Როგორ მოამზადოს რულონები ქათმის მკერდის

როდესაც იწყება ვაწყენინო ყველა ჩვეულებრივი კერძები, ყურადღებიანი და მზრუნველი დიასახლისი ეძებს გემრიელი შემცვლელი. ნაგლინი ქათამი ძუძუს - მხოლოდ ის, რაც ასე კარგად შეეფერება დღესასწაული მაგიდა, და ეს არის კერძი, რომელიც შეიძლება იყოს ალტერნატივა chops. ასეთი რულონები ფუნქციონირებს ბოსტნეული, სოკო, ხილი ან გახვეული ყველი და მწვანილი. პარამეტრები მომზადება ბევრი, ეს არის ერთ-ერთი მათგანი.

ოთხი servings ქათმის მკერდის სასარგებლო იქნება:

• ქათამი - ერთი ცალი.;
• კვერცხი - ორი ცალი.;
• მძიმე ყველი - 50 გ;
• კამა, ოხრახუში - ერთი სხივი;
• კარაქი - 50 გ

გარეცხეთ ქათამი ძუძუს, გამოყოფა ხორცის ძვლები და ვენები. ფილე ოდნავ მოგერიება და დაჭრილი სიგრძივ ოთხი ცალი. თითოეული ნაწილი მარილი და პილპილი გემოვნებით ორივე მხარეს. ახლა რუბლს ყველის საშუალო grater და კამა და ოხრახუში წვრილად chop. თითოეული ნაჭერი მკერდის ქმნის ცოტა ყველი და მწვანილი, ჩაყრა მეტი ნაჭერი ხორცი. გააფართოვოს ფილე რულონებად, და საიმედოობის და ხორცის შიგთავსით არ დაარღვიეს, შეგიძლიათ დაურთოთ ყველა toothpick. სცემეს ორი კვერცხები ბანკში და აურიეთ whisk ან ჩანგალი. განათავსეთ კარაქი პან. როდესაც ის დნება, იგი იგზავნება რულონები ქათმის მკერდის, რომელიც უნდა იყოს dipped in კვერცხი. Fry ყველა მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. რამდენიმე წუთი, სანამ მოხარშული, დაფარავს პან ერთად lid და გამორთეთ burner. ყველა რულონები ქათმის მკერდის მზად არის! ეს არის მარტივი რეცეპტი კერძები.

Chicken რულონები ღუმელი. რეცეპტი № 2

მომზადება მკერდის ოთხი ნაწილი თქვენ უნდა:

• ქათმის მკერდის ერთ - ერთი ცალი.;
• წიწაკა - სამი ცალი.;
• ხახვი - ერთი ცალი. საშუალო ზომის;
• ყველი - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი;
• ფოლგაში საცხობი ღუმელი.

ნაზად მოგერიება ქათამი, ადრე საგულდაგულოდ გარეცხილი და გამოეყო ძვლები და კანის. მაშინ fry პან დაჭრილი ზოლები ზარი წიწაკა. თუ ეს ნივთიერება სხვადასხვა ფერის, რულონები ქათმის მკერდის აღმოჩნდება ლამაზი და საინტერესო, და, შესაბამისად, tastier. ახლა დაამატოთ დაჭრილი ხახვი და ფრაის მოედნები წიწაკა სანამ დამზადდება. განათავსეთ ქათმის ფილე კილიტა ისე, რომ ცალი ჯდება კომფორტულად თავსდება ერთად და ეძებს ერთ ჯერზე წყობა. ახლა ხორცი მარილი და პილპილი, შემდეგ მოათავსეთ თავზე ადრე შემწვარი ბოსტნეული. ფრაგმენტი ყველის პატარა კუბურები და განათავსებს on წიწაკა და ხახვი. შემდეგი, გახდეს ქათმის მკერდის რულონები გამოყენებით კილიტა. კიდეები მისი ლენტები ან tucks, რომ ხორცი არ დაეცემა, და წვენი არ შემოვა გარეთ. საცხობი გაგზავნილია რულონები ღუმელი for ორმოცი ორმოცდახუთი წუთი ტემპერატურა ორასი გრადუსი. როდესაც კერძი მზად არის, ამოიღონ, გახდეს კილიტა და მოჭრილი შევიდა ცალი, მათ უნდა ჰქონდეთ დაახლოებით ოთხი ან ხუთი ცალი. ემსახურება ძუძუს ერთად garnish ცხელი ან გაცივებული, როგორც snack. თქვენ შეგიძლიათ კვლავ დაემატება ჩაყრის შემწვარი და წვრილად დაჭრილი სოკო, რომელიც ასევე უგემრიელესი. იმ შემთხვევაში, თუ რულონები გაჭრა ცოტა დაკონსერვებული ანანასი, მაშინ ხორცის გასინჯვა სასიამოვნო სიტკბოთი. Bon appetit!