Ბროკოლი შემწვარი. მარტივი რეცეპტები

გარედან, ბროკოლი ძალიან ჰგავს ნაცნობი რუსული თვალის ყვავილოვანი კომბოსტო. ეს არის უახლოესი ნათესავი მისი ბოსტანი, მხოლოდ ფერი არის მწვანე, თეთრი. ეს subspecies ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან პოპულარულია იტალიასა და საფრანგეთში. ევროპის ქვეყნებში, შემწვარი ბროკოლი - საყვარელი და ნაცნობი ყოველდღიური საკვები.

კერძები ბროკოლი

რუსი ქალები გამოიყენოთ ეს პროდუქტი არ არის, როგორც საერთო კარტოფილის და სტაფილოს. მაგრამ თუ კერძი არის მოხარშული სწორად, ბროკოლი თურმე ძალიან გემრიელი, მკვებავი, ჯანსაღი და nutritious. შეეცადეთ საზ ერთხელ ფერადი მწვანე კომბოსტო, და შედეგი იქნება სხვაობა თქვენ.

ბროკოლი in batter

კერძები სამზარეულო დრო არის დაახლოებით ათი წუთი, რომელიც არ უნდა ვერ გთხოვთ დატვირთული თანამედროვე hostesses.

ბროკოლი შემწვარი (ტემპურა) მზადდება შემდეგნაირად. უნდა დავიწყოთ, თქვენ უნდა დაიბანეთ კომბოსტო. Inflorescence გამოეყო ერთმანეთს. დააყენა პან ცეცხლი, წყალი ცოტა დაამატოთ ზოგიერთი მარილი. როდესაც საქმე მოვხარშოთ, იმისათვის, რომ უკან კომბოსტო და საზ ეს ორი ან სამი წუთის განმავლობაში. Recline in colander.

მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტო არის მაგარი, მოამზადოს batter. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ცოტა მარილი, კვერცხი და კოვზი ფქვილი. იმ შემთხვევაში, თუ batter არის ძალიან სქელი, შემდეგ დავამატოთ ცოტა წყალი ან რძე.

პან ცეცხლი, დაასხით ზეთი უკან და ელოდება მას თბილი up საფუძვლიანად. მდუღარე ზეთი დააყენა კომბოსტო ადრე სწორად bathe მას კვერცხი ტემპურა. მნიშვნელოვანია, რომ inflorescences არიან ერთნაირად და დიდი რაოდენობით კვერცხი მასები დაფარული. ბროკოლი შემწვარი მოხარშული ძალიან სწრაფად. On frying ორივე მხარეს მიიღებს დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში.

კომბოსტო კვერცხით

ძალიან პოპულარული და გამარჯვების კერძი - ეს არის ბროკოლი. შემწვარი კვერცხი inflorescence დატოვებს არავის გულგრილს. ჩვეულებრივი მხარის კერძები შეწუხებული? ბროკოლი, შემწვარი კვერცხი, არის შესანიშნავი ალტერნატივა. მოამზადოს საკვები უნდა დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი კომბოსტო, ორი ქათმის კვერცხი და ცოტა მარილი.

დაიშალა შევიდა florets ბროკოლი უნდა გარეცხილი და მოხარშული მსუბუქად დამარილებული წყალი. როდესაც ბოსტნეულის obsohnet და ცოტა ზემოთ, გაგრძელება frying. მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი, fry ორივე მხარეს კომბოსტო, ისე, რომ იგი გახდა უფრო რბილი. ამის შემდეგ, კარტოფილის masher და tolkushkoy grind, რომ პიურე. მხოლოდ უნდა შეავსოთ მისი კვერცხი და ყურადღებით ავურიოთ. Fry კვერცხი კომბოსტო წონა რეკომენდირებულია ორი ან სამი წუთის განმავლობაში. Garnish ხორცისა და თევზის კერძები მზად.

ბროკოლი სოიოს სოუსით და სეზამის თესლი

თუ უნდოდა რაღაც ახალი და ორიგინალური, ჩვენ გირჩევთ ყურადღება მიაქციონ შემდეგ რეცეპტი. ეს იქნება შემწვარი ბროკოლი სეზამის თესლი და სოიოს სოუსი. ბევრი დიასახლისები განაცხადა, რომ ეს კერძი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო და, რაც მთავარია, დამაკმაყოფილებელია. და დასძინა, ცოტა კომბოსტო ქათმის ან შემწვარი ღორის, ჩვენ სრული გემრიელი საკვები, რომელიც არ დავთმობთ ნებისმიერი მოზრდილებში ან შვილი.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ბროკოლი - 300 გრამი.
• 1 მაგიდა. კოვზი სეზამის თესლი.
• ამავე რაოდენობის ზეითუნის ზეთი.
• Pinch შავი პილპილი.
• ორი teaspoons სოიოს სოუსი.
• ცოტა ზღვის მარილი.

გარეცხილი და obsushennuyu ქაღალდის პირსახოცი კომბოსტო neatly გარჩევის იგი შევიდა florets მკვეთრი სამზარეულოს დანით. ჰყოფს ყველა უგემოვნო, ზედმეტი სქელი ფუძეთა. დაჭრილი ბროკოლი შევიდა პატარა ნაჭრები.

On მშრალ frying პან განათავსეთ სეზამის თესლი. მნიშვნელოვანია, რომ შევინარჩუნოთ სიმღერა მათი გამოწვა ძალიან ფრთხილად. თუ თქვენ შევჩერდეთ, მათ შეუძლიათ დამწვრობა ოდნავ ან დამწვრობა, შევსების სამზარეულო ძლიერი უსიამოვნო სუნი. როდესაც სეზამის თესლი მსუბუქად browned, დააყენა მათ ფირფიტა და მისცეს ზემოთ.

კონტეინერი, რომელსაც მხოლოდ მოხალული თესლი, დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი და კომბოსტო. ფრიდმა ბროკოლი (რეცეპტი და გამოცდილი დიასახლისები ადასტურებენ ამ) აპირებს დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. არა ყველა პროდუქციის შეიძლება მომზადებული სწრაფად. მას შემდეგ, რაც გამოწვის, წამოაყენონ კომბოსტო თასი, დაამატოთ სეზამის თესლი თავზე. Prisalivaem პატარა ზღვის მარილი და sprinkled ერთად სოიოს სოუსი. სცადეთ აირჩიოს გასახდელი, რომელიც შეიცავს მინიმუმ თანხის მარილი. კერძი მზად არის.

ბროკოლი შემწვარი ნივრით

სხეულის მოითხოვს ვიტამინი C, და შინამეურნეობების სთხოვა საზ რაღაც ზაფხულში, წვნიანი და კმაყოფილებას? არჩევანი ამ შემთხვევაში აუცილებლად უნდა იყოს ბროკოლი. ყვავილოვანი კომბოსტო შემწვარი ან მოხარშული ასევე ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, ის ავსებს მას სასარგებლო ნივთიერებები, რომელიც დაეხმარება ბრძოლა colds. თუ თქვენ დაამატეთ ნიორი კერძი, ეს იქნება ბრძანებით მასშტაბები უფრო სასარგებლო და უფრო არომატული.

საზ ბროკოლი ნივრით, უნდა გაკეთდეს უკვე იცნობს მანიპულირება კომბოსტო (სარეცხი, boil, მაგარი). დაასხით შევიდა პან ცოტა ზეთი. სამი ან ოთხი კბილი ნიორი (დაახლოებით 300-400 გ კომბოსტო), დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. Fry ნიორი ზეთი, სანამ იგი ხდება პატარა გამჭვირვალე მისცეს off ძლიერი არომატი და შეიძინონ rosy. ბოლო ნაბიჯი დაამატოთ ნიორი ბროკოლი და ფრაის რამდენიმე წუთი.

ეს მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ დამატებითი სანელებლები და სანელებლები ამ კერძი არ არის საჭირო. ნიორი და ზეითუნის ზეთი გავაკეთებ შეასრულა, რაც კერძი მშვენიერი არომატი და შეუდარებელი გემო.

ბროკოლი კვერცხი და მწვანილი წელს ღუმელი

რა თქმა უნდა, კომბოსტო უკვე დიეტური კერძი. მაგრამ თუ გვინდა, რომ შეამციროს ოდენობით კალორიებს გამო მეთოდით მომზადება, ნაცვლად frying აირჩიოს ღუმელი.

• ბროკოლი - 250 გ
• ერთი სტაფილოს.
• ერთი ხახვი.
• ხუთი ქათმის კვერცხი.
• ხმელი რეჰანი, მარილი, პილპილი.
• მცენარეული ზეთი.

მოცულობა საცხობი დაასხით ცოტა ზეთი და გავრცელების წინასწარ მოხარშული ბროკოლი florets. დააყენა თავზე შემწვარი ხახვი (diced) და სტაფილო (გახეხილი წლის უხეში grater). Egg whisk მარილი და სანელებლები, მწვანილი და წიწაკა, სანამ ერთგვაროვან ფუმფულა მასა. შეავსეთ კომბოსტო ამ ნარევი და ამით მათ ღუმელი ათი წუთი. ტემპერატურა - 200 გრადუსი.