი შოკოლადი, და ჩვეულებრივი ჩაი.

ასე რომ, ცომი კვერცხი yolks შეუერთდა ერთად არაჟანი, ხაჭო და შაქარი. ყველა კომპონენტი საფუძვლიანად განიხილეს კოვზი. დამატებითი ცალკე დამთავრდება whipped კვერცხი თეთრკანიანი.

შედეგად სტაბილური ქაფი გავრცელდა yolks დასძინა disintegrant, კარტოფილის სახამებელი, და საფუძვლიანად აურიეთ. მიღების წებოვანი კვერცხის მასა, ის თანდათან დაასხით სუფთა თეთრი ფქვილი.

მას შემდეგ, რაც აღნიშნული ნაბიჯები ერთიანი და არ არის ძალიან ძლიერი ცომი.

ფორმირების პროცესში და საცხობი

სანამ to თერმული დამუშავების მოცვის ტორტი, უნდა წარმოშვას სწორად. ამ მიზნით, ხაჭო ცომი გავრცელებული Multivarki თასი, რომელიც წინასწარ lubricated ზეთით. შემდეგი, adorn ზედაპირზე დესერტი ახალი ან გაყინული blueberries. თუმცა, ეს უნდა იყოს ოდნავ იძირება warp და შეავსოთ მთელი სისქე ტორტი.

როგორც კი პროდუქტი იქმნება, Multivarki კონტეინერი დახურულია და დააყენოთ სურათების რეჟიმში. ეს დესერტი საზ დაახლოებით 65 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, მოცვის ტორტი უნდა იყოს სრულად propechsya. მისი ყურადღებით ამოღებულ თასი, sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი, ნაჭერი და დღემდე სტუმრებს ჩაის.

სამზარეულო Blueberry Cream

ყველა კერძები blueberries ძალიან სასარგებლო ბავშვი. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ berry შეიცავს ბევრი ვიტამინები, მინერალები და პრეპარატს. აღსანიშნავია, რომ ეს შესაძლებელია, უნდა გავაკეთოთ, რომ პროდუქტი არ არის მხოლოდ ტკბილი pastries, არამედ სხვადასხვა კრემები.

თვითმმართველობის კვების ასეთი კერძები, ჩვენ გვჭირდება:

• კვერცხი yolks ახალი - 2 pcs.;
• sifted ფქვილი - 45 გ;
• შაქრის ჭარხლის მცირე - 150 გ;
• რბილი ნავთობის მაღალი ხარისხის (ნაღების) - 70 გ;
• ახალი blueberries - 150 გ

მეთოდი მომზადება

ყველა კერძები მოცვის მოითხოვს დიდი კომპლექტი პროდუქცია. კრემი berry მზადდება მინიმალური რაოდენობის კომპონენტები. საზ ახალი კენკრა კარგად გარეცხილი და pulverized ბლენდერში მიიღონ ერთგვაროვანი slurry. ამის შემდეგ იყო ის შესახებ დისკო, მოხარშული დაახლოებით 10 წუთი და დამთავრდება.

ცალკე თასი, whisk კვერცხი yolks ბევრი შაქარი, შემდეგ დავამატოთ ფქვილი. მას შემდეგ, რაც გავრცელდა თერმულად დამუშავებული blueberries, რომელიც ადგილზე მეშვეობით ჯარიმა sieve.

კომბინირება ნარევები, ისინი საშუალო სითბოს და მოხარშული დაახლოებით 10 წუთი, სანამ ნარევი იწყებს უწყობს. მაშინ იგი მოიხსნება დისკო, ნაწილობრივ დამთავრდება და შემდეგ დასძინა, რომ ნავთობისა და ხელახლა რბილი whisk მიქსერის.

ასეთი კარაქი ნაღების მოცვის იდეალური სამზარეულო Medovikov, სხვადასხვა ნამცხვრები და კიდევ ნამცხვარი "ნაპოლეონი". თუმცა, ყველაზე დიასახლისები ურჩევნია ემსახურება მას მაგიდაზე, როგორც ცალკე სრულფასოვანი დესერტი.

სამზარეულო Blueberry compote

როგორ გააკეთოს კერძები blueberries ზამთარში, ვიცი ბევრი დიასახლისები. თუმცა, ამ მონაკვეთზე სტატიაში ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ გითხრათ, არ არის იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა საზ ამ berry ჯემი ან მარმელადის და როგორ ეს საზ გემრიელი და ჯანსაღი ხილი compote. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• ახალი blueberries - 1 კგ;
• თეთრი შაქარი - 400 გრ;
• ლიმონმჟავას - 3.2 გ;
• სასმელი წყლის - 4 ლიტრი.

მომზადების პროცესში

მოამზადოს compote ზამთარში ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ მხოლოდ ახლად blueberries. მისი ყურადღებით დალაგებულია და გავრცელებული colander. ჩამოიბანეთ berry, shake, და მოედო დიდი მინის jar.

მოცულობა შევსებული ½ ნაწილი უზრუნველყოს კონცენტრირებული სასმელი.

მას შემდეგ, რაც მარცვალი ქილებში იქნება გადავიდეს მომზადება სიროფი. ამ მიზნით, სასმელი წყალი შეედინება დიდი კონტეინერი და დაასხით შაქარი. პუნქტების ბოლო კომპონენტი უნდა იქნას მათი შეხედულებისამებრ.

შემოტანა თხევადი up მდუღარე ტკბილი, ეს არის მოხარშული დაახლოებით 3 წუთი და შემდეგ შეედინება წინასწარ მომზადებული ბანკები. დახურვა მათი ხუფები Chernichko სიროფი დაუტოვებიათ განზე 30-35 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, წყალი უნდა შეიძინოს კიდევ ერთი ფერი - გახდეს ბნელი და არომატული.

შემდეგ ეს პროცედურა, სიროფი cans (ხილის გარეშე) კვლავ შეედინება დიდი კონტეინერი და მოხარშული. ეს დრო, რომ დაამატოთ ცოტა სითხე ლიმონმჟავა. მდუღარე წყალში დაახლოებით 2 წუთი, კიდევ ერთხელ, რომ ეს არის შეედინება ბანკების კენკრა და დაუყოვნებლივ სტერილური roll მოიცავს.

გარდამტეხი compote კონტეინერი თავდაყირა, ისინი დარჩა ამ თანამდებობაზე მთელი დღის განმავლობაში. თუ სასურველი, ქილებში შეგიძლიათ გადაიტანოთ თბილი საბანი ან ახლო ძველი ქვემოთ ქურთუკი.

მას შემდეგ, რაც compote გაგრილებას და მიიღოს ოთახის ტემპერატურაზე, იგი მოიხსნება ოდნავ გრილ და ბნელ ადგილას. სასმელი სასურველია მხოლოდ მას შემდეგ, 2-3 კვირის განმავლობაში.

შეჯამება

ავტორი რეცეპტები blueberries არ არის ერთადერთი პირობა. ამ berry შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ desserts და სასმელი, არამედ საწებელი ხორცი. ამ შემთხვევაში ეს არ დაამატოთ შაქარი და სხვადასხვა სანელებლები, სანელებლები, მათ შორის, ნიორი და ხახვი. ხორცის ერთად სოუსი, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ვრცელდება კი საზეიმო დღესასწაული.