Vegan ბლინები - საუკეთესო რეცეპტები, განსაკუთრებით მომზადება და მიმოხილვა

არა ყველა ადამიანი შეგვიძლია საზ ეს ბლინი რძე და კვერცხი. ზოგიერთი მამაკაცი და ქალი იმის გამო, რომ გარკვეულ შემთხვევებში, იძულებული გახდა უარი ეთქვა გამოყენების ცხოველური პროდუქტები. იმისათვის, რომ ისწავლონ საზ vegan ბლინები, ჩვენ აღწერს ამ სტატიაში. ჩვენ წარმოვადგენთ რამდენიმე meatless რეცეპტები საუკეთესო ბლინები vegans.

Vegan ბლინები მინერალური წყალი

Meatless ბლინები გარეშე რძე და კვერცხი შეიძლება გემრიელი როგორც შედარებით ტრადიციული რეცეპტები. ისინი სარგებლობენ არა მხოლოდ vegan, მაგრამ ხალხი, რომელიც გამართავს საეკლესიო ოფისში.

Vegan ბლინები გარეშე რძე მზადდება შემდეგი ნაბიჯები ქვემოთ:

1. Kneaded ცომი ფქვილისა (1 ჭიქა) შაქარი (3 tbsp. კოვზი), სოდა (½ სთ. კოვზი), გაზიანი წყალი (300 მლ) და ნორმალური (50 მლ).
2. ცომი kneaded სანამ გლუვი, მაშინ ემატება ჩაის კოვზი ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი.
3. Baked ბლინები ორივე მხარეს ცხელ frying პან. ისინი მიღებული თხელი, შევიდა ხვრელი.

ბლინები შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან ჯემი, peanut კარაქი ან შოკოლადი პასტა ან სხვა ფითხები გემოვნებით.

ბლინები ერთად ქოქოსის რძე

გემრიელი თხელი ბლინები შეიძლება მოხარშული ქოქოსის რძე არ დასძინა, კვერცხი. ისინი სარგებლობენ არა მხოლოდ vegan, არამედ ადამიანები, რომლებიც სხვადასხვა მიზეზების გამო არ ჭამა კვერცხი.

Vegan ემზადება ბლინები შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. ქოქოსის წყალი (400 მლ) დაემატა pinch მარილი, შაქარი (2 tbsp. კოვზი), საცხობი სოდა (1 სთ. კოვზი) და სელის საკვები (3 tbsp. კოვზი). მიღებული მასა უნდა დავდგეთ მაგიდაზე 10 წუთი სელის ფქვილი ადიდებულმა.
2. მას შემდეგ, რაც მითითებულ დროს ბლანტი მასა ემატება ხორბლის ფქვილი (100 გ) და წყალი (80 მლ). ყველა ინგრედიენტები შერეული whisk. ადრე საცხობი ბლინი batter უნდა დარჩეს მაგიდაზე 15 წუთის განმავლობაში.
3. მზა ცომი მდგრადობა არის მიღებული, როგორც ნაღები. მისი თქმით, მწვავე და greased პან ის მეშვეობით გავრცელდა სილიკონის დანა. მიღებული თხელი, მაგრამ მკვრივი vegan ბლინები.

რეცეპტი ბლინები არის გამოიყენოს მიღების ქოქოსის რძე ტესტი. მოთხოვნით, ის შეიძლება შეიცვალოს სოიოს ან ნუშის.

Vegan ბლინები სოიოს რძე რეცეპტი

კი ატარებს ეკლესია მარხვით, რომ არ არის აუცილებელი, რომ უარი თქვას გემრიელი და ბლინები. დღეს ჩვეულებრივი ძროხის ის რძე არის გამორიცხული, რომ შეცვლის ქარხანა, როგორიცაა სოიოს ან ბრინჯი. ასეთი ინგრედიენტები ასევე მიღებული გემრიელი vegan ბლინები. ისინი მომზადებული ძალიან მარტივად და სწრაფად, და გემოვნების თითქმის არ განსხვავდება ტრადიციული, ამბობენ, ვინც ცდილობდა კერძი.

კვალი vegan ბლინები მზადდება შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. სოიოს რძე თბება, რომ ტემპერატურა 38 °.
2. რძის ემატება pinch მარილი, შაქარი (1 tbsp. კოვზი) sifted ფქვილი (20 გრამი) და გამაფხვიერებელი (2 tbsp. კოვზი).
3. მზა ცომი დარჩა მაგიდაზე 40 წუთი, რის შემდეგაც იგი მოსაკლავად მცენარეული ზეთი (2 tbsp. კოვზი).
4. Pan თბება მეტი საშუალო სითბოს და გაპოხილი მცენარეული ზეთი.
5. ცენტრში პან ივსება ¼ ჭიქა ცომი და გავრცელდა მთელ ზედაპირზე.
6. თითოეულ მხარეს ბლინი ცხვება 2 წუთის განმავლობაში.

ეს ბლინები მიღებული თითქმის ქონდარი. დიასახლისი ურჩია გადაიტანოთ მათ შიგთავსით ხაჭო, მწვანილი და ბოსტნეული. თხოვნით ცომი შეიძლება უფრო შაქარი, შემდეგ vegan ბლინები შეიძლება მსახურობდა ჯემით და ნეკერჩხლის სიროფი.

გემრიელი ბლინები წყლის გარეშე კვერცხი

დიასახლისი ვთქვა, რომ გემო ბლინები უფრო როგორც წვრილი უფუარი ლავაში. ფერი მზა პროდუქტი თეთრი და გემოვნების - ნეიტრალური. ისინი ერთნაირად კარგად მსახურობდა ტკბილი შევსების, როგორიცაა jam, berry ან ხილის სოუსით და მარილი ორაგული, ბოსტნეული და სხვა ფითხები. მომზადება vegan ბლინები წყალი ძალიან სწრაფად. მივცეთ ლამაზი ოქროსფერი ცომი დასძინა turmeric ან ზაფრანა.

ეტაპობრივად სამზარეულოს vegan ბლინები ასეთია:

1. ღრმა თასი sifted ფქვილი (2 tbsp.).
2. შაქრის (2 tbsp. კოვზი), pinch მარილი და სოდა.
3. ფქვილი ღრმავდება, რომელიც მოსაკლავად წყალი (2 tbsp.). თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი სასმელი სუფთა და გაზიანი მინერალური წყალი. ყოველ შემთხვევაში, გემოვნების იქნება სხვადასხვა ბლინები.
4. მზა ცომი უნდა დადგეს მაგიდაზე 20 წუთი. მინიმუმ მცენარეული ზეთი ემატება (50 მლ) მას.
5. პან თბება ზე საშუალო სითბოს, სურვილისამებრ lubricated ზეთით, რის შემდეგაც იგი შეედინება ცომი.
6. ანალოგიურად, დარჩენილი ორი მხარე გამომცხვარი ბლინები.

ბლინი რეცეპტი შვრიის

ბლინები ეხლა შვრიის და ფეტვის ფქვილში მომზადებული შემდეგი ინგრედიენტები:

• ⅓ ჭიქა შვრიის;
• ⅓ ჭიქა ფეტვი ფქვილი;
• cornstarch - 4 tbsp. კოვზები;
• 1 ½ ჭიქა ნუშის რძე;
• შაქარი - 2 tbsp. კოვზები;
• 1 tbsp. ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• მარილი;
• წიპწის ზეთი, შეზეთვა პან;
• ბანანის ნაჭრებით და ნეკერჩხლის სიროფი.

Vegan ბლინები მომზადებული ეტაპობრივი შემდეგი რედაქციით:

1. ყველა ინგრედიენტი ერთად ბლენდერში და შერეული მაღალი სიჩქარით 30 წამში. მზა ცომი უნდა იჯდეს 5-8 წუთი.
2. Preheat frying პან greased ერთად ცოტა ზეთი.
3. პან არის გადაისხა ¼ ჭიქა ცომი და შემწვარი ერთ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ზედაპირზე ბუშტები გამოჩნდება, ბლინი სავალი მეორე მხარეს და bake კიდევ 2 წუთი.
4. მსგავსი გზა თქვენ უნდა საზ ყველა სხვა ბლინები, და შემდეგ დააყენა მათ pile, დაამშვენებს ნაჭერი ახალი ბანანის და დაასხით ნეკერჩხლის სიროფი.

სქელი ბლინი ბანანის

ეს არ არის ჩვეულებრივი რუსული ბლინების და ამერიკული Pancake სპეციალურად vegans ნუშის რძე და ბანანის პიურე. მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ისინი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი.

Vegan ბლინი ბანანის მზადდება შემდეგი ნაბიჯები ქვემოთ:

1. დატეხილი სელის თესლი (2 tbsp. კოვზი) soak წყალი (6 tablespoons. კოვზები) 5-10 წუთი, სანამ ნარევი ხდება ოდნავ ბლანტი, როგორც ნაცემი კვერცხი.
2. In თასი, აურიეთ ფქვილი (1 ჭიქა), გამაფხვიერებელი (1 სთ. კოვზი), დარიჩინი და მარილი (for ½ სთ. კოვზები).
3. Bananas (2 ცალი). Pyurirovat ბლენდერში, დავამატოთ ერთი ჭიქა ნუშის რძე, თხევადი თაფლი და ნეკერჩხლის სიროფი (1 tbsp. კოვზი) და ვანილი. მაშინ დადოს ბანანის ადიდებულმა მასა სელის თესლი.
4. შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები და სველი mix.
5. ბლინები ცხელ skillet. როგორც კი ერთ მხარეს ბუშტები გამოჩნდება, Flip ბლინი საჭიროება და fry 2 წუთის განმავლობაში.

წიწიბურას ბლინები

იმის ნაცვლად, რომ პურის ფქვილი ამ რეცეპტი გამოიყენება წიწიბურა, რომელსაც აქვს უმაღლესი კვებითი ღირებულება.

წიწიბურა vegan ბლინები მზადდება შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. Soy ან შვრიის რძე, ან გაზიანი წყალი (2 tbsp.) თბება, რომ ტემპერატურა 40 °.
2. დამატებული სოდა რძე (1 საათი. კოვზი) და წიწიბურა ფქვილი (1 ½ v.).
3. მზა ცომი ადრე საცხობი ბლინები მაგიდაზე უნდა დავდგეთ 30 წუთის განმავლობაში. ბოლო მარილი დასძინა, რომ იგი, ისევე, როგორც მცენარეული ზეთი (2 tbsp. კოვზი).
4. გამომცხვარი ბლინები frying პან ერთი და სხვა. შედეგი არის ჯარიმა crepes ხვრელი.