Ღორის ქოთანში. როგორ საზ ეს?

ყველამ ვიცით, რომ ღორის - გემრიელი და ნოყიერი ხორცი. და რა არის სასარგებლო? ღორის არის მდიდარი წყარო ვიტამინი B12, რკინის და თუთია. მაღალი შემცველობით არაქიდონის მჟავას ეხმარება ბრძოლა ნიშნები დეპრესია და ხელს უწყობს უჯრედების განახლებას ორგანო. ღორის ხორცი ამცირებს ქოლესტერინის დონე, აძლიერებს ძვლების და კუნთების, ბენეფიციარი ეფექტი გულ-სისხლძარღვთა სისტემის. ეს ხორცის რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ძუძუთი დედები, იმიტომ, რომ დიდი ცილის შემცველობა.

ღორის შეიძლება დამზადდება დიდი რაოდენობით სხვადასხვა კერძები. შემწვარი, ჩაშუშული, გამომცხვარი, და, რა თქმა უნდა, ღორის ქოთანში! ეს არის ის, და ჩვენ მოამზადებს.

ღორის ქოთანში წიწიბურა

ფუნტი ღორის tenderloin მოჭრილი შევიდა კუბურები, გავრცელებული თანაბრად მთელ სამი ქოთნები. Chop ორი ხახვი და ასევე გაფართოვდა.

თითოეულ კონტეინერი დააყენოს სამი tablespoons და გარეცხილი წიწიბურა, იმისათვის, ფოთოლი lavrushki.

ჩაასხით ქოთნები ბულიონი მომზადდა წყვილი კამათელი. დასვა ღუმელი საათში, და შეიძლება გახდეს.

შემწვარი ღორის ქოთანში ბოსტნეული

300 გრამი სუფთა ღორის დაიბანეთ და wipe ტანსაცმელი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი დაახლოებით სამი სანტიმეტრი დიამეტრის.

ერთი ხახვი, ერთი სტაფილოს და რამდენიმე კარტოფილის კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები და ნახევარი ხელმძღვანელი კამის semicircles.

კარგად preheated პან დააყენა დაჭრილი ხორცი და ფრაის ეს სანამ ქერქი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ raspedelit ღორის ორ ქოთნები. არსებობს ასევე გაგზავნას მომზადებული ბოსტნეული.

მოამზადეთ სოუსი. ამისათვის, 200 გრამი არაჟანი დააყენა გაანადგურა clove ნიორი, bunch of კამა და ცოტა მწვანე ხახვი. დამატება მარილი, რა თქმა უნდა sprinkle თქვენი საყვარელი სუნელი. ჩაასხით ხორცი ბოსტნეულით ნაღების სოუსით და გააგზავნეთ იგი ღუმელი 50 წუთი.

ღორის ბანკში სოიოს სოუსით

პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს სოუსით ხორცის. მიიღეთ ერთი ჭიქა მაიონეზი, რომ დაასხით ნახევარი ჭიქა სოიოს სოუსი, დაამატეთ სანელებლები: curry, შავი წიწაკა ან ნებისმიერი სხვა გემოვნებით, აურიეთ.

დავჭრათ ღორის შევიდა კუბურები, დააყენა ქოთნები ხორცი დააყენოს ნებისმიერი ბოსტნეული, კარტოფილი შეიძლება იქნას გამოყენებული. ყველა დავასხათ სოუსი და საზ დაახლოებით ერთ საათში.

ღორის ქოთანში სახლში

რეცეპტი არის ოთხი ბანკში. Mark 700 გრამი ღორის მოჭრილი შევიდა ცალი დიამეტრი მდე ორი სანტიმეტრი. თანაბარი წილის დააყენა ქოთნები. სეზონი მარილი, მოიცავს ერთად სუნელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასაწყობი ტიპის "ხორცის".

შემდეგი ფენა - ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები ან მეოთხედი ბეჭდები, დაასხით მეტი ხორცი. მაშინ ახალი კარტოფილი (ერთი კგ), დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაასხით შევიდა ქოთნები, მარილი. დაახლოებით 150 გრამი მაიონეზი შერეული ოთხი გაანადგურა კბილი ნიორი, გავრცელდა სოუსით ბანკში. ყველაზე უხვად sprinkled ერთად გახეხილი ყველი. ღუმელი კერძი დაახლოებით ერთი საათი მეტი საშუალო სითბოს.

ღორის ქოთანში ქართულ

ნახევარი კილოგრამი სუფთა ღორის მოჭრილი შევიდა კუბურები, გავრცელებული თანაბრად მთელ სამი ქოთნები.

ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი ბეჭდები, ორი ბადრიჯანი და პომიდორი, ძალიან, chop ნახევარი ბეჭდები, მწვანე ლობიო - ცალი შესახებ სანტიმეტრი სიგრძის, ყველა გაუგზავნე ქოთნები ხორცი. დასტის ფენების ხორცი, კარტოფილი, პომიდორი, ბადრიჯანი, ხახვი. Sprinkle ახალი მწვანილი, მარილი, დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები გემოვნებით. თითოეულ ჭიქა დაასხით ერთი ჭიქა უბრალო წყალი, დააყენა რამდენიმე peppercorns. დასაფარავად კონტეინერი lid და გააგზავნეთ იგი ღუმელი 45 წუთი მოსამზადებლად.

კერძები მოხარშული თიხის ქოთნები, ყოველთვის მივმართოთ ცვრიანი და წვნიანი, და რაც მთავარია - მზადდება გარეშე, გარდა მცენარეული ზეთი ან ნებისმიერი სხვა. სანამ ემსახურება, თქვენ არ უნდა გადაიტანოს შინაარსი ბანკში კერძები გამოიყურება ბევრად უფრო მიმზიდველი.