Ტყის სოკოს GLADE - სალათი, როგორც მუშაობის კულინარია ხელოვნების

სადღესასწაულო სუფრის უნდა ჰქონდეს რაიმე სახის "გემო". და ეს არის აღფრთოვანებული კერძი შეიძლება გახდეს "Mushroom Meadow", სალათი, რომელიც არ დატოვებს გულგრილს. გარდა ამისა, მისი მდიდრული დიზაინი, მას ასევე აქვს უჩვეულოდ სასიამოვნო გემო.

როგორ მოვამზადოთ სალათი "Lesnaya Polyana"?

პირველ რიგში, გადაწყვიტოს, თუ რამდენად დროს თქვენ სურვილი დახარჯოს მომზადება ამ ბრწყინვალე კერძი. არსებობს ორი გზა, მომზადება, დამოკიდებულია იმაზე, თუ სოკო, როგორც ჩანს, წელს მდელოს:

• სალათი ფენების განთავსებული ფირფიტა და დაამშვენებს ყველაზე ბოლოს, sticking სოკო შემთხვევითი.

• ემზადება სალათი უფრო რთული მეთოდი, როდესაც ფენების ჩამოყალიბდა საპირისპირო მიზნით, დაწყებული კიტრის სოკოს ქუდები განთავსებული down, ღრმა მრგვალი თასი ან saucepan.

ორივე ეს მეთოდი აქვს სიცოცხლის უფლება, და, შესაბამისად, გამოცდილი დიასახლისი ყოველთვის შესანიშნავად მიღებული. მაგრამ მეორე გზა თან, როგორც წესი, ზოგიერთი გამოცდილების თემაზე: "იქნება თუ არა ეს დრო სოკოს glade? სალათი შეიძლება თუ არა, რომ გამოეყონ კედლები mold უსაფრთხოდ? არ იქნება დარღვეული, თუ მისი მთლიანობისა და არა გამოჩენა არ ავნებს? ".

თუ თქვენ არ გაქვთ შიში სამზარეულო, ცდილობენ მეორე ვარიანტი - ეს არის უფრო უჩვეულო და მოაქვს სიხარული დროს სამზარეულო პროცესში.

მაგრამ თუ თქვენ გსურთ აპრობირებული და საიმედო ტექნოლოგია, დაიცვას პირველი მეთოდი მომზადება. მზად სალათი garnish ბოლოს მწვანილი და სოკო. თქვენ გაქვთ რეალური სოკოს glade!

სალათი გამოდის ძალიან გემრიელი, თუ წინასწარ მომზადებული შემთხვევაში.

• მოვხარშოთ კარტოფილი მათი ტყავი (2-3 კარტოფილი).

• მოვხარშოთ სტაფილო (2 სტაფილო საშუალო ზომის).

• Boil ქათმის ხორცი (დაახლოებით 200-300 გ).

• მოვხარშოთ კვერცხი (10 ცალი), გაწმენდა მათ და გამოყოფა თეთრების მხრიდან yolks.

• Rub გახეხილი მყარი ყველის (დაახლოებით 300 გ).

• დავჭრათ მწვანილი: ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვი.

• დაიბანეთ ფოთლები ფოთოლი. მწვანეთა უნდა სალათი აღმოჩნდა, როგორც რეალური სოკოს glade.

• სალათი ძალიან კარგად პიკელებული კიტრი - მიიღოს რამდენიმე ცალი და RUB მათ grater. თუ აირჩევთ ბევრი სითხე, შემდეგ ნაზად შესუსტებას კიტრი წონა.

• გახსენით jar კიტრის სოკო. ეს შეიძლება იყოს მთელი სოკო, ან ნებისმიერი სხვა მკვრივი სოკო.

• მოამზადეთ მაიონეზი.

როგორ აპირებს იგი "Mushroom Meadow"?

სალათი იწყება მომზადების კერძები: ბოლოში ღრმა bowls უნდა წამოაყენონ cling ფილმი ან მსუბუქად grease და რაფინირებული მცენარეული ზეთები. მიუხედავად იმისა, რომ, ზოგიერთი chefs, აუცილებელი არ არის, - როგორც წესი, მზად სალათი კარგად გამოეყო კედლები cookware.

საგულდაგულოდ ერთად ჩაუყარა კიტრის სოკო on ბოლოში კერძი, გარეშე დავიწყება აქციოს ქვემოთ მათი ხელმძღვანელები. იძინებს ფენის სოკოები დაჭრილი ოხრახუში, ხახვი და კამა. ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად და ზუსტად, შეიძლება ოდნავ კომპაქტურად, თავიდან აცილების, რომ სოკო გააუქმა. ყველა ფეხები უნდა იყოს დაფარული მწვანე - ეს გავლენას მოახდენს გამოჩენა მზა სალათა.

მიმართვა მაიონეზი mesh, მაგრამ ძალიან ფრთხილად. თუ წყლიანი მაიონეზი, დიდი რაოდენობით ეს შეიძლება გამოიწვიოს ის ფაქტი, რომ სოკო raspolzutsya, და ეს შეიძლება არ დაიშვება. შემდეგი, ალტერნატიულ:

• ფენის გახეხილი კვერცხის თეთრი და მაიონეზი;
• გახეხილი სტაფილო და mesh მაიონეზი;
• გახეხილი კარტოფილი, ასევე მაიონეზი;
• გახეხილი pickles და მაიონეზი (ზოგიერთი);
• გახეხილი მყარი ყველი და მაიონეზი ბადე;
• კვერცხის გული, გახეხილი, ასევე მაიონეზი.

საბოლოო ფენის ქათმის, დაჭრილი შევიდა ზოლები ან კუბურები. Lubricate მაიონეზი და ადგილი მაცივარი - კარგად გაჟღენთილია "Mushroom Glade". სალათი ფართო ბინა კერძი და სწრაფად, მაგრამ ძალიან ფრთხილად აქციოს იგი თავდაყირა. მორთვა მხარეს და პერიმეტრზე კერძები განათავსეთ სალათა.

თქვენ ნახავთ, რა ლამაზი კვება არ უნდა დამატებითი დეკორაციები.