Სკოლის ტორტი - ბავშვობის გემო

შესანიშნავი დესერტი რომ მოვიდა პირდაპირ საბჭოთა კავშირის და გემოვნების კარგად არის ცნობილი, რომ ყოველ ადამიანს ბავშვობიდან - სკოლის ტორტი. Shortbread drizzled ერთად ტკბილი fondant და ჯემი ფენის გემრიელი ნამცხვრების შეიძლება შეძენილი ნებისმიერი cafeteria და საკონდიტრო, მსახურობდა დღესასწაული ყველა საბჭოთა დიასახლისი.

სკოლის ტორტი: მარტივი და ხელმისაწვდომი

დესერტად პროდუქციის საბჭოთა კულტურის, მისი მთავარი თვისებებია გამოყენებადობა, სიმარტივის და ხელმისაწვდომობას. საზ იგი თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე რთული და ძვირადღირებული კომპონენტები - ყველა ინგრედიენტი მარტივი და არსებობს სახლში ნებისმიერ დიასახლისი. და მაშინაც კი, თუ არ არის საკმარისი, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში. Cake აქვს ერთი მკაფიო უპირატესობა - თავისი სისადავით, ეს არის ასევე ძალიან გემრიელია.

შეინახეთ დესერტი, განსხვავებით ტკბილი თანამემამულე ერთად ცილის, ზეთი, კარაქი და სხვა რთული საწებელი და კრემები შეიძლება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. მისი გული არ არსებობს მალფუჭებადი პროდუქტები და შენახვის პირობები შეესაბამებოდეს ვადამდელ.

შემადგენლობა შესაბამისად GOST

მომზადება სკოლის ტორტი, რეცეპტი , რომელიც გამოყენებული იყო საბჭოთა პერიოდში და მთლიანად redo შესაბამისად სახელმწიფო სტანდარტებს, ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს კონკრეტული კომპლექტი პროდუქცია.

იყიდება crumbly საკონდიტრო, დნობის პირში, მოითხოვს 1 კვერცხი, 330 გრამი პურის ფქვილი, 1 შეკვრა კარაქი (200 გრამი), 130 გრამი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი (არ სლაიდები) და ნახევარი ჩაის კოვზი ვანილის არსი (თუ ვერავინ შეცვლის მცირე პაკეტი ვანილის შაქარი).

იყიდება interlayer გამოიყენება ჯემი ან მარმელადის. მითითებული რაოდენობის გამოცდა საჭირო 165 გრამი. ყველაზე სკოლა ტორტი დაფარული fondant. მისი მომზადება უნდა შაქარი - 500 გრამი, წყალი - 150 მლ და ლიმონის წვენი თანხის 1 სუფრის.

მექანიკური სამზარეულოს საფუძვლები

ნაბიჯი ერთი: რათა საფუძველი ტორტი. ნავთობის არბილებენ ჩანგალი და შეურიეთ კვერცხი, შაქარი, ვანილი. მიღებული მასა დაუმატეთ ფქვილი, შერეული disintegrant. იგი უნდა გამოიყურებოდეს crumbly ცომი, რომელიც clot არის ჩამოყალიბებული. წინასწარი გახვეული საკვები გადატანა, იგი მოთავსებულია ნახევარი საათი მაცივარი გაგრილებას.

ნაბიჯი მეორე: bake ნამცხვრები წელს ღუმელი. გაცივებული ცომი იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად, იდება პერგამენტის ქაღალდი და შემოვიდა out შევიდა ზომა 19 ფენების 25 სმ. სანამ საცხობი ბაზა უნდა გაუგზავნოს 15 წუთი საყინულე, შემდეგ კი თბება 200 ხარისხი ღუმელში 12-15 წუთი. გაციების შემდეგ, გაერთიანდება ჯემი ფენის ნამცხვრები.

მექანიკური სამზარეულო ტკბილი

სამზარეულო ტკბილი. ეს პროცესი შეიძლება გამოიწვიოს სირთულეები დიასახლისი, აწყობილი სკოლა bake ტორტი. რეცეპტი ფოტო (ეტაპობრივად) გადალახოს ნებისმიერი სირთულე, რადგან ეს ნათლად მეტყველებს იმაზე, რომ, როგორც რა თანმიმდევრობით უნდა გააკეთოს. ასე რომ, უნდა დაიწყოს შაქარი შერეული წყლის saucepan და მეტი საშუალო სითბოს სანამ მთლიანად დაიშალა.

შემდეგ დუღილის აუცილებელია ამოიღონ ქაფის და სველი ფუნჯი ამოღება, კედლები პან adhering შაქარი. ამის შემდეგ, მაღალი სიცხე გარეშე აღვივებს შაქრის სიროფი არის მოხარშული დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში. ლიმონის წვენი ემატება შაქარი თხევადი და boil დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. Check მზადყოფნა შეიძლება ჩამოიწიოს ნაწილი სიროფი ცივი წყალი - გაციების შემდეგ ეს არის ადვილად მოპოვება რბილი ელასტიური ბურთი.

Cool სიროფი შეუძლია ფრენა თასი, რომელიც წინასწარ იყო საგადასახადო პაკეტი ყინული. ერთიანი გაგრილების უზრუნველყოფს მუდმივი საინიციატივო თხევადი. როდესაც ტემპერატურა მცირდება 40 გრადუსი - ეს არის whipped. სქელი და გათეთრებული მასობრივი - შედეგად მომზადება ტკბილეული.

ბოლო ეტაპზე სასკოლო დაამშვენებს ტორტი. რეცეპტი დამთავრდა lubricated ზედაპირზე მკვრივი ფენა ტორტი ტკბილეული. თუ მას გაცილებით კრისტალიზაციას, ეს შეიძლება იყოს ცოტა სითბო მას (მაგრამ არა უმეტეს 50 გრადუსი). მას შემდეგ, რაც განცხადება და გამაგრდება ჭიქურა ფენების უხეში კიდეები გათლილი და ისინი მოჭრილი საზომი 9 4 სმ.

მახასიათებლები cooking multivarka

ტექნოლოგიური მიღწევების არ მიეცა გულშემატკივრებმა სამზარეულო დიდი ინსტრუმენტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მნიშვნელოვნად გაამარტივებს ამ პროცესში. რა თქმა უნდა, ჩვენ ვსაუბრობთ multivarka. და ამ დესერტი როგორც სკოლის ტორტი შეიძლება მომზადებული გამოყენება.

ინგრედიენტები ამ ტორტს შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზემოთ რეცეპტი. საცხობი მომზადებული ცომი ხდება "საცხობი" რეჟიმი 1 საათი. მაშინ ორცხობილა მოპოვებული და დაყოფილი მართკუთხა ცალი. Sweet ასევე ემზადება multivarka. მოხარშული გლაზურით "reheating" რეჟიმში, როდესაც საფარი ერთეული. სურვილი სიროფი შემოწმდება ანალოგიურად.

თუ თქვენ ვაპირებთ მოვამზადოთ სკოლა ტორტი - რეცეპტი ფოტო, პოზიტიური დამოკიდებულება და სურვილი ჭამა გემრიელი დესერტი აუცილებლად მიგვიყვანს თქვენ დადებითი შედეგი.