Ბოსტნეულის სოუსი სხვადასხვა კერძები: შერჩევა საუკეთესო რეცეპტები

ჩვენ შეზღუდული არჩევანი მხარის კერძები. კარტოფილი, მარცვლეული, მაკარონი ... როგორ ისე, რომ garnish არ გახდეს მოსაწყენი? Sauce იქნება არა მხოლოდ მშრალი ფაფა უფრო წვნიანი, არამედ რადიკალურად გარდაქმნა ნაცნობი კერძი. სხვადასხვა სოუსით - ხორცი, კარაქი, სოკო. ბოსტნეულის სოუსი, რომელიც ექვემდებარება ამ მუხლის დაგეხმარებათ დროს უზმოზე ან ვეგეტარიანული ცხოვრების წესი. პრინციპში, ეს არის იაფი, მაგრამ ეს აძლევს სხეულის საჭირო ვიტამინებით. შერჩევა საუკეთესო რეცეპტები მცენარეული gravy ხედავთ ქვემოთ.

რეცეპტი "დაჩქარების"

Sauce ბოსტნეულის აქვს საკუთარი კანონები სამზარეულო. მნიშვნელოვანი ნივთიერება იქ ფქვილი. ის, რომ აძლევს სიმჭიდროვე სოუსი, რაც ბლანტი და enveloping. გამოდის უჩვეულოდ გემრიელი ბოსტნეულის სოუსი არაჟანი, რძე ან ნაღები. ასეთი გასახდელი არ მოითხოვს სხვადასხვა ინგრედიენტებს. კომპონენტები შეიძლება ძალიან ძირითადი. და თუ თქვენ მოულოდნელად გამოიტანა on სტუმრები, დააყენა საზ სპაგეტი და საზ მათ სწრაფად მცენარეული gravy "დაჩქარების". საშუალო ხახვი, სუფთა და წვრილად shinkuem. Carrot რუბლს დიდი ჩიპი. პან დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი. როდესაც იგი კარგად გაათბო up, გავრცელდა ხახვი, შემდეგ სტაფილო. Fry დაახლოებით ოთხი წუთი. როცა ხახვი გახდეს ოქროსფერი, vsyplem კოვზი ფქვილი. აურიეთ და protomai კიდევ სამი წუთი. ყურადღებით dolem ცოტა წყალი - ისე, რომ იგი ძლივს ფარავს ბოსტნეული. ჩვენ დაამატოთ ორი კბილი ნიორი წვრილად posechennyh. ახლა მოვიდა მხრივ ტომატის პასტა. აუცილებელია დაამატოთ ორი tablespoons. იმ შემთხვევაში, თუ ტომატის პასტა სახლში არ იყო, მას შეუძლია წარმატებით შეცვლის ketchup. მაგრამ ეს უნდა იყოს უფრო მეტი - სამი ოთხი tablespoons. და მარილი gravy ფრთხილი უნდა იყოს, - კეჩუპი უკვე სანელებლები. როდესაც შინაარსი პან საქმე მოვხარშოთ, ამცირებს სითბოს და დატოვონ იტანჯება ქვეშ hood კვარტალში საათში. ამ დროის განმავლობაში podospeyut და სპაგეტი.

რეცეპტი ბოსტნეულის gravy კრემი

ეს სოუსი არის იდეალური, რათა pastas რომლებიც შიგნით ხვრელი - რქები, ბუმბულით, და ა.შ. პირველი შემწვარი ზეითუნის ზეთი, წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი კბილი ... ოთხი obdadim პომიდორი ერთად მდუღარე წყალში, გამეხადა ტყავი მოჭრილი და ასევე გაუგზავნე პან. ამ რეცეპტი შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული პომიდორი. სანიშნეს ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი, მარილი, სანელებლები (განსაკუთრებით რეჰანი და oregano). შემდეგ ნახევარ თხევადი გაათავისუფლეს პომიდორი, ორთქლდება, დაამატოთ კოვზი კარაქი და ნახევარი ჭიქა whipping კრემი. მაშინ simmered ერთად ხუთ წუთში. თუ ბოსტნეულის სოუსი იქნება ძალიან თხელი, მისი სიმკვრივე მოაგვაროს ფქვილი.

შევსება წიწიბურა

მოდით გახსნა საიდუმლო: თითოეული მოითხოვს საკუთარი garnish gravy. მაშინაც კი, სოუსი, სხვადასხვა ტიპის მაკარონი განსხვავდება ერთმანეთისგან. და როგორც წიწიბურა, ამ ქერის და ასე იძლევა უამრავი ბოჭკოვანი, ისე, რომ ფქვილი იქნება საჭირო. ბოსტნეულის სოუსი ხდება სქელი გამო ჩახშობის ინგრედიენტები. ხახვი, სტაფილო, ტკბილი წიწაკა, ორი კბილანები ნიორი და დიდი ტომატის (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გამეხადა მისი კანის) იქნება მოჭრილი. ასევე whip აცახცახდა ნიახური. დაასხით შევიდა პან ორი tablespoons მცენარეული ზეთი. პირველ რიგში, fry ხახვი და ნიორი, ფაქტიურად ხუთ წუთში. შემდეგ დავამატოთ სტაფილო, წიწაკა, ნიახური. შემცირება სითბოს და აურიეთ fry. თუ ეს იწყება დაწვა, შეგიძლიათ დაასხით ცოტა წყალი. მაშინ, მარილი, სეზონის სანელებლები და simmer, დაფარული დაახლოებით ათი წუთი. მხოლოდ მაშინ, როდესაც ბოსტნეული არ დარბილდება, შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი. ჩვენ გააგრძელებს simmer დასძინა, წყალი, საჭიროების შემთხვევაში, შვიდი წუთის განმავლობაში. თუ სოუსი ძალიან მჟავე გააჩნია მოძრავი pinch შაქარი.

Sauce ბრინჯი

ეს croup აქვს ნეიტრალური გემოთი. ბოსტნეულის სოუსი garnish მათი კერძი ბრინჯის ფაფა მისცემს juiciness. წვრილად nashinkuem ნათურა. სტაფილო და სამი Bulgarian წიწაკა სხვადასხვა ფერის უნდა დაჭრილი შევიდა ზოლები. ბოსტნეული დასვა saucepan ან ღრმა frying პან. შეავსეთ მინის სოკოს ბულიონი (რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ საფონდო კუბურები). რჩეულებში ორი tablespoons ტომატის პასტა. ყველა კარგი აჟიოტაჟი. მას შემდეგ, რაც ბულიონი მოხარშული, ამცირებს სითბოს. სუნელი სოუსით ბრინჯი მარილი, დაფნის ფოთოლი და სანელებლები. რჩეულებში ორი tablespoons ფქვილი. შეგიძლიათ განსხვავდება gravy ბრინჯით და ეს რბილი ნაღების. ამისათვის, ორი კოვზი ფქვილი დაითხოვოს ნახევარი ჭიქა არაჟანი. ამის შემდეგ, დაამატოთ ნაზავი სოუსით და boil.

Sauce ტომატის

ტომატის სოუსი განკუთვნილია ნებისმიერი მხარის კერძები, ისევე, როგორც ხორცი და თევზი. მით უმეტეს, თუ იგი მზადდება ახალი პომიდორი. Nashinkuem ნახევარი ბეჭდები ხახვი. ჩვენ გამოაქვეყნებს იგი პან ცხელი ზეთი. ნახევარი კილოგრამი პომიდორი ამოიღონ კანი და დაჭრილი შუაში. blendiruem დარჩენილი. პიურე პომიდორი რჩეულებში ხახვი. როცა სოუსი პომიდორი დაიწყებს მოვხარშოთ, დამატებას კოვზი შაქარი, pinch მარილი და ცოტა დარიჩინი. ეს სოუსი შეიძლება წარმოდგენილი ცალკე ასხამს მას თასი და garnish ერთად დაჭრილი ახალი ქინძი.

სამზარეულო gravy in multivarka

ეს საწებელი ასევე სასარგებლოა, როგორც მზადება შესახებ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაკლები ცხიმი. ყველა ბოსტნეულის სოუსი multivarka მზადდება იმავე პრინციპით, როგორც frying პან ან skillet. ჩაასხით შევიდა თასი ცოტა მცენარეული ზეთი. აყენებს ბოსტნეული: ხახვი, ნიორი, სტაფილო. თხოვნით კლასიკური კომპლექტი შეიძლება დაერთოს მწვანე ლობიო, წიწაკა, სოკო. მოიცავს "ცხელი" რეჟიმში ათი წუთი. ბოსტნეული უნდა rosy. დაამატეთ ფქვილი. აურიეთ ხის კოვზით და გააგრძელებს fry. შემდეგ დაასხით წყალი ან ბულიონი. უცნობია ერთეული "ჩაქრობას" რეჟიმი და მზად არის კიდევ ერთი ორმოცი წუთის განმავლობაში.