Შაქრის ვაშლის (ხილი): სასარგებლო თვისებები და კალორიების

შაქრის ვაშლის - ხილის მშობლიური ტროპიკული ამერიკის და დასავლეთის Indies. ესპანური მოვაჭრეების ერთ დროს მოუტანა მას აზიაში, სადაც წლის მექსიკის სახელი "Annona" მაინც გვხვდება სხვადასხვა აღმოსავლეთ ენებზე ადაპტირებული სახით - Bengali "ata" Nepalese "aatl" Burmese "aayya" და ფილიპინების "Attis". იგი ასევე ცნობილია, როგორც custard ვაშლის ფილიპინები.

რა არის შაქარი ვაშლის (ფოტო ქვემოთ წარმოდგენილი)

ნაყოფი ამ კულტურის წრიული კონუსური ფორმის, ზომის 5-10 სმ დიამეტრის და 6-10 სმ სიგრძის. საშუალოდ, ერთი შაქარი ვაშლის იწონის 100-240 გრამი. ნაყოფი აქვს სქელი კანი, რომელიც შედგება კვანძოვანი სეგმენტები. ფერი ჩვეულებრივ მერყეობს ღია მწვანე ლურჯი მწვანე მუქი ვარდისფერი ლაქების ზოგიერთ ჯიშები. Inside ხილი იყოფა სეგმენტები, რომლებიც გამოხატულია სიმწიფის პერიოდის.

რა ხილის გემო?

რბილობი Annonas არომატული და ტკბილი, შეიძლება ნაღების თეთრი სინათლე ყვითელი ფერის. მისი ტექსტურა და გემოვნების ჰგავს custard. Hard გამოუყენებელი კენჭი ყავისფერი ან შავი. მათი რიცხვი საშუალოდ 20-30 ცალი ნაყოფი. დღეს, არსებობს ჯიშები Annonay, რომ თითქმის არ ძვლები.

სად იზრდება ამ ხილის

ეს კულტურა ხე, რომელიც იზრდება ველური tropics სამხრეთ ამერიკაში, მაგრამ ახლა გაშენებულია მრავალ რეგიონებში მთელს მსოფლიოში, ჩინეთი აფრიკაში. დაკარგვის გარეშე ხარისხის ხილი მცენარეთა შეიძლება გაიზარდა ყველა ტროპიკული და სუბტროპიკული ადგილებში, სხვადასხვა ტიპის ნიადაგის ზომიერად გამძლეობით გვალვა. ეს მოქნილობა საშუალებას მას გრძნობენ დიდი ხუთივე კონტინენტზე. Hanun ყველაზე ინტენსიურად გაშენებულია ინდოეთში, სადაც ათზე მეტი მებოსტნეები გამოყოფილი cultivars.

ჯიშები და ჰიბრიდები

მათ შორის ყველაზე ცნობილი ინდური საქვეუწყებო სახეობის შეიძლება გამოირჩევა წითელი Hanun, რომელიც გამოირჩევა მუქი ვარდისფერი კანი და მეტი insipid. შაქრიანობა ამ ხილი მაინც. ყვითელი შაქარი ვაშლის, მეორეს მხრივ, აქვს მდიდარი ტკბილი გემო მისი ხორცი არის თეთრი და ძალიან რბილი.

Seedless "კუბის" შაქარი ვაშლის პირველად მიღებული Florida 1955 წელს, როდესაც მან მიიღო ძალიან ცუდი მოსავალი ოდნავ დეფორმირებული ხილი მარტივი თესლი რჩება განუვითარებელი. Annonas გემო იყო ნაკლებად მიმზიდველია, ვიდრე ჩვეულებრივი ხილი, მაგრამ ეს vegetatively გავრცელდა და აქტიურად გავრცელდა როგორც პროგრესული ინოვაცია. სხვა ტიპის seedless ხილის ამოღებული ბრაზილია დაახლოებით ამავე დროს. დღეს ამ ჯიშის გარკვეული ევოლუცია და მათი გემოვნების სერიოზულად გაუმჯობესდა.

იქმნება ახლა, და ახალი ჯიშების, ძირითადად ტაივანი. Atemoyas (ანანასი ვაშლის), ან ჰიბრიდული cherimoya და შაქარი ვაშლის პოპულარული ზოგიერთ აზიურ, მიუხედავად იმისა, რომ პირველად ამერიკის შეერთებულ შტატებში 1908 წელს. ხილის სიტკბოს და ფაქტურის თქვენში შაქრის ვაშლის, მაგრამ აქვს ძალიან განსხვავებული გემოს - როგორც სახელი ვარაუდობს, არის ძალიან ჰგავს გემოვნების ანანასი. მდებარეობა თესლი განსხვავებული - Atemoyas ისინი განაწილებული სეგმენტების, რომ არის, ხორცი არ შეინახოს თესლი.

Toxic ფუნქცია

შაქრის ვაშლის არის პოპულარული ტკბილი ხილი ბევრ ტროპიკული რეგიონებში. თუმცა, ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნას, როგორც ბუნებრივი პესტიციდების. ამავე გამოყენება შაქრის ვაშლის აუცილებელია ყურადღებით ამოიღონ თესლი, რომლებიც, როგორც წესი, შესაძლებელი სიმრავლის იმიტომ, რომ ისინი ტოქსიური, როდესაც კვდება.

ნავთობის მოპოვებული თესლი, ეს იყო, როგორც ეფექტური როგორც ჩვეულებრივი პესტიციდების, აღმოფხვრის სხვადასხვა მოსავლის თავიდან ასაცილებლად. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული მცენარეთა დაცვის, როგორიცაა პომიდორი, ნესვი, სოია სათბურის პირობებში. გარდა ამისა, მომდევნო ტესტები აჩვენა, რომ ტოქსიკური ნივთიერება რჩება ასე, რომ ორი დღის განმავლობაში, და სრულიად უმოქმედო რვა დღის შემდეგ. ეს იგივე ფუნქცია შეიძლება გამოყენებულ ზოგიერთ ქვეყანაში, თესლის ფხვნილი როგორც აგენტი მკურნალობის ტილები.

გაფართოების გაშენების შაქრის ვაშლის, ეს ქარხანა დაიწყო დაირგვება ერთად სხვა კულტურები, რომელიც უზრუნველყოფს ბუნებრივი პესტიციდების და გამდიდრების ადგილობრივი მოსავლის დიდი მრავალფეროვნებით. Annona შეიძლება რეალურად აღმოჩნდება უფრო მეტია ვიდრე უბრალოდ ტროპიკული snack.

როგორ ჭამა ეს?

მას შემდეგ, რაც ხორცი არის ძალიან სატენდერო და წვნიანი, შაქარი ვაშლის (ხილი, photos, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ამ მუხლის), შეგიძლიათ ჭამა უბრალოდ, ასე რომ იფურთხება შემთხვევით წყლულებს თესლი. მალაიზია, ხილი ხშირად rubbed მეშვეობით sieve, და შემდგომში გამოიყენოთ წვენი რბილობით. გარდა ამისა, შაქარი ვაშლის პიურე ემატება ნაყინის ან რძე, რის შედეგადაც ძალიან მიმზიდველი დესერტი. ხილის რბილობი Annonas არ დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა.

შაქრის ვაშლის (ნაყოფი) - სასარგებლო თვისებები

ასი გრამი დაჭრილი ხილი შეიცავს 88.9-95.7 კალორია, რომ ძალიან ბევრი. იმის გამო, რომ ეს ენერგეტიკული ღირებულება, და მაღალი შემცველობა სხვა მინერალური საკითხზე (100 გრამი pulp რკინის - 0.28-1.34 მგ, 23.6-55.3 მგ ფოსფორის, კალციუმის - 19.4-44.7 მგ), ნაყოფი რეკომენდებულია ხალხს სჭირდება გაძლიერებულ კვებაზე. გარდა ამისა, საწყისი tropics შაქრის ვაშლის მდიდარია ვიტამინებით - კაროტინი, thiamin, riboflavin, niacin და ასკორბინის მჟავა (34.7-42.2 მგ).

სხვა მიზნებისათვის

Sperm ბირთვები 14-49% ნავთობის მოთეთრო ან მოყვითალო ფერი, რომელსაც saponification ინდექსი 186,40. ამ მიზეზის გამო, უკვე შესთავაზა, როგორც შემცვლელი არაქისის კარაქი წარმოების საპონი. გარდა ამისა, ეს შეიძლება იყოს გაწმენდილი ტოქსინები ტუტე მკურნალობა და შემდეგ გამოიყენება საკვები მიზნებისათვის.

ფოთლები მცენარეთა ასევე შესანიშნავი ზეთი მდიდარია terpenes და sesquiterpenes (ძირითადად B-kariofillenom), რომელიც არის შეზღუდული გამოყენება პარფიუმერიის, რაც სუნის ხის პიკანტური აქცენტით.

ბოჭკოვანი მოპოვებული ქერქი ხე შეიძლება გამოყენებულ იქნას წარმოების თოკები.

სამკურნალო მიზნებისათვის

ინდოეთში, ხალხურ მედიცინაში ითვლება ეფექტური მიაჩნიათ დაქუცმაცებული ფოთლები Annonas დასაძლევად ისტერიის და გულის წასვლა. როგორც ისინი გამოიყენება ჭრილობების და წყლულების და decoction ფოთლები არის აღებული შემთხვევებში დიზენტერიის.

მთელი ტროპიკულ ამერიკაში decoction ფოთლები ერთი Annonas ან კომბინაციაში სხვა მცენარეთა გამოიყენება როგორც emmenagogue და როგორც ანთების საწინააღმდეგო, მატონიზირებელი, გაგრილების საშუალებით. სასარგებლო ასეთი ბულიონი და საჭმლის მომნელებელი სისტემის და როგორც ბუნებრივი შარდმდენი პრეპარატი.

გარეგნულად decoction ფოთლები ასევე გამოიყენება აბაზანების გაათავისუფლოს რევმატიული ტკივილები.

მწვანე უმწიფარი ხილის შაქარი ვაშლის ძალიან შემკვრელი, და იგი გამოიყენება წინააღმდეგ დიარეა El Salvador. ინდოეთში pulverized მწიფე ხილის, შერეული მარილი მიმართა სიმსივნე.

ქერქი და ფესვები მცენარის ძალიან შემკვრელი. Annonas ქერქი decoction ენიჭება როგორც მატონიზირებელი და როგორც წამალია დიარეა. Root, იმის გამო, რომ მისი ძლიერი საფაღარათო მოქმედება, ადმინისტრირებას, როგორც რადიკალური მკურნალობა დიზენტერიის და სხვა მსგავსი დაავადებები.