Ვარდისფერი ორაგულის გამომცხვარი ღუმელში. უნივერსალური რეცეპტები ყველა წითელი თევზისთვის

ვარდისფერი ორაგული, გამომცხვარი ღუმელში მთლიანად, თითქმის უნივერსალური კერძია. მას შეეძლება მთელი ოჯახი შესანახი და სადღესასწაულო მაგიდასთან ლამაზი დამატება გახდეს. სტატიაში რამდენიმე ვარიანტია მისი მომზადებისთვის, ყველაზე მარტივი, კომპლექსური, სავსე.

ვარდისფერი ორაგული, გამომცხვარი ღუმელში მოსკოვში, ძალიან გემრიელი და მარტივი. ამისათვის საჭიროა თევზის შემადგენლობა არანაკლებ 1 კგ-მდე (სხვაგვარად ეს იქნება მშრალი და მკაცრი). ეს უნდა იყოს გარეცხილი და marinated in წიწაკა, მარილი და ლიმონის წვენი. კარგია, თუ თევზი დარჩება მაცივარში. ამ preheated ღუმელში დააყენა კარკასი, სარწყავი ის ლიმონის წვენი და დასძინა ცოტა წყალი ბოლოში. ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში, თევზი მომზადდება, მაგრამ რეკომენდირებულია მოჭრილი ეს მხოლოდ მაშინ, როდესაც იგი ენერგია კლებულობს პატარა.

ვარდისფერი სალათი გამომცხვარი კარტოფილი გამოირჩევა ის ფაქტი, რომ აღმოჩნდება ძალიან წვნიანი და სურნელოვანი. ამისათვის თევზის კარკასი ტრადიციული ნარევით არის მარინირებული , ერთ მხარეს ღრმა ჭრილობები ხორციელდება. მას შეუძლია რამდენიმე საათის გასვლა. ამ დროს, ჩვენ ხელახლა შემწვარი დიდი გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი. ჩვენ ვარდისფერი ორაგული დააყენა greased საცხობი ფურცელი, დააყენა ხელახლა frying თითოეულ ჭრილობის, grease ეს ყველაფერი მაიონეზი და bake ის warmed- ღუმელი.

ასევე შეგიძლიათ შეთავაზოთ რეცეპტი კერძი - მთელი ვარდისფერი ორაგული, გამომცხვარი ღუმელში და ფუნქციონირებს. უგემრიელესი იქნება პომიდვრისგან დამზადებული პური, ბოლქვი და თეთრი პური. თევზი მარილი და მარილის ნარევი ღამით უნდა დაიცვას. ახლა, მომზადება mince დასძინა ცოტა რძე, მარილი და კვერცხი მას. მათთვის, ვისაც სურს, ასევე შეგიძლიათ წავუსოთ სტაფილო. შედეგად გამოირჩევა კარგი shake და მისცეს ცოტა მას. ახლა ჩვენ ვიმყოფებით თევზს, ჩვენ მუცელზე ვსაბრუნებთ და მწვავე ღუმელში დავამარცხებთ (არა უმეტეს 180 გრადუსს). Bake კერძი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, რეკომენდირებულია lubricate მაიონეზი და მუდმივად სარწყავი ერთად გათბობის grease.

Granny, გამომცხვარი ღუმელში "ქვეყანა სტილი", არის ძალიან გემრიელი კერძი. მისი მომზადებისთვის საჭირო იქნება თევზის გაჭრა და წიხლებით შეურიეთ წიწაკა, ლიმონის წვენი, მაიონეზი და მარილის მცირე რაოდენობა. ამ დროს, კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა დიდი კათხა და mix ერთად მაიონეზი. ახლა გაჟღენთილი პან ერთად ცხიმი და ქმნის out თევზი და კარტოფილი მონაცვლეობით. მთელი კერძი ივსება მაიონეზით და გახეხილი ყველით. შემწვარი ორაგული უნდა იყოს გამომცხვარი დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში.

ძალიან გემრიელი იქნება ვარდისფერი ორაგული, გამომცხვარი ღუმელში "ქერქის ქვეშ". მომზადება, საჭიროა მთელი თევზი, რომელიც უნდა დაიყოს ფილე და შემდეგ ნაწილი შევიდა; რეკომენდირებულია მათ წიწაკისა და მარილის ნარევი. ამ დროს, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი ხახვი, პომიდორი და ფილარმონიის ყველი დიდი. ახლა დააყენა ცალი greased საცხობი ფურცელი, grease მაიონეზი, შემდეგ გავრცელებული ხახვი, შემდეგ - ტომატის და sprinkle ყველა ყველით. ვარდისფერი ორაგული ძალიან სწრაფად უნდა გამომცხვარი; გამორთეთ ღუმელი, როდესაც ყველი დნება. ძალიან გემრიელი და appetizing კერძი "ქერქის ქვეშ" მზად არის.

კერძი "სამეფო" შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ საათნახევრის განმავლობაში. ამის გაკეთება, მთელი კარკასის (დაახლოებით კილოგრამის წონაში) დასაფარავად წიწაკა და მარილი. მიუხედავად იმისა, რომ ვარდისფერი ორაგული marinated, აუცილებელია წვრილად chop ხახვი და fry ეს; დაჭრილი ნაჭერი პომიდორი და დაამატოთ saucepan. ახლა რეკომენდირებულია უზარმაზარი სტაფილო, დაამატეთ frying და ბოლოს დააყენა კუბურები ბულგარეთის წიწაკა. Frying უნდა იყოს ძალიან კარგად ჩაქრობას ქვეშ lid. გარდა ამისა, ფრინველის ფუნქციონირება მოხდება, კბილებს ხსნიან და მაიონეზით იხრება. ღუმელი 200 გრადუსით უნდა იყოს მწვავე, თევზისა და საცხობი მოათავსეთ ორმოცდაათი წუთი. კერძი ძალიან გემრიელია.

Bon appetit!