Honey Cake - ერთ-ერთი საუკეთესო. რეცეპტები

Honey Cake შეიძლება ეწოდოს ერთი ყველაზე პოპულარული და გემრიელი. მართლაც, მადლობა ნატურალური თაფლი შეიცავს ტესტი, ამ საცხობი აქვს საოცარი არომატის, ამიტომ ამ ტორტს უფრო სავარაუდოა, რომ მოხდეს დღესასწაული მაგიდა.

არსებობს უამრავი რეცეპტები თაფლის ტორტი. ნებისმიერი მზარეული, თუ არა დამწყები ან უკვე გამოცდილი, იყენებს ყველაზე საყვარელი რეცეპტი და მოამზადოს თაფლის ნამცხვარი მხოლოდ მისთვის. ზოგიერთი მოსწონს spice ტორტი დაჭრილი თხილი, სხვები დამატებას ფენის ჟელე ან კაკაო. ერთ-ერთი ტორტი რეცეპტი სხვა ხშირად განსხვავდება, გარდა ამისა, პროპორციები, და კიდევ ყველაზე სამზარეულოს ტექნიკა.

თაფლის ტორტი შეიძლება მომზადებული ცომი ან სქელი სითხე. ხშირად შედგება წვრილი ნამცხვრები, რომლებიც ცხვება ცალ-ცალკე. ეს ნამცხვრები შეიძლება ექვსი, რვა, ან კიდევ უფრო. ყველაზე chefs და დიასახლისები ურჩევნია ამ ტორტს shortbread ცომი. გაჟღენთილი მას რაიმე, up to თხევადი, კრემი. და რაც მთავარია, თაფლის ტორტი უნდა დადგეს ექვსი რვა საათის განმავლობაში. რაც შეეხება შემადგენლობას, კრემი, საუკეთესო რამ რაც ამ ტორტს გამოიყენოთ არაჟანი.

მაგრამ ეს იყო ზოგადი ინფორმაცია, მაგრამ ახლა მოდით ვისაუბროთ, თუ როგორ რათა თაფლის ნამცხვარი.

"Sour თაფლის ტორტი"

მოამზადოს ცომს საცხობი ეს უნდა სამი კვერცხი, ერთი ჭიქა შაქარი, 100 გრამი კარაქი, ორი tablespoons კოვზი თაფლი, ერთი ჩაის კოვზი მეორე ნაწილი სოდა, ერთი კოვზი ძმარი, სამი ან ოთხი ჭიქა ფქვილი.

მომზადება კრემი, მიიღოს 800-900 გრამი არაჟანი და ნახევარი ჭიქა შაქარი, ერთი ლიმონის.

ასე რომ, შეუერთდეს კვერცხი შაქარი და სცემეს ერთად მიქსერის წონა. შემდეგ დნობის და თაფლი კარაქი მეტი დაბალი სითბოს. შემდეგი, დააკავშირებს კვერცხის მასა კარაქი და თაფლი და კარგად აურიეთ.

ჩაქრობას ძმარი, საცხობი სოდა და დაასხით შევიდა batter. ახლა თანდათან sifted ფქვილი და მაშინ knead ცომი. ეს უნდა იყოს რბილი.

როდესაც ცომი მზად არის, გადაიტანოთ იგი პლასტიკური გადატანა, და ასეც დავდგეთ.
შემდეგი, დაყოს თქვენი ცომი შევიდა ათი ცალი და გააფართოვოს მისი წვრილი ნამცხვრები. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მისცეს Korzh ფორმის და bake მათ, სანამ ოქროს ფერის.

დაკავშირება კრემი შაქარი, შემდეგ დავამატოთ ცოტა წვენი squeezed საწყისი ლიმონის და გახეხილი პატარა გახეხილი ლიმონის კანი.

ბოლოს Sandwich არაჟანი ნამცხვრები და გაცივებული ადრე ემსახურება ტორტი, რათა infusions.

Cake "Honey ჟურნალი"

თქვენ უნდა ტესტი: 80-90 გრამი თაფლი, ორი მესამედი ჭიქა შაქარი, ორი ან სამი ჭიქა ფქვილი, სამი კვერცხი, ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა.

მოამზადოს კრემი, რათა 480 მლ 15% ნაღები, 250 გრამი ხაჭო მასა ხაჭო ყველი, კივი.

Whisk კვერცხი და შაქარი ერთად თხევადი თაფლი. რჩეულებში hydrated სოდა, დაამატეთ ფქვილი და knead ცომი რბილი პლასტმასის.

დაიყოს ცომი სამ ნაწილად. თითოეული შედეგად ნაწილები გააფართოვოს მაგიდაზე ფორმირებაში მართკუთხა ფორმის, დაახლოებით 0.5 სმ სისქის. ფრაგმენტი ზოლები seam სიგანე ნახევარი სანტიმეტრი, ღია და ისე, რომ ისინი არ გამყარებაში ერთად დროს საცხობი. Bake ზოლები preheated ღუმელი 220 გრადუსი ბრაუნინგი (ხუთი ექვსი წუთი).

ამოღება ხოლო ისინი ცხელი ქვეშ მორთვა საჭირო ზომა. ასევე, ვაპირებთ გავაკეთოთ დანარჩენი ტესტი. მომზადება ნაღები, დაამატეთ იოგურტი მასა ხაჭო და აურიეთ. ფორმა საცხობი ტორტი საფარის კილიტა ან ფილმი ისე, რომ კიდეები იყო ჩამოკიდებული. ბოლოში ფენის ფორმები ქმნის ლოსიონები, ჯოხებით და შემდეგ დაჭრილი kiwifruit, მაშინ ვიმეორებ ფენების თანმიმდევრობა ზედა mold.

ახლა გადაიტანოთ კიდეებს კილიტა და ამოიღონ თქვენი ტორტი მაცივარში რვა საათის განმავლობაში ათ. სანამ ტორტი მაცივარი, აქციოს ეს მეტი, მოიცავს ერთად ჭრის საბჭოს და ყურადღებით ინვერსიის და ამოიღონ კილიტა. მაშინ დაამშვენებს ერთად მდნარი შოკოლადი სახით ბადე. ჩაეთრია ტორტი ემსახურება ფირფიტა და garnish ერთად პიტნის და კენკრა.

რჩევა: მყარი თაფლი შეიძლება დნება მიკროტალღური ღუმელი ან წყლის აბაზანა და შემდეგ დაშვებული გაგრილებას ოთახის ტემპერატურის. მაგრამ გახსოვდეთ, სავარძლების თაფლი დაკარგა ყველა სამკურნალო თვისებები და შეიძლება გამოყენებულ იქნეს მხოლოდ საცხობი. იმისათვის, რომ უკეთ არაჟანი და კვერცხის შერეული თაფლი, ისინი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.