Სამზარეულო სოუსი სპაგეტი

წარმატებით შერჩეული გრავიურები და სანელებლები ჩვეულებრივი საკვების გემოთი ნათელი და სასიამოვნოა. საჭმლის მომზადების უნარი, როგორიცაა სოუსი სპაგეტისთვის, შეგიძლიათ მოგვაწოდოთ მრავალფეროვანი მენიუ მინიმუმ პროდუქტებით. ჩვეულებრივი მაკარონის შეკვრა შეიძლება ორიგინალური კერძი გახდეს, ეს მხოლოდ სეზონისთვის აუცილებელია, წარმოაჩენს წარმოსახვას და შემოქმედებას.

არაფერია უფრო ადვილია, ვიდრე გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გაატაროთ სოუსი სპაგეტით, ის შეიძლება შეიცვალოს უსასრულობაში. კერძი თავდაპირველი პროდუქცია შეირჩევა სეზონური მახასიათებლებისა და პირადი შეღავათების მიხედვით.

ყველაზე პოპულარული და ხელმისაწვდომი ბოსტნეულის სოუსი სპაგეტით, რომელიც შეიცავს პომიდორს. აქ არის ერთი მისი რეცეპტები. პირველ რიგში, ყველა პროდუქტი მზადდება. ბოლქვი უნდა მოჭრილიყო პატარა კუბად, ერთი სალათი წიწაკა უნდა გაიწმინდოს თესლი და დაჭრილი პატარა ზოლები და რამდენიმე პომიდორი უნდა იყოს ბლენდერით. შემწვარი პენში, დაასხით ორი tablespoons მცენარეული ზეთი, სასურველია ზეთისხილის, fry წიწაკა და ხახვი მასში, შემდეგ დაამატოთ პომიდორი და spoonful of ტომატის, მოუტანს boil, evaporate თხევადი მისაღებად გადაწყვეტა თანმიმდევრულობა, ისევე როგორც არაჟანი. გემოვნებით მარილი, დაამატეთ piquancy წვრილად დაჭრილი ზეთისხილი ან დამარილებული კიტრი. სპაგეტისთვის ეს სოუსი დაბალი კალორია.

თუ სპაგეტი ემსახურება ყველით, სოუსით მზადდება მწვანილებით. ის დასჭირდება ერთი სტაფილო, ჩაის ფოთოლი, სამი პომიდორი, გამხმარი რეჰანი ან პროვანსული მწვანილი. 50 გრამ, გახეხილი გახეხილი სტაფილო და ხახვი, დაჭრილი შევიდა რგოლები, დაამატეთ დამსხვრეული პომიდორი, Stew სანამ softness ყველა პროდუქტი. გამოყენება ბლენდერი, ჩართოთ stewed ბოსტნეული შევიდა პიურე, დაამატეთ მარილი, რეჰანი ან მწვანილი, თბილი skillet.

ბავშვისთვის, სპაგეტისთვის სოუსი შეიძლება მომზადდეს ბროკოლიდან, რომელიც სამზარეულოს პროცესში ინარჩუნებს ნათელ ფერს. საკმარისია მოვხარშოთ ის, გადააქციოთ მას პიურე მდგომარეობაში ბლენდერში, დაამატეთ კრემის გემო და მარილი.

ბოსტნეულის საწებელში შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი სოკო, ისინი უნდა იყოს მოხარშული წინასწარ, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და fry in ზეთისხილის ან კარაქი.

სპაგეტისთვის ბოსტნეულის ხორცის სოუსით პოპულარობა არ არის. მარტივი მომზადებულია ნებისმიერი ხახვიდან. ინგრედიენტების რაოდენობა შეიძლება თვითნებურად იქნას მიღებული, მთავარია, რომ წიწაკის ხორცი მინიმუმ ნახევარს შეადგენს. ამ frying პან თქვენ უნდა ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ minced ხორცი მას და გაგრძელდება frying სანამ ხორცი მზად არის, აღვივებს forks ერთად ჩანგლები. დასასრულს მომზადება, დაამატეთ spoonful of ტომატის, დაასხით არაჟანი ისე, რომ სოუსით არის სქელი საკმარისი, არ გადინება. სეზონი და sprinkle ერთად ახლად დაჭრილი ახალი მწვანილი. გამოყენებამდე, სოუსი დავდგეთ 5-10 წუთის განმავლობაში ჰარმონიული გემოთი.

ბოლონიაში, სპაგეტისთვის სოუსი მზადდება ადგილზე ძროხისგან. 400 გრამი მარილი ხორცით, საჭიროა ერთი ბოლქვი, სტაფილო, ნიახური წიწაკა, ნივრის კარაქი, 4 საშუალო პომიდორი, 50 გრამი დამარილებული ბეკონი, 100 მლ რძე, 150 მლ წითელი მშრალი ღვინო, 6 სუფრის ზეითუნის ზეთი. Preheated ნავთობის, პირველი ბეკონი შემწვარი, შემდეგ დაამატოთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი, სტაფილო, fry ყველა ერთად რამდენიმე წუთით, დააყენა ჩაყრა ბოსტნეული და გაგრძელდება სამზარეულო სანამ ხორცის დაკარგა წითელი ფერი. შემდეგ დაასხით ღვინო, საზ სანამ evaporates, დაამატეთ რძე, კიდევ ერთხელ evaporate თხევადი. პომიდორი წვრილად დაჭრილი, დაამატეთ მათ ფრიდმა პანთან ერთად მათი საიდუმლო წვენით, გაახარეთ სოუსით ყველაზე პატარა ცეცხლი, ხშირად აღვივებს. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ მარილი, შეგიძლიათ შეინახოთ 2-3 დღე მაცივარში.

მრავალფეროვანი გემოვნებით მზა ხორცის საწებელში, შეგიძლიათ დაამატოთ მშრალი კომპლექტი მწვანილი რეჰანი, ოგრეანო, თმიმი, როზმარინი, ასევე ქინძი თესლი, კარაქის თესლი, ნიადაგის ნიღაბი.