Ძროხის კერძები: Beef ნადირობა shulyum

Cow - ლამაზი ცხოველი, ის ყოველთვის სასარგებლო წყარო რძე, რომელიც უძველესი დროიდან დიასახლისები გააკეთა იოგურტი და ხაჭო და არაჟანი, და როცა დრო მოვიდა, მთელი ოჯახი სასარგებლო საკვები. ყველა დიასახლისი აკეთებს მათი ძროხის კერძები, რომლებიც ახლა დადგენილი სახელები მიიღო: ძროხის stroganoff, სტეიკი, roasts, ჩახოხბილი, შნიცელი, კარბონატული, და კიდევ pudding, მაგრამ ეს მხოლოდ ცოტა საკვები, რომელიც შეიძლება დამზადებული სუფთა ხორცი.

ყველა ერს აქვს დამატებული ძროხის კერძები მათი უნიკალური აღნიშნავს, რეცეპტები დაიწყო გაივლის ხელში, და მიიღოს root ოჯახებში, სადაც უკვე განიცადა ცვლილებები, მოძიებაში უნიკალური არომატით. ხბოს არის კარგი, რადგან ხორცი არ არის ცხიმიანი და შეიძლება იქნას გამოყენებული მეთოდები დიეტა, ეს არის ბევრად უფრო სასარგებლო ნივთიერებები, ვიდრე სხვა ხორცი. Minced ხორცი, როდესაც ის სხმული კოტლეტი ან შემოვიდა რულონებად, არ გავრცელდება პან და საცხობი უჯრა, და არ დნება, როდესაც ის დაიწყებს გამოირჩევა წვენი.

მაგრამ გარდა ამისა, ტრადიციული კერძები, არსებობს კიდევ ერთი hunter. უძველესი დროიდან, ადამიანები, ნადირობა ნადირობა, ნუ თავის თამაში კერძები და ხორცი ცეცხლი, მას მისცა სპეციალური ხორცი, არც შეუდარებელი სურნელი. მთავარი კერძი ითვლება shulyum მონადირეების მონელებული ახლად დაჭერილი თამაში დამატებით სხვადასხვა ბოსტნეული ცეცხლი. მოყვარულებს ქვეყნის დანარჩენი, როგორც არასდროს fit shulyum ხორცი. ეს იყო ცოცხალი ცეცხლის თითქმის ხელუხლებელი ვერსია ამ მშვენიერი კერძი. ისინი, ვინც არ ბაღში ან შესაძლებლობა, რომ ამის shulyum ძროხის ცეცხლი, შესაძლოა წარმატების მიღების იგი სახლში. ამისათვის, nakoptit ხორცი ან შეიძინოთ მზა ნეკნები. ასევე შეგიძლიათ საფონდო up on სალათი "smoky".

იმისათვის, რომ shulyum ხორცი იყო უფრო არომატული, თქვენ უნდა მოვხარშოთ ხორცი, შებოლილი ნეკნები.

ინგრედიენტები:

- 3.700 ლიტრი წყალი;
- შებოლილი ხორცი ნეკნი 500 გ;
- სამი purple კარტოფილი (ისინი არ დაიშლება);
- ორი purple ხახვი;
- პატარა Morkovina;
- ორი meaty პომიდორი;
- მწვანე წიწაკა;
- ორი ნაჭერი purple ნიორი;
- ბარდა, შავი პილპილი და უხეში მარილი, წყვილი დაფნის ფოთლები;
- ფოთლები კამა და ოხრახუში, სპეციალური სუნელი shulyum, თუ არა, რომ "smoky".

მომზადება კერძები "shulyum» Beef:

1. გამოყოფილი დანით, შებოლილი ხორცი ნეკნები გარდა. გადაიტანოს მათ კონტეინერი მომზადებული წყალი და ათვისება პატარა სითბოს დაახლოებით ორმოცდაათი წუთი, მოხსნის ქაფი-ფილმი. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, საუკეთესო ეფექტი, დაძაბვის შედეგად ბულიონი და დაასხით მეტი მდუღარე წყალი კიდეები.
2. წმინდა purple კარტოფილი და მოჭრილი თავის საშუალო ზომის კუბურები, არა პატარა, იმისათვის, რომ არ დაიშლება.
3. Meaty პომიდორი გარეცხეთ, ამოიღონ stalks და მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები.
4. ასუფთავებს Violet ნათურა და მოჭრილი შევიდა ბეჭდები ან ნახევარი ბეჭდები, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ზომა. თუ ნათურებით დიდი, დაჭრილი მათ, უბრალოდ, უკეთესი.
5. ამოიღონ კანის სტაფილო და დაჭრილი შევიდა პატარა polukruzhochkami.
6. წიწაკა მოხსნას stalk და თესლი და მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კუბურები.
7. ასახული მდუღარე ბულიონი, ნეკნები, ყველა მომზადებული ბოსტნეული, გარდა იმისა, პომიდორი და წიწაკა, მოვხარშოთ არაუმეტეს ათი წუთი. შემდეგ დავამატოთ ყველა დარჩენილი პროდუქტები და სანელებლები წელს თანხა თავისი შეხედულებისამებრ.
8. რვა წუთი, ამოღება, სითბო და მისცეს brew მეტი წუთი და ოცდახუთი, მჭიდროდ ჭრილობა ერთად პირსახოცი საფარი.

ძროხის კერძები ბრწყინვალედ ერთად პომიდორი და ნაღების სოუსით, ასე რომ ემსახურება ეს თქვენი საყვარელი პროდუქტი. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი გასახდელი. ამისათვის აუცილებელია ავურიოთ ცალკე კონტეინერში, 120 მლ ნაღები, 45 მლ ტომატის პასტა, წყვილი კბილი ნიორი ია, დიდი მარილი, ხმელი რეჰანი და კამა, გამოიწვია საფუძვლიანად და დასვა თასი, ისე, რომ ყველას შეუძლია spice იმ ოდენობით, რომელიც ურჩევნია.