Ყველაზე არაჩვეულებრივი რეცეპტი mascarpone

ნაღების mascarpone ყველის ერთად ცხიმის მაღალი შემცველობა მზადდება ძროხის ის რძე და ნაღები. აკვანი წარმოშობის ითვლება ჩრდილოეთ იტალიაში. Mascarpone აქვს მდიდარი, ტკბილი და ოდნავ tart არომატი, ოდნავ თქვენში კარაქი. საბოლოო პროდუქტი წარმოების პროცესში არის სქელი კრემი რბილი ტექსტურა, თეთრი ან კრემის ფერი.

Mascarpone არის შესანიშნავი წყარო კალციუმის და კალორიებს. მაგრამ ეს არ შეიძლება იყოს გამოყენებული სუფთა სახით და დიდი რაოდენობით, როგორც ეს შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე და ათეროსკლეროზი. ცხიმის შემცველობა მშრალ საკითხზე არის 50%.

სხვათა შორის, ყველა რეცეპტები mascarpone ეხება არა მხოლოდ desserts. რა თქმა უნდა, ამ საფუძველზე მოამზადოს ისეთი გემრიელი აღფრთოვანებული, როგორიც tiramisu, ნამცხვრები და pastries. მაგრამ mascarpone შესანიშნავად ერთად სხვა სახის ყველი. გარდა ამისა, იგი გამოიყენება ხშირად მოსამზადებელი პროცესების რიგი საწებელი და ძირითადი კერძები. Mascarpone კარგად შეეფერება მაკარონი ან სენდვიჩები. აქედან გამომდინარე, კითხვაზე, თუ რა უნდა მოამზადოს mascarpone, შეიძლება იყოს საკმარისი, რათა მარტივი პასუხი - ბევრი - და პირველი და მთავარი, რა თქმა უნდა, და დესერტი.

მაგალითად, გემრიელი და არაჩვეულებრივი სუპი მოემსახურება ზეთისხილი და mascarpone ყველი. ამისათვის, მდუღარე წყალი, დაამატეთ ბრინჯი, კარტოფილი, ზეთისხილი და ზეითუნის ზეთი. ეს ყველაფერი simmer 5 წუთი. ამის შემდეგ, დაამატოთ mascarpone ყველი და აურიეთ ბლენდერში, სეზონის გემოვნებით მარილი და პილპილი. მიირთვით სუპი ცხელი ან ცივი, დეკორატიული ნაჭერი ყველი და ზეთისხილის. გემოვნების წვნიანი, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი ჩატანას და anchovies.

საკმარისია მრავალფეროვანი რეცეპტები mascarpone იყო მთავარი კერძები. ეს ყველი არის სრულყოფილი მომზადება სოუსი მაკარონი, როგორც შევსება ბლინები, იდეალური ერთად spinach და გემრიელი ბრინჯი. მაგალითად, შეიძლება მოამზადოს scallops ერთად mascarpone. ამისათვის, რომელიც saucepan melt კარაქი, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ნიორი და ერთი მუჭა დაჭრილი ოხრახუში. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი სოკო, asparagus, სეზონის გემოვნებით მარილი და პილპილი. ამ სოუსით დაამატოთ scallops და ჩაქრობას ყველა ერთად რამდენიმე წუთში. სხვა პან დააყენა mascarpone, რძე და ცოტა კარაქი და საზ, აღვივებს მუდმივად. ემსახურება ერთად მხარეს კერძი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაკარონი.

ასევე არსებობს უამრავი რეცეპტი mascarpone და ბოსტნეული. ძალიან გემრიელი მიღებული ფუნქციონირებს კარტოფილი. ამისათვის, თქვენ უნდა boil მომზადებული root to ¾ მისი სინაზეს (რომელიც, თითქმის მოუტანა დასრულების) და გაწმენდის კანის. გათიშა კარტოფილის ნახევარი და ამოიღონ ძირითადი კოვზი რომელიც აურიეთ mascarpone, ოხრახუში, მარილი და პილპილი. ჩაყრის ექსპლუატაციაში შევიდა მომზადებული ფორმები დამზადებული კარტოფილი და sprinkle ერთად მძიმე ყველს. Bake დაახლოებით 10 წუთი ღუმელში 160 C.

დიდი გზა მკურნალობა თავს და სტუმრებს შეიძლება იყოს კოქტეილის ტირამისუ, რომელიც მოიცავს mascarpone ყველი. რეცეპტი ამ სასმელის საკმაოდ მარტივია, იგი მუშაობს გამაგრილებელი და იძლევა კარგი ენერგია. ამისათვის უნდა ავურიოთ რამდენიმე ინგრედიენტებს - რეალურად საკუთარი ყველი, რძე, ყავა, კაკაო და amaretto. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული ბლენდერში, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. დაასხით შევიდა თასები და მაღალი მინები, sprinkle ერთად ცოტა კაკაო. თუ ნარევი, დაამატოთ რამდენიმე ყინულის კუბურები, ეს დესერტი იქნება კიდევ უფრო გამაგრილებელი და ცარიელი.

მაგრამ ყველაზე უჩვეულო გემოს რეცეპტები mascarpone - ერთად ხილი. ეს არის იდეალური ჟოლოს, მარწყვის, საზამთრო ან კივი. With Mascarpone შეიძლება მომზადებული ნესვის on გრილი. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ყველის სოუსით. ამისათვის, ლეღვის dipped წელს მდუღარე წყალი და დაჭრილი შევიდა ზოლები, დაჭრილი კაკალი და ალუბლის განახევრდა. იმისათვის, რომ დაამატოთ ყველი დაჭრილი კაკალი, ალუბალი, 1 ჩაის კოვზი თაფლი და ლეღვის. აურიეთ კარგად. ფრაგმენტი ნესვის ნახევარი, ამოიღონ თესლი კოვზი და მოჭრილი შევიდა სამ ნაწილად. კანი სუფთა და lubricate თავს კბილი ფუნჯი dipped in თაფლი. Melon ნაჭერი ჩაიცვი მაყალზე და ფრაის წუთი თითოეულ მხარეს. ფრიდმა ნესვის დააყენა და დაასხით ფირფიტები მომზადებული სოუსი და დასძინა, პიტნის ან melissa ფოთოლი.