Ოხრახუში: პროდუქტის calorie და სასარგებლო თვისებები

ოხრახუში უკვე ცნობილია უძველესი დროიდან. კი ძველი ბერძნები იყვნენ ჩართული გაშენების გამწვანების. შუა საუკუნეებში ბოსტნეულის მოსავლის სცდება ბალკანეთისა და პოპულარული გახდა ევროპაში. ცოტა მოგვიანებით მოვიდა ოხრახუში რუსეთში, თუმცა თავდაპირველად იგი გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისათვის.

დამახასიათებელი მცენარეთა

ოხრახუში ეკუთვნის ოჯახს Umbelliferae. ეს undersized ორწლიანი მცენარეთა, შექმნილი ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროზე.

Spicy ბოსტნეულის მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. ყველაზე ვიტამინი C ოხრახუში, ისე, რომ მიიღოთ ყოველდღიური განაკვეთი სასარგებლოა აგენტი უნდა ჭამა მხოლოდ 50 გრამი მწვანე. ფოლიუმის მჟავა, რკინის, მაგნიუმის, კალიუმის, კაროტინი, ვიტამინების B2 და B1 - ეს ყველაფერი დიდი რაოდენობით შედგება ოხრახუში. Calorie ხოლო მწვანე არის ძალიან დაბალი. განსაკუთრებით ღირებული ნივთიერება შეიცავს ბოსტნეული, ინულინი ითვლება. ეს ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს სისხლში გლუკოზის.

გამოიყენება სამზარეულო

ოხრახუში, calorie იმდენად მცირე, რომ იგი ითვლება დიეტური პროდუქტი, გამოიყენება სამზარეულო ხორცი, თევზი და ბოსტნეული. ეს არის საუკეთესო ერთად ცხარე მწვანეთა ნედლეული და steamed ბოსტნეული. მიუხედავად იმისა, რომ სითბოს მკურნალობა პროდუქტი არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს, ვიდრე ვერ დაიკვეხნის სხვა მცენარეები. ზოგიერთ ქვეყანაში ოხრახუში მსახურობდა ცალკე კერძი სასადილოში.

ოხრახუში გამოიყენება ნედლეულის ან ხმელი სახით, როგორც ეს შეიძლება pickle. მარხვის საყინულეები ბევრი დიასახლისები გაყინული ახალი მწვანილი. ამ ფორმით, ეს ხანგრძლივი ინარჩუნებს სასარგებლო, მკვებავი თვისებები. ოხრახუში ფოთლები გამოიყენება სალათები და root - ეს არის დიდი spice for სუპები, მხარე კერძები და თევზის კერძები. ბევრი ეროვნული სამზარეულოს ევროპის, აზიისა და ამერიკაში გამოიყენება ოხრახუში. Calorie პროდუქტის დაბალი და სამკურნალო თვისებები მწვანე ფასდაუდებელი.

სასარგებლო თვისებები ოხრახუში

მიმზიდველობა ამ სანელებელს, რომ მას აქვს სასიამოვნო გემო, რომელიც საშუალებას აძლევს არსებითი ზეთი შეიცავს ქარხანა. დიდი რაოდენობით ნივთიერებების ოხრახუში, რაც ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, და კიდევ შეხორცებას. მცენარეთა ეფექტურად ეხმარება თავიდან ასაცილებლად დაავადებები, როგორიცაა კუჭის წყლული და გასტრიტი, ეხმარება ერთად თირკმლის დარღვევები. დაბალკალორიული ოხრახუში პროდუქტი ანიჭებს დიეტური თვისებები.

მცენარეთა ემსახურება როგორც შარდმდენი და ეხმარება ამოიღონ მარილები სხეულიდან. როდესაც დარღვევა იმუნური სისტემის ექიმები ვურჩევ გამოიყენოს ოხრახუში, როგორც მცენარეთა ისეთი immunomodulatory თვისებები, რომელიც არის ძალიან სასარგებლო იმუნოდეფიციტის.

მიუხედავად ამისა, ზრუნვა უნდა იქნას მიღებული, რათა გამოიყენონ ოხრახუში, როგორც პროდუქტი overabundance შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის და კანის სიწითლე. ასევე არ არის რეკომენდირებული ჭამა ბევრი მწვანე ადამიანები, რომლებსაც აქვთ თირკმლის მძიმე დაავადება. ეს არის განსაკუთრებით საშიში გამწვავება დაავადება.

ოხრახუში: CALORIC კონტენტი 100 გრამი

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ოხრახუში შეიცავს ბევრ სასარგებლო მიკროელემენტების, ვიტამინების და მჟავებს. მათი შინაარსი იმდენად მაღალია, რომ რამდენიმე ხილი და ბოსტნეული შეიძლება შედარებით გამწვანების. აქ მხოლოდ მცირე ჩამონათვალი სასარგებლო კომპონენტების და მათი როლი ადამიანის სხეულის

• რკინის. იგი არის პასუხისმგებელი ეფექტურობის-სისხლძარღვთა სისტემის და სისხლის წყობა.
• კალიუმის. ის აკონტროლებს წყლის ბალანსი ადამიანის სხეულის.
• მაგნიუმის. კვალი ელემენტი, რომელიც პასუხისმგებელია ფუნქციონირებას სისტემებისა და ორგანოების. ეს დამოკიდებულია კუნთების რელაქსაცია.
• ფოლიუმის მჟავა (B9). ეს არის ჩართული დნმ სინთეზი. შეუცვლელი ნაყოფიერების. მისი დეფიციტი შეიძლება გამოიწვიოს უნაყოფობა.
• ასკორბინის მჟავა (C). ეს აუმჯობესებს იმუნურ პროცესებში, ამცირებს ქოლესტერინის, არის ჩართული სინთეზის ინტერფერონის.

ყველა ეს ფაქტორი აღვნიშნო, რომ რამდენად სასარგებლოა ადამიანის ოხრახუში. Caloric გამწვანების მხოლოდ 49 კკალ 100 გრამი პროდუქტი. მცენარეთა სამკურნალო და კოსმეტიკური მიზნებისათვის.