Გემრიელი ტორტი ერთად ხორცი და კარტოფილი: მკურნალობა თავს და თქვენს ახლობლებს

მოგწონთ pie ხორცი და კარტოფილი? დარწმუნებული ვარ, თქვენი პასუხი დადებითი იქნება. არ მიყვარს ეს მხოლოდ მათ, ვინც არასდროს ცდილობდა ასეთი delicacy. ეს ღვთაებრივი გემო crisp, რბილი, თითქოს დნობის პირში კარტოფილი და პატარა succulent ცალი ხორცი ერთად შექმნან გემრიელი კერძი, რომელიც დააგემოვნა ერთხელ, თქვენ უნდა იყოს გულშემატკივართა მისი სამუდამოდ.

როგორ შეიძლება საზ ტორტი კარტოფილი და ხორცი? სინამდვილეში, ბევრი მისი სამზარეულო რეცეპტები. ალბათ, თითოეული ოჯახი და თითოეულ ოჯახს აქვს საკუთარი საიდუმლოებას საცხობი ტორტი. მე გამოავლენს, რომ თქვენ ჩემი საიდუმლო მისი მომზადება.

როგორც უცნაური, როგორც ჟღერს, მაგრამ ტორტი ხორცი და კარტოფილი მასწავლა საზ ჩემი მამა, რომელიც ითვლება საუკეთესო ოჯახში მზარეული და შეფ. პირველი, ჩვენ უნდა knead საფუარი ცომი. მას შემდეგ, რაც მე მაინც არ აითვისა ამ რთული მეცნიერება, ცომი მე ყოველთვის შეიძინოთ მაღაზიაში. ჩვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოს კარგი მწარმოებელი. მაგრამ mincemeat კარტოფილი და ხორცი მამის რეცეპტი მე მიღებული შესანიშნავი.

ამიტომ მიგვაჩნია, რომ ძირითადი ეტაპები მომზადების კარტოფილის ტორტი ხორცით:

• სამზარეულო კარტოფილი. ეს, ალბათ, ხანგრძლივი პროცედურა. On ტორტი ხორცისა და კარტოფილის საშუალო ზომის (ფურცელი გარეთ ღუმელი), თქვენ უნდა 4-5 დიდი კარტოფილი. მე დაიბანეთ მათ ქვეშ წყალი, სუფთა, და შემდეგ დაიწყოს მოჭრა. მე, როგორც წესი მე დაჭრილი კარტოფილის ტორტი არის ძალიან თხელი, მაგრამ ფართო ნაჭერი არ აღემატება 1 მმ სისქის. ეს არის საკმაოდ შრომატევადი და შრომატევადი სამუშაო. თუ გსურთ, რომ დავამთავროთ ეს ბიზნესის სწრაფად, შეგიძლიათ გაჭრა კარტოფილი შევიდა კუბურები ან ზოლები. მაგრამ მაშინ სავარაუდოა, რომ იგი არ propechetsya დაამუშავა. მას შემდეგ, რაც დაჭრილი კარტოფილი, შეავსოთ იგი ცივი მარილი წყალი, ისე, რომ იგი არ აღმოჩნდა შავი და ვერ აღიქვას უფლება თანხის მარილები.

• შერჩევა ხორცი შევსება. Pie ხორცი და კარტოფილი აქვს სრულიად განსხვავებული გემოვნების განსხვავებით დამოკიდებულია რა სახის ხორცი გამოიყენოთ. თუ თქვენ მიიღოს ქათამი, თქვენ ძალიან ნაზი, უცხიმო, დიეტა პროდუქტი. თუ თქვენ მიიღოს ღორის, ტორტს მიიღოთ წვნიანი, გემრიელი და საკმაოდ nutritious. გამოიყენეთ ერთი ძროხის მე პირადად არ გირჩევთ, მას შემდეგ, რაც hardish და dryish პან. მაგრამ კარტოფილის ტორტი minced ღორის და ძროხის თანაფარდობა 50:50 უბრალოდ ლაღი.

• მომზადება შევსების. შერჩეული ხორცი უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ზომა 1 სმ ან გადახვევა მისი შიგთავსით. დავჭრათ ხორცი საჭიროა, დავამატოთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

• შეურიეთ კარტოფილი და ხორცი. ყველაზე დიასახლისები გამოტოვოთ ეს ეტაპის სამუშაოები, იმასთან ხორცი და კარტოფილი ცალკე. ვურჩევ წინასწარ აურიეთ კარტოფილი ხორცის ღრმა პან ისე, რომ ისინი გაჟღენთილია წვენების ერთმანეთს, შეუერთდა გემრიელი გემოს. ეს იყო მაშინ, რომ ტორტი ხორცი და კარტოფილი განსაკუთრებით გემრიელია. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ 2-3 ფოთოლი lavrushki ხელმძღვანელი და წვრილად დაჭრილი ხახვი.

• ფორმა ტორტი. ამისათვის, გააფართოვოს ცომი დიდი წრე და მოედანი (ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სახით, რომ თქვენ გამოიყენოთ როდესაც საცხობი). განათავსეთ იგი პან, greased, აქციოს ქვემოთ კიდეები. მაშინ ჩვენ ვიწყებთ ჩაუყარა out შიგთავსით. ჩვენ ამას თანაბრად, დარიგება კარტოფილი, ხორცი, მთელი მოცულობის სახით. მაშინ გააფართოვოს ჩვენი თავზე ტორტი ქერქი. ეს წრე ექნება რამდენიმე ნაკლებად, ვიდრე ქვედა. ეს არის ასევე სასურველია, რათა ის თხელი. საფარის pie zaschipyvaem პირას. იმისათვის, რომ ტორტი კარტოფილი და ხორცი კარგად propeksya უნდა დაასრულოს შუა, რათა პატარა ხვრელი. თუ გამოიყენება მჭლე ხორცი, ხვრელი, შეგიძლიათ დაამატოთ 1-2 tablespoons მზესუმზირის ზეთი, ან დააყენა თავზე ხვრელი 1 სუფრის კოვზი კარაქი.

• განათავსეთ ტორტი preheated ღუმელი 30-60 წუთი. აი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, გათბობის მახასიათებლები ღუმელი ან ღუმელი სასწაული. მაქვს ტორტი ხორცი და კარტოფილი გამომცხვარი ჩვეულებრივი გაზის ღუმელში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. 5-10 წუთი, სანამ ტორტი მზად არის, თქვენ უნდა lubricate ეს ფუნჯი dipped in მზესუმზირის ზეთი, ქერქი უფრო ტენდერში crisp და გამოუყენებელი.

ეს არის ის! Pie ერთად კარტოფილი და ხორცი მზად არის! Bon appetit!