Შენახვის ბოსტნეული. სწორად შეინარჩუნოს ვიტამინები - ყველასთვის ხელმისაწვდომი

თითოეული ტიპის ბოსტნეული სხვადასხვა თვისებები და ისინი განსხვავებულად რეაგირებენ სითბო და სინათლე, ტენიანობის, ყოფნა უცხო odors. აქედან გამომდინარე, შენახვის ბოსტნეული - ეს არის მნიშვნელოვანი ნაბიჯი შენარჩუნების ვიტამინებით და მინერალებით. როგორც წესი, ხილი და ბოსტნეული არ საჭიროებს ტემპერატურის ქვემოთ ნულოვანი გრადუსი, და ზოგიერთი დაბალი ტემპერატურა, მავნე, მაგალითად, კარტოფილი. აქედან გამომდინარე, ბოსტნეული და ხილი, როგორც წესი, ინახება მცენარეული ან ორმოს, ან ბოლოში შენახვის ოთახი, სადაც ტემპერატურა, ჩვეულებრივ დაბალია, ვიდრე ზედა ფილიალში.

ახალი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, rhubarb, ისპანახი და მოსწონს, ინახება სამი დღის განმავლობაში, საუკეთესო ტემპერატურა შენახვის ბოსტნეული - ნულოვანი გრადუსი, და ასევე საჭირო ტენიანობა 90%. მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული ინახება ყუთებში ან კალათები და ბოსტნეული თავსდება ერთმანეთთან ახლოს. პომიდორი და კიტრი, წიწაკა შევიდა ყუთები და ინახება ამავე ტემპერატურა დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში ან ნაკლები. თუ გსურთ, რომ შევინარჩუნოთ ეს სახის ბოსტნეული გაგრძელდეს, ჩვენ რეკომენდაციას მათ marinate ან pickle, რომ არის, დაიკავოს ნებისმიერი სითბოს მკურნალობა.

Zucchini squash და გახვეული ქაღალდი, და ისინი შესანიშნავად შენახული მთელი ზამთრის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. ამ, ეს არის ასევე შესაძლებელია სხვადასხვა სახის ცალი ერთად დამატებით სხვა ბოსტნეული.

შენახვის ბოსტნეული, კერძოდ კარტოფილი, მოითხოვს დამატებითი ტრენინგი, განსხვავებით სხვა სახის პროდუქცია. ადრეული ჯიშის კარტოფილი უნდა იყოს შენახული პარკების სარდაფში ან ორმოს, შეფუთული ათი ან ოცი კილო და ყურადღებით განთავსებული ყუთები. კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, დაცული უნდა იყოს გადაუგდო შეღწევას მზის, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი არ არიან შესაფერისი საკვებად. Root ბოსტნეული დარგეს ზაფხულში, ამოიღონ, როგორც კი პირველი წაყინვები გაფიცვის შემდეგ frost ბოსტნეული დასვა ყუთები და ჩანთები და მოთავსებული კარიერი.

ტემპერატურა კარტოფილის შენახვის არ უნდა ვიბრირებს, ან უბრალოდ გაუარესდება (rot) ან პირიქით - გაღივდება, ოპტიმალური ტემპერატურა ერთი ოთხი გრადუსი. ვენტილაცია - არის ერთ-ერთი მთავარი პუნქტი. შენახვის ბოსტნეულის უნდა შესრულდეს მაღალი ტენიანობა და ა.შ. ბოსტნეული არ რჩება სველი, უბრალოდ უნდა კარგი ვენტილაცია. მხოლოდ ეს შეიძლება იყოს შენახული root ბოსტნეული მთელ ზამთარში. კარტოფილის შენახვის პირობები განსხვავდება პირობებში შენახვის სხვა ბოსტნეული, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ შემდგომი შეისწავლონ ეს საკითხი, და უფრო მეტი პასუხისმგებლობით მიდგომა მომზადება ამ ბოსტნეულის შენახვის, თუ რა თქმა უნდა გვინდა მთელი ზამთრის ჭამა ხილი თქვენი ლეიბორისტები, ვიდრე ფულის დახარჯვა ყიდვა.

კომბოსტოს ინახება იმავე პირობებით, როგორც, რომ კარტოფილი, მაგრამ ეს არის წინასწარ გახვეული რამდენიმე ფენების გაზეთი, ასე რომ, მან გადაარჩინა მთელი ზამთარი, თუმცა ზოგჯერ თქვენ უნდა მას განათავსებს, ამოიღონ დამპალი ფოთლები და გახვეული სხვა ფენების ქაღალდი, თუმცა თუ არა კომბოსტო rot - ასევე დამოკიდებულია ოთახის ჰაერის ხარისხის. თუ ეს არ არის საკმარისი, და ოთახის ტემპერატურაზე შესაბამისად, მაშინ პრაქტიკულად ყველა ხილი და ბოსტნეული შეიძლება ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.

შენახვის ბოსტნეულის - ხანგრძლივი პროცესია, თუ სწორად ორგანიზებული, პრობლემები უნდა წარმოიშვას. ისე, თუ გაუფრთხილებლობით დამოკიდებულება ამ საკითხის მიმართ, მაშინ გაგიკვირდეთ, რომ თქვენი ხილი და ბოსტნეული მოულოდნელად დაიძაბა, არ ღირს. ამიტომ, სანამ მოსავალი განვიხილოთ, სად და როგორ შესანახად იგი. მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ ზოგიერთი სახის ხილი და ბოსტნეული არ უნდა იყოს შენახული ერთად, ასე რომ თქვენ უნდა მოამზადოს ზოგიერთი შენობაში ამ მიზნით ან შექმნათ ყველა პირობა. ის პროდუქტები, რომელიც თავდაპირველი სახით ვერ მოხერხდა გარეშე დამუშავება, შეიძლება მკურნალობა და ექვემდებარებიან გაყინვა ან მშრალი, pickle, pickle, ან აირჩიონ სხვა მეთოდებით მკურნალობის.