Ეგზოტიკური მანიო რა არის ეს და სად არის გამოყენებული?

ბევრი განიხილავს სახელს "მანიოკეს", რომ ეს არის უცნობი ბუნებრივი მოვლენა ან, ალბათ, ობიექტი. ამ საკითხის სათანადოდ გასაგებად, უნდა გადაიქცეს ისტორია და რამდენიმე საუკუნის წინ დაბრუნდეს.

დეტალური აღწერა

დღესდღეობით, ცოტა გავიგონე კასავას შესახებ. ზოგიერთი ჯერ კიდევ არ იცის მისი არსებობა. ამ პროდუქტის პირველი ოფიციალური მონაცემები მე -16 საუკუნეში გამოჩნდა. მართალია, მხოლოდ ამის შემდეგ იცოდნენ მანიოკზე, რომ ხე არის საკვები ფესვები.

ახლა მასზე მეტი ინფორმაცია არსებობს. ექსპერტებმა შეისწავლეს არა მხოლოდ მისი განაწილების ადგილები, არამედ სტრუქტურა, ქიმიური შემადგენლობა, თვისებები და პრაქტიკული გამოყენება. აღმოჩნდა ბევრი საინტერესო რამ. რას ამბობენ ბიოლოგები მანიოზე? რა არის ეს? აღმოჩნდა, რომ ეს საკმაოდ უჩვეულო ტროპიკული ქარხანაა. იგი ეკუთვნის ოჯახის ევფრობიას და მარადმწვანე ბუჩქს. საინტერესოა, რომ ის ძალიან სწრაფად იზრდება და სამი მეტრის სიმაღლეზე მიაღწევს. ამ კულტურის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი ფესვია. როგორც წესი, საკმაოდ ძლიერია და ზოგჯერ 8 სანტიმეტრი დიამეტრის მიღწევა შეუძლია. იგი გამოიყენება სპეციალური კვების შემდეგ. გარდა ამისა, ქარხანა აქვს საოცარი თვისებები. სხვები კი ფიქრობენ, რომ კასავას შესახებ ლაპარაკია, რომ ეს არის მედიცინა, რომელიც ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას და გულის მუშაობის ნორმალიზებას. მან ასევე აუმჯობესებს კუჭის, ნაწლავებისა და ნერვული სისტემის მუშაობას. ფოლიუმის მჟავის მაღალი შემცველობის გამო, მომავალი დედები შეიძლება უზრუნველყოფენ ბავშვის დაბადების დეფექტის არარსებობას.

კულინარიული გამოყენება

რას შეჭამთ კერძები კასავასგან? მარტივი ვერსია არის ბლინები. ამის გაკეთება ადვილია. იგი მიიღებს მხოლოდ რამოდენიმე გირვანქა სტერლინგს, შაქრის კოვზი, 60 გრამი რძე, პატარა ნაჭერი კარაქი, 5 გრამი მარილი და 2 პიტნის თხილის თესლი.

პროცესი, როგორც ჩანს, ბლინები ემზადება courgettes ან კარტოფილი.

1. პირველ რიგში, კასავა უნდა იყოს grater on grind.
2. დაამატეთ დარჩენილი კომპონენტები და აურიეთ ჰომოგენური ცომი.
3. კოვზი გავრცელებული მასა frying პან და ფრაის ცხელი ზეთი.

ასეთი ruddy მინი ბლინები შეიძლება eaten როგორც სრულფასოვანი დამოუკიდებელი კერძი ან გამოიყენება, როგორც garnish. მას შემდეგ, რაც დაწყებული პროდუქტის შეიცავს ბევრი სახამებელი, ხშირად გამოიყენება ფქვილი. და მაშინ შეგიძლიათ ისროლოთ ყველაფერი. აფრიკის, აზიისა და ლათინური ამერიკის მცხოვრებთა დიდი ხანია მიჩვეულია, რომ კასავას ნამცხვრები გაატარონ და ხორბლის ფქვილი, პურის პურიც კი.

მოვლენები

მხოლოდ ტროპიკული რეგიონების მაცხოვრებლები შეიძლება დაივიწყონ საკუთარი თვალით, თუ როგორ იზრდება კასავა. ფოტო ხელს შეუწყობს სხვები ნათელი სურათი და გაიგონ, თუ რა სახის მცენარეა.

ახალგაზრდა ქარხანა - რამდენიმე ფუძე, ერთიან ფესვთა სისტემით. ისინი არ არიან ძალიან ბევრი, ამიტომ ამ ბუშის არ შეიძლება მოუწოდა განსაკუთრებით branched ბუში. დროთა განმავლობაში, ცენტრში მდებარე ღეროვანი შეკუმშულია და მისი სტრუქტურა ჩვეულებრივი ხის მსგავსია. ფილიალებში მთელ სიგრძეზე ჩანს, რომ გაღიზიანება იწყება, საიდანაც მოგვიანებით გამოჩნდება. ისინი 3-7 ფირფიტის გულშემატკივარი არიან. ეს სტრუქტურა ქმნის აყვავებულ მაქმანის გვირგვინი. მხრიდან ხეები ძალიან ლამაზია. დროთა განმავლობაში, თეთრი ყვავილები გამოჩნდება ფილიალში ოდნავ მოყვითალო tinge. სხვა მცენარეებისგან განსხვავებით, ისინი არ მონაწილეობენ კასავას რეპროდუქციის პროცესში. ამ ბრწყინვალე ბუკეტით მხოლოდ ერთია თუ არა ფესვები მზად მოსავლისთვის. ეს მათი საბაჟო გამოიყენოს საკვები. ჩვეულებრივ, ამ ბუჩქების ფესვთა სისტემა კარგად არის განვითარებული. ერთი ფერის სიგრძე შეიძლება იყოს ერთი მეტრი.

არაჩვეულებრივი რეცეპტები

რატომ არის კასავა მაინც შესაფერისი? რეცეპტები შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მზარეულის ეროვნულობაზე. ძალიან ხშირად რეცეპტები მზარეულები გამოიყენოთ მარცვლეული, მომზადებული ნედლეულის root, სახელწოდებით "Tapioca". მაგალითად, ბრაზილიაში ძალიან პოპულარულია ყველი ყველით.

მათი მომზადებისთვის საჭიროა: 380 გრამი ტაპიკაკა, 2 კვერცხი, 250 გრამი კარაქი და სუფთა რძე, ცოტა მარილი და კასავას სახამებელი. ისინი ძალიან მარტივია.

1. რძე და კარაქი სანთლებით დაასხით და ცეცხლი წაიღეთ.
2. შემდეგ მდუღარე, ამოიღეთ იგი ფირფიტაზე და შეავსეთ იგი ცხელი ტპიოკაკით. თქვენ უნდა მისცეს მას ცოტა დგას, ისე, რომ ფქვილი შეიძლება swell.
3. დაამატეთ whipped კვერცხი, გახეხილი ყველი და knead ცომი. დროს whipping, ცოტა სახამებელი უნდა დაემატოს.
4. მიღებული მასებისგან ჩამოყალიბდა ბურთები.
5. ჩაყრის მათ საცხობი ფურცელი გაფორმებული პერგამენტზე და მსუბუქად sprinkle ერთად ნაშთები ყველი.
6. ნახევრად მზა პროდუქცია იგზავნება ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. უმჯობესია, ტემპერატურა 180 გრადუსამდე მიაღწიოს.

ასეთი სურნელოვანი ბაფტების ჭამა უკეთესია თბილი.