Ყველაზე ძვირადღირებული ყავა მსოფლიოში. ათეულში ელიტარული ჯიშის

დაწყებული დილით ერთად ფინჯანი არომატული და ენერგიული სასმელი, ხომ არ ფიქრობთ, როგორ იზრდება და წარმოებული ყველაზე ძვირადღირებული ყავა? უბრალოდ წასვლას ნებისმიერ სუპერმარკეტში, რომ ნახოთ დიდი ასორტიმენტის. მაგრამ მხოლოდ მაღაზია პრობლემატურია შეიძინოს ნამდვილად ელიტური ჯიშის. ეს მოითხოვს ვიზიტი სპეციალიზებული დეპარტამენტების ან დაუკავშირდეს ამარაგებს კომპანია.

თუ გსურთ ცდილობენ ყველაზე ძვირადღირებული ყავა და გადაწყვიტა დაიწყოს ეძებს ეს სასმელი, თქვენ უნდა იცოდეს, ათი ელიტარული ჯიშის შედის ათეულში, და მათი თვისებები.

პირველ რიგში, არსებობს სპეციალური grade მოუწოდა «Kopi Luwak». მიმწოდებელი ყავა ინდონეზია. დიდი პლანტაციები განლაგებულია კუნძულებზე Sulawesi, Java და Sumatra. ძირითადი განსხვავება სხვადასხვა ყველა სხვა - ეს არის საკმაოდ ეგზოტიკური გზა მისი წარმოება.

ყველაზე ძვირადღირებული ყავა მსოფლიოში არის პატარა ცხოველი excrement civet. კოლონიები ამ ცხოველების ახლოს მცხოვრები პლანტაციები და ჭამა მწიფე ყავის ხეები. კუჭის ცხოველები დამუშავებული მარცვალი, გარდა მყარი ყავის მარცვლის რომ გამოვა ბუნებრივია. ანტისანიტარიით გროვდება, გარეცხილი საფუძვლიანად წყლით, გამხმარი და მსუბუქად შემწვარი.

ყავის ლობიო, წარსულში მკურნალობა კუჭის ფერმენტების civet შეიძინოს გამორჩეული გემოს შოკოლადი და უნიკალური რბილი და მდიდარი გემო. ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, ბაზარზე მიიღო მხოლოდ რამდენიმე ასეული ფუნტი ყავის შეფასება. მაგრამ მას შემდეგ, რამდენიმე სპეციალიზებული მეურნეობები აღჭურვილობა, მოახერხა რაოდენობის გაზრდა. ერთი ფუნტი ყავის ლობიო «Kopi Luwak» ეღირება 100 600 აშშ დოლარი შეადგინა.

მეორე ადგილზე სიაში "ყველაზე ძვირადღირებული ტიპის ყავა" არის Hacienda La Esmeralda. მისი სამშობლო Western პანამის. ყავის პლანტაციები განლაგებულია ფერდობებზე მთა Baru ჩრდილში ხეები მოუწოდა Guava. თვისებები კლიმატური პირობები და მზარდი მეთოდები მისცეს სასმელი მარცვლეული განსაკუთრებული გემოთი და არომატით. ღირებულება ამ grade 100-110 დოლარი თითო ფუნტი.

მესამე ადგილზე სასმელი მზადდება მარცვლეულის სახეობის "ყავა წმინდა ელენა". ღირს აშშ $ 79 ფუნტი. ყავის პლანტაცია მდებარეობს წმინდა ელენა. დიდი პოპულარობით შეიძინა მეშვეობით სხვადასხვა ისტორიული მოვლენები, რომლებიც დაკავშირებულია მინიშნება ნაპოლეონ ბონაპარტი.

მეოთხე ადგილი სიაში "ყველაზე ძვირადღირებული ყავა" მარჯვენა არის ერთგვარი «El Injerto». მისი აკვანი არის Huehuetenango რეგიონში გვატემალაში. ეს სასმელი შორის ყველაზე საყვარელი სასმელი მსოფლიოში. მეხუთე ადგილი ბრენდის სახელწოდებით "Fazenda Santa Ines", რომელიც არის მთავარი ადგილი მოუწოდა Minas Gerais ბრაზილია. ამ ჯიშის იყო პირველი ადგილი კონკურსში "ხარისხის Cup", ბრაზილიაში გაიმართა 2006 წელს. ამ ორი სახეობის შეძენა შესაძლებელია $ 50 ფუნტი.

მეექვსე ადგილი არის ყველაზე საყვარელი ყავა იაპონიაში სახელწოდებით «Blue Mountain». ეს არის მოყვანილი ტერიტორიაზე ცისფერი მთები იამაიკა. ყავის ლობიო შეგროვებული ამ ნარგავების აქვს დაბალი შინაარსი მწარე და სპეციალური რბილი გემო. ეს არის ამ თვისებების იმდენად უყვარდა თავისი იაპონური. მდე 80 პროცენტი საერთო მოსავალი ჯიშის ექსპორტი კუნძულ ამომავალი მზის ერთი ფუნტი «Blue Mountain» ეღირება $ 49.

მეშვიდე ადგილი რეიტინგში სია გადაეცა სასმელი სახელწოდებით "Los Plains ყავა". Grain მიიღო ასეთი პოეტური სახელი, იზრდება მზის პლანტაციები El Salvador. ეს ერთგვარი მიიღო სოლიდური მეორე ადგილი კონკურსში "ხარისხის Cup", ბრაზილიაში გაიმართა 2006 წელს. ასი შესაძლო რაოდენობა, ყავის იყო 93,52 ქულა შეფასებით ჟიურის. ერთი ფუნტი ლობიო სხვადასხვა ღირს $ 40.

შემდეგი წლის "ყველაზე ძვირადღირებული ყავა" სიაში არის სხვადასხვა სახელწოდებით "ჰავაის Kona ყავა". მისი აკვანი არის დიდი კუნძული ჰავაის. ცნობილი პლანტაციები განლაგებულია ჩრდილოეთ და სამხრეთ ტერიტორიაზე ფერდობებზე Mauna Loa და Hualalai. ეს ჯიში ყველაზე პოპულარული მთელს მსოფლიოში და ღირს $ 34 ფუნტი.

მეცხრე ადგილი უკავია სხვადასხვა სახელწოდებით «Starbucks რუანდა Blue Bourbon". ეს ტიპის ყავის გახსნეს Starbucks 2004 ვიზიტის დროს ადგილი მოუწოდა Rwanda. ამ მომენტიდან, ფერმერები ამ ტერიტორიაზე მცხოვრებ ეწევიან მხოლოდ კულტივირება ჯიშის ყავის ლობიო. ღირებულება «Starbucks რუანდა Blue Bourbon" არის $ 24 ფუნტი.

ბოლო ადგილს ათეულში, მაგრამ არ გახდეს ნაკლებად პრესტიჟულ ადგილზეა grade მოუწოდა «Coffee Yauco Selecto AA». თავის სამშობლოში ითვლება პლანტაცია, რომელიც მდებარეობს სამხრეთ-დასავლეთ ტერიტორიაზე პუერტო ქედის ადგილი მოუწოდა Yauco. განმასხვავებელი ამ ჯიშის რბილი გემო და შესანიშნავი სრულ შრომისუნარიანი გემო. ღირებულება ყავის ლობიო ამ ბრენდის დაგიჯდებათ $ 24 ფუნტი.