Რესტორანი "Bistrot", მოსკოვი: აღწერა, მისამართი და მომხმარებელთა მიმოხილვა

ძვირადღირებული რესტორანი "Bistrot" მდებარეობს მოსკოვის ცენტრში. როგორც ეს ხშირად შესაძლებელია შეხვდება ცნობილი ადამიანები, ისევე როგორც მოსკოვის bohemia, როგორც კარი მუდამ ღიაა ადგილებში მოსკოველებისთვის. მიმოხილვა ამ რესტორანში მცირდება იმ ფაქტს, რომ არის ძალიან მშვიდი, მეგობრული პერსონალი და უგემრიელესი სამზარეულოთი, hearty. სტუმარი აღფრთოვანებული ლამაზი მუსიკა, რომელიც უკრავს კედლები დაწესებულება, ისევე როგორც შესანიშნავი შესრულება სიმღერები სტილში ჯაზის და ბლუზის.

ზოგადი ინფორმაცია

რესტორანი "Bistrot" იქმნება ანალოგი ინსტიტუტების Bistrot, რომელზეც მდებარეობს კურორტ of Forte dei Marmi in Tuscany. მფლობელები ამ დაწესებულების ივანე Bronov, ფიოდორ ბონდარჩუკი და კირილე Gusev - ეს მათ, თანამშრომლობით დავით Vaillant, შემუშავდა რესტორანი და წარმატება, რათა ის რეალობა 2007 წელს.

შინაგან საქმეთა

რესტორანი "Bistrot" (მოსკოვი) არის ორსართულიანი სასახლე და ცნობილი დახვეწილობის, რომ ჭარბობს მის ინტერიერში. აქ ყველა დეტალს უბრალოდ ყელში კომბინაცია ფუფუნება და გემო. როგორც აქ, გრძნობს, არა მხოლოდ როგორც არისტოკრატი, სასადილოებში დარბაზში ფუფუნება იტალიური ვილაში.

დარბაზები დაწესებულების ყველა გაკეთდეს საუკეთესო ტრადიციები იტალიური კლასიკა, რომელიც ხაზს უსვამს თაღოვანი ფანჯრები, ძვირი ბუხრით, patio ერთად შადრევანი და buffets ყველგან ძვირი ხის. აქ არის ყველა ძვირი მაგიდები და რბილი სკამები მცირე ბალიშები, კედლები მორთულია photos ძვირადღირებული ფარგლებში. ოთახი განათებული შავი და ნარინჯისფერი განათება, რომელიც ყველაზე ჰგავს დახურულ ქუჩის განათება. რესტორნის ინტერიერი შექმნილია კრემისფერი და ყავისფერი ფერის დამატებით თეთრი და შავი ფერის, და ზოგადად, მთელი ატმოსფერო უფრო თქვენში თბილი მყუდრო ბუდე.

ცალ-ცალკე, რესტორნის ტერასაზე, რომელიც ეშვება თბილ სეზონზე - მაისიდან სექტემბრამდე. აქ სტუმრებს შეუძლიათ ჰქონდეთ სადილი ან ვახშამი სუფთა ჰაერი. ამ ტერასა სთავაზობს შესანიშნავი ხედები შადრევანი და არარეალური სილამაზე ზაფხულის ბაღში, რომელიც სავსეა ნათელი ფერები, ყვავილები და გამწვანება. ამ ტერასით, არ შემეძლო არ გრძნობს თავს, ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროზე.

მაგიდები, სუფრები, Wicker სკამები რბილი ბალიშები მზადდება ნაცრისფერი და თეთრი, არსებობს flowerpots ყველგან ყვავილები და გამწვანების. მთელი ტერასა დაფარული დიდი თეთრი canopy, და კედლები არსებობს რამდენიმე ტელევიზიას, რომელიც ეთერში მუსიკა ვიდეო და სპორტულ პროგრამებს. ექსპლუატაციის დროს, საიტი, სადაც თქვენ შეგიძლიათ მოწევის ჩილიმი, რომლებიც მხოლოდ საუკეთესო ხელოსნები შემთხვევაში.

Chef

ყველა მიმდინარე პროცესების სამზარეულო, აქ ხელმძღვანელობს ნამდვილი იტალიური - Massimo Ferrari, რომელმაც მფლობელი ორი Michelin ვარსკვლავები. ეს მზარეული ყოველთვის მზად არის შესთავაზოს გარკვეული დახვეწილი ინოვაცია მენიუ, რომელიც დარწმუნებულია, რომ სიხარულით მიიღო სტუმრები. მისი კულინარიული კარიერა Massimo ასწავლიან ხელოვნების სამზარეულო გემრიელი კერძები დიდი რაოდენობით chefs.

სამზარეულო

"Bistrot" - რესტორანი, მენიუს, რომელიც გთავაზობთ კერძები მოხარშული საუკეთესო იტალიური ტრადიცია. აქ თქვენ შეგიძლიათ სარგებლობენ არა მხოლოდ მაკარონი და პიცა, არამედ სხვა შემოქმედებითი კერძები ხმელთაშუა ზღვის. ფასები საკვები და სასმელი საშუალოზე, მაგრამ მათი მომზადების დონე ღირს. გარდა ამისა, სამზარეულო ყოველთვის იყენებს საუკეთესო და უახლეს საკვები - ისინი უბრძანა დამტკიცებული მომწოდებლები გამოცდილება და დრო.

რესტორანი "Bistrot" შესთავაზოს მისი თითოეული სტუმარი გასინჯვა ორიგინალური საჭმლის ( "Mare Caldo", carpaccio ზღვის ბასი ", ფრიტა misto", სალათი scallops, oysters, carpaccio Chianina, "Vitello Tonnato"), იტალიური წვნიანები (მიდიები და vongole verachi "minestrone", "დი თევზი"), ცხელი ხორცის კერძები (თიკანი "ალა Fornaya" ძროხის "ალა როსინი" ფილე, ხბოს ღვიძლი Venetian, rack ცხვრის ერთად მწვანილი და სოუსი, "Ossobuco ერთად risotto"), მხარის კერძები (ხილ, ტოპინამბური, steamed ბოსტნეული და შემწვარი asparagus, ისპანახი), ისევე როგორც ცხელი თევზის კერძები (ანუ lyata tuna, ჩილეს ზღვის ბასი, შავი cod, turbot, კაპარჭინა, ზღვის ბასი - ან შეიძლება მომზადებული არანაირად ამ ტიპის თევზი - მოთხოვნით სტუმარი).

რესტორანში ასევე გთავაზობთ სხვადასხვა ზღვის პროდუქტები, რომელიც სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ და შეუკვეთოთ მათი მომზადება ნებისმიერ შესაძლო გზები: შემწვარი, მზარეული, bake. In ასორტიმენტი იპოვნით lobster, crab, clams, მიდიები, lobster და scampi. მიმტანი დაგეხმარებათ არჩევანის მეთოდი მომზადება და სოუსი, რომელიც მიეწოდება მზა კერძი.

სტუმრად რესტორანში "Bistrot", თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კერძები მოხარშული ხის გათავისუფლებული ღუმელი, გამოყენებით უნიკალური საკუთრების რეცეპტები. აქ თქვენ შეგიძლიათ შესთავაზოს, ასეთი სამუშაოების კულინარიული ხელოვნების, როგორც ხბოს შემწვარი marinated ქათმის, ნეკნი თვალი და ფილე ძროხის და მთელი ცხვრის.

განსაკუთრებული ადგილი მენიუში ტრადიციული, მსოფლიოში ცნობილი იტალიური კერძები - მაკარონი, risotto და პიცა. პასტა მზადდება ექსკლუზიურად მყარი პროდუქტის ჯიშები. ყველაზე პოპულარული მისი ჯიშების - "tagliatelle" (იხვი, crab, truffle), "Pennetta" და "სპაგეტი" (carbonara, ზღვის პროდუქტები, ერთად clams). Risotto სამზარეულო ამ რესტორანში შეგიძლიათ მოამზადოს შამპანური და scampi თეთრი სოკო, ტრიუფელი, ისევე როგორც ხბოს schochkami.

რაც შეეხება პიცა, არსებობს დიდი მრავალფეროვნება მისი სახეობები: "მარგარიტა", "ქვეყანა" ერთად guanchale და prosciutto cotto, "Bufalini", "Truffle", "Gorgonzola მსხალი", "prosciutto სოკოთი", "Dolce" ისევე როგორც ბევრი სხვა ჯიშები.

საქართველოს desserts აქ შევთავაზოთ ძვირფასო სია სხვადასხვა სახეობის ნაყინი, ნამცხვრები, რეიტინგი. განსაკუთრებით მოზიდვა სტუმრებს "Millefeuille" და berry წვნიანი. ცალკე წარმოდგენილი დიდი berry და ხილის ასორტი.

უცხოელი სტუმრები არ არის გათვალისწინებული ცალკე მენიუში ინგლისურ ენაზე.

ბარი

რესტორანი "Bistrot" ყოველთვის შეგიძლიათ შესთავაზოს სია მზადდება ორიგინალური რეცეპტი ინფუზიის და ლიქიორები. ბარი აქვს დიდი ღვინის ბარი ადგილებში, სადაც ასორტიმენტი ყველაზე ძვირადღირებული, ჯარიმა ღვინის, ჩამოტანილი მთელს მსოფლიოში. აირჩიეთ საუკეთესო ჯიშის სასმელი ეხმარება სტუმრებს პროფესიონალი სომელიე.

ცალ-ცალკე, არის ბარი ბარათი, რომელიც განხილულია ალკოჰოლური სასმელები და კოქტეილები. გარდა ამისა, თქვენ ყოველთვის სარგებლობენ ჭიქა ყავა ან ჩაი.

მომსახურება

ყველა სტუმარს, ვინც ეწვია რესტორან "Bistrot" at Savinsky აღიქმება თანამშრომლებს სპეციალური პირი - ეს იგრძნო შესასვლელში დაწესებულება. სანამ თითოეული სტუმარი ხსნის კარი გულითადი doorman, შეხვედრის მისი ღიმილი, მას შემდეგ, რაც პერსონალი ატარებს სტუმარი თავის მაგიდასთან, სადაც მან დაიწყო თავისი სამუშაოს როგორც მიმტანი.

აღსანიშნავია, რომ თანამშრომლებს ეს რესტორანი შერჩეული ძალიან ფრთხილად, რადგან მას განათავსებს მუშები შექმნას მისი სტატუსი.

ღონისძიების დაგეგმვა

იდეალური ადგილია სხვადასხვა ღონისძიებები შეუძლია რესტორან "Bistrot", რომელიც გასცემს ყველა თანამშრომელი უმაღლეს დონეზე. აქ შეგვიძლია presentable საქმიანი შეხვედრა, დაბადების დღეზე, ბავშვთა პარტიის, ქორწილი, ან უბრალოდ შევიკრიბოთ მთელი ოჯახი. გარდა ამისა, რესტორანი განკუთვნილია დასამახსოვრებელი რომანტიკული ვახშამი "Bistrot". Savvinsky ხეივანი საღამოს იხსნება ჯადოსნური waterfront რაოდენობა, რომელიც შეიძლება იქნას ზის ფანჯარა.

მთელი საღამო რესტორანში თამაშობს ფონური მუსიკა, ღონისძიება მოწვეული მუსიკალური ჯგუფი, რომელიც ასრულებს ცოცხალი ცნობილი ნაწარმოებები.

მისამართი და სამუშაო საათები

უძრავი ქონება ახლოს მეტროსადგურ - პრივილეგირებული ადგილმდებარეობა უზრუნველყოფს მას კარგი დასწრება და, შესაბამისად, ცნობილი, მათ შორის townspeople. ყოველ დღე შუადღისას სანამ ბოლო მომხმარებელს რესტორან "Bistrot".

რესტორანი მდებარეობა: Moscow, დიდი Savvinsky შესახვევი, 12, კორპუსი 2.