Გემრიელი კერძი - zhareha სოკოთი

შემოდგომაზე პერიოდში განსაკუთრებით პოპულარული კერძები ბოსტნეული და სოკო. ეს კომპონენტები შერწყმულია ერთმანეთთან, complementing ერთმანეთს. ეს ინგრედიენტები შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა კერძები. Zhareha სოკოთი - ეს არის გემრიელი და ადვილი შექმნა შემოდგომაზე pudding. არ არის გამორიცხული, რომ მოამზადოს როგორც ახალი და დაკონსერვებული საჩუქრები ტყეში. ჩვენ შევხედოთ ორივე ვარიანტი.

რეცეპტი პირველი. Zhareha ერთად დაკონსერვებული სოკო

ეს არის საკმაოდ კარგი კვება. პროცესი სამზარეულო არ იღებს ბევრი დრო. კარტოფილი გამოდის ტენდერი, უმნიშვნელო სუნი ველური სოკო.

მოამზადოს გემრიელი კერძები თქვენ უნდა:

• pinch მარილი (იოდიზირებული);
• კგ კარტოფილი;
• ფუნტი სოკო (დაკონსერვებული);
• ოცი გრამი spice შემწვარი კარტოფილი;
• მზესუმზირის ზეთი (საჭირო frying).

მომზადების კერძები კარტოფილი პან: ეტაპობრივად რეცეპტი

1. პირველ რიგში თბილი პან. შემდეგ დაასხით ზეთი, და ეს არის წითელი ცხელი. მას შემდეგ, რაც იქ სოკო. ამ წინასწარი პრეს მათ მინის ჭარბი სითხე.
2. მიეცით სოკო boil.
3. შემდეგ გაწმენდა კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
4. ამით მათ პან ერთად სოკო, რომლებიც უკვე გაშვებული მაღალი. მას შემდეგ, რაც შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
5. საზ მეტი დაბალი სითბოს სახურავი ღიაა. მას შემდეგ, რაც ყველა თხევადი აორთქლდა.
6. სამზარეულოს პროცესში დავუმატოთ სუნელები და მარილი. გახსოვდეთ, რომ დაკონსერვებული სოკო უკვე მარილიანი. აქედან გამომდინარე, დაამატოთ ეს პატარა, ისე, რომ არ overdo იგი. დროს სამზარეულო სოკოთი zhareha შეცვალოს შოველ. მიირთვით თბილი ან ცხელი, piping ცხელი.

რეცეპტი მეორე. Zhareha ახალი სოკო

შექმნათ კერძი გჭირდებათ:

• ექვსი კარტოფილი;
• თხუთმეტი ცალი სოკო (chanterelles, თეთრი, ასპენის);
• მარილი (გემო);
• მცენარეული ზეთი (საჭირო frying);
• ოცდაათი გრამი კარაქი.

Zhareha სოკოთი. ეტაპობრივად სამზარეულოს პროცესში

1. პირველი ნაბიჯი, გაწმენდა სოკო და დაიბანეთ საფუძვლიანად. შემდეგ დაჭრილი მათ კუბურები.
2. შემდეგ დააყენა უკვე მწვავე პან ზეთით.
3. მას შემდეგ, რაც სოკოს simmer, დაფარული ოცდაათი წუთი. ამ შემთხვევაში, ცეცხლი უნდა იყოს მცირე.
4. ამ დროს, სარეცხი კარტოფილი. ამის შემდეგ, გაწმენდა, და გათიშა.
5. როდესაც აორთქლებული წყლის სოკო, დავამატოთ კარაქი.
6. მაშინ იქ ტრანსფერი კარტოფილი.
7. შემდეგ აურიეთ კერძი, მოიცავს ერთად სახურავს. Zhareha სოკოთი ჩაშუშული სანამ ტენდერი დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში. ხუთი წუთი, სანამ მოხარშული მარილი კერძი. Zhareha მსახურობდა სოკოთი მაიონეზი ან არაჟანი. ეს არის საუკეთესო ჭამა კერძი თბილი.