Სამარხვო ტორტი

Charlotte გვიყვარს ბევრი დიასახლისები სიმარტივის და versatility რეცეპტი. პატარა სიაში ინგრედიენტები, მათი ნათესავი cheapness, unpretentious სამზარეულო, და რაც მთავარია, უნარი განსხვავდება ტოპინგები - მადლობა ყველა ეს თვისებები, ეს კერძი დამსახურებულად სიაში ყველაზე ხშირად გამოიყენება დანიშნულება საუკეთესო ოჯახებს. ბავშვობიდან მიყვარს bake, მაგრამ ყოველთვის თავიდან აცილება რთული რეცეპტები, სადაც ცომი უნდა knead, გააფართოვოს. ისე, Charlotte, როდესაც ჩემი სიყვარული pies - უბრალოდ godsend! ცომის თხევად არის საკმარისი, მოსაკლავად მისი ფორმა, და ყველა.

სხვადასხვა ფითხები ქმნის იგივე რაოდენობის სხვადასხვა რეცეპტები sharlotok. მათ შორის ინგრედიენტები კლასიკური რეცეპტი შეიცავს კვერცხი და ცომი მზად არის, როგორც წესი, ერთი და იგივე, როგორც ჩვეულებრივი ბისკვიტის ცომი. თუმცა, ამ დღეებში, უზმოზე, ბევრი გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა საზ სამარხვო ტორტი, რომ არის, მის შემადგენლობაში არ უნდა შეიცავდეს კვერცხი და სხვა ცხოველური პროდუქტები. და თუ თქვენ მჭლე ჩაყრა არ არის რთული, მაშინ როგორ, რათა თავიდან ავიცილოთ დასძინა კვერცხები batter, არ ვიცი, ყველაფერი. დღეს, მე მინდა გითხრათ, რომ რამდენიმე საინტერესო ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ისეთი მჭლე Charlotte.

პირველი რეცეპტი მე ნამდვილად მომწონს შევსება ფორთოხალი, და გემოვნების იძლევა ძალიან არომატული, ციტრუსის. თუმცა, თუ თქვენ ხართ ალერგიული ციტრუსის, მერე ფრთხილად, შეიძლება საჭირო გამოიყენოს ფორთოხალი ნაცვლად გარგარი ან ატამი. ჩემი ოჯახი არავის აქვს ალერგიის არსებობს და ფორთოხლის ტორტი ხდება მარხვის დროს ჩვენი მთავარი დესერტი.

ასე, რომ თქვენ უნდა მიიღოს ორი დიდი ფორთოხალი. მათ უნდა პირველი სარეცხი, მაშინ დაასხით მეტი მდუღარე წყალი. Wipe მშრალი და დიდი ფორთოხლის zest. ამის შემდეგ, ფორთოხალი სუფთა, დაიშალა შევიდა ნაჭერი და თითოეული ნაჭერი მოჭრილი ორ ან სამ ნაწილად. კაკალი, სუფთა და chop მათ. თუ არ უნდა გავაკეთოთ სპეციალური chopper, ნუ, როგორც მე: განათავსეთ დაჩურჩული კაკალი ხის დაფაზე, მოიცავს პლასტიკური გადატანა ან პირსახოცი და დაიწყოს მოძრავი pin გააფართოვოს თხილის მასა. დასრულდა კაკალი crumbs, თქვენ უნდა მიიღოთ ნახევარი ჭიქა. შემდეგ თასი, აურიეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი, ნახევარი ჭიქა ძლიერი ჩაის ფოთლები, 60 გრამი მცენარეული ზეთი უსუნო, ფორთოხლის zest, ვანილი, სამი tablespoons ყვითელი jam (სასურველია იმავე orange - თუ არა, მაშინ გარგარი, ატამი, ყვითელი ქლიავის ან თეთრი ბალი) . რაც შეეხება ამ უკანასკნელს, თუ ჯემი ან სქელი ჯემი, ასე რომ, ეს და დააყენა ცომი, მაგრამ თუ მოხარშული ჯემი ცალი ხილი, უმჯობესია grind ბლენდერში სანამ გლუვი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად მიქსერის. დაახლოებით ორი ჭიქა ფქვილი, აკავშირებს ერთი კოვზი გამაფხვიერებელი და შემდეგ ნელა დაასხით batter. ისევ და ისევ, ყველა mix. სამარხვო ტორტი გამომცხვარი ცომი, თანმიმდევრულობა მსგავსი სქელი კრემი.

ფორმა საცხობი ფუნჯი კარაქით, sprinkle ერთად ფქვილი. Half ტესტი დაასხით შევიდა მომზადებული ფორმა, დაასხით თავზე ფორთოხალი, შერეული კაკალი crumbs, და შემდეგ დაასხით დარჩენილი batter. Lean ტორტი გამომცხვარი 40 წუთი 180 გრადუსზე. დაამშვენებს მზა ტორტი შეიძლება შაქრის ფხვნილი და კარამელიზირებული ფორთოხლის ნაჭერი.

კომბოსტო ტორტი არის ასევე ძალიან სასიამოვნო და ჩემს სახლში და ჩემს სტუმრებს. თუმცა, ჩემი prescription არ არის მჭლე, მაგრამ თუ სასამართლო ოფისი, საკმარისია მხოლოდ შეცვალოს ზოგიერთი ინგრედიენტი. იმის ნაცვლად, რომ მაიონეზი ქილებში უნდა მიიღოს 50 გრამი მცენარეული ზეთი და 200 გრამი მინერალური წყალი და ნახევარი ჭიქა ნაცვლად კვერცხი ძლიერი შედუღების.

ჩემი რეცეპტი კომბოსტოს ღვეზელი საჭიროა: 3 კვერცხი, ნახევარი კოვზი მარილი, კოვზი შაქარი, 250 გრ მაიონეზი ან არაჟანი, კოვზი hydrated სოდა, ნახევარი ჭიქა ფქვილი. რუბლს შეადგენს მარილი და შაქარი ერთად კვერცხი yolks, დავამატოთ მაიონეზი. ცილების whisk ცალკე და ყურადღებით შევა ცომი, ავურიოთ ნაზად. შეურიეთ ფქვილი ერთად საცხობი სოდა და ნელა vsyp, აურიეთ დანარჩენი მასა. Half ტესტი დაასხით შევიდა mold. წვრილად დაჭრილი კომბოსტო და ჩაშუშული ხახვი სოკოს გამოყენება როგორც შევსება. საფარის დარჩენილი batter. 40-ე წუთზე, შეამოწმეთ ხის skewer მზადყოფნას ტორტი.

Bon appetit!