Ბანანის ჯემი: სამზარეულოს საიდუმლოს

Jam დამზადებული ბანანის არის ძალიან გემრიელი და ტკბილი, გარდა უფრო და სასარგებლო. მაგრამ ის, რომ სწორედ ეს იყო, აუცილებელია დაიცვას გარკვეული წესები სამზარეულო.

როგორ ავირჩიოთ ბანანის ჯემი?

ჯემი ბანანის ჰქონდა მდიდარი გემო და ნაზი ტექსტურა სწორად, ეს მნიშვნელოვანია, რომ აირჩიოს ძირითადი ნივთიერება. ბანანი უნდა იყოს მწიფე მაგრამ არა overripe, არ შავი და ყვითელი, და მყარი. Green ხილი არ არის შესაფერისი. მათი ზომა, ფაქტობრივად, არ აქვს მნიშვნელობა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი.

ინგრედიენტების სია

სანამ ისწავლონ საზ ჯემი banana, თქვენ უნდა გვესმოდეს, რომელიც ინგრედიენტები უნდა შედის მის შემადგენლობაში. ასე რომ, მომზადების საჭიროება: 1 კილო ბანანი, 600-700 გრამი შაქარი, 1 ჭიქა წყალი, 1 ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა. ეს ყველაფერი.

როგორ საზ ბანანის ჯემი?

ახლა დროა, დაწერა, თუ როგორ, რათა ბანანის ჯემი. მოცემულია შემდეგ შესთავაზა დეტალური ეტაპობრივად ინსტრუქციები.

1. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ბანანი. ისინი უნდა იყოს, პირველ რიგში, კანი და შემდეგ დაჭრილი ნებისმიერი საშუალებით, ბეჭდები, ნაჭერი ან კუბურები, რომ არ აქვს მნიშვნელობა.

2. თქვენ ახლა უნდა საზ სიროფი. ამისათვის ქოთანში უნდა დაასხით წყალი და ცეცხლი. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაამატოთ შაქარი და დაითხოვოს ის, აღვივებს მუდმივად. ცეცხლი უნდა იყოს ნელი, იმისათვის, რომ არაფერი არ არის დამწვარი. როდესაც შემადგენლობის იწყებს boil, შეგიძლიათ გააგრძელოთ შემდეგი ნაბიჯი.

3. ახლა თქვენ შეგიძლიათ პან გავრცელება ბანანი. ცეცხლი ჩადგა მინიმუმამდე საჭირო. ბანანის ჯემი უნდა იყოს პატარა ბუშტი. პროცესში ქაფი გახდება boil. ეს უნდა მოიხსნას, რომ მდგრადობა არის ერთიანი.

4. Jam ბანანის Stew, დაახლოებით ნახევარი საათი. მაგრამ თუ თქვენ გინდათ, რომ იყოს სქელი და ჯემი მსგავსი, სამზარეულო დრო უნდა გაიზარდოს 15-20 წუთი. შესაბამისად, მოცულობა მცირდება. და თუ ნამდვილად გვინდა, რომ შევინარჩუნოთ ცალი, ხანგრძლივობა სამზარეულო პროცესი არ უნდა აღემატებოდეს 20-ე წუთზე. Taste, სხვათა შორის, არ იქნება ზიანი მიაყენა.

6. jam შეიცვლება ფერი (გახდა ოდნავ ვარდისფერი), ეს არის გამორიცხული, რომ დაამატოთ ლიმონმჟავას, დათხოვნის იგი.

5 ინარჩუნებს მომზადებული ბანანის, ეს შესაძლებელია ჭამა ან დახუროს ზამთარში. ნუ დაგავიწყდებათ სტერილიზაცია საკონსერვო ქილები.

სასარგებლო მინიშნებები

ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, რათა დაგეხმაროთ საზ სრულყოფილი ჯემი.

1. თუ თქვენ გადაწყვეტთ მძიმე, ოდნავ unripe ბანანი, ისინი არ დაიშლება დროს cooking (რამდენიმე ადამიანი მინდა გრძნობენ ცალი). მაგრამ ჩვენ უნდა გაიზარდა თანხის შაქარი.

2. ბანანი არ უნდა მოჭრა მისაღებად ჯემი ერთად ერთგვაროვანი პიურე თანმიმდევრულობა და grind ბლენდერი, mince ან დიდი.

3. თუ ჯემი რჩეულებში ბანანის, მაგალითად, ფორთოხალი კანი, მას მოუწევს უჩვეულო ეგზოტიკური გემოს. შეეცადეთ გამოიყენოთ სხვა ხილი ან კენკრა, ექსპერიმენტი. ეს არის ასევე შესაძლებელია გააუმჯობესოს palatability რჩეულებში დარიჩინი, ვანილი ან რაღაც.

ეს მხოლოდ რჩება, რომ დაამატოთ საზ ბანანის ჯემი, ყველას შეუძლია, თუ ეს შეესაბამება გარკვეული წესები.