Სამზარეულო სახლში: კომბოსტო კორეული

კომბოსტო ცნობილია, რომ იყოს სასარგებლო პროდუქტი. ფოთლები ამ ბოსტნეულის შეიცავდეს სხვადასხვა ვიტამინები, მინერალები (რკინა, ფოსფორი, კალციუმი, და ა.შ.), ისევე როგორც ბევრი არასტაბილურ წარმოება, გლუკოზის და ასე შემდეგ. გამოყენება ნებისმიერი სახის ამ მცენარის დაეხმარება მოშორების დაავადებები, როგორიცაა უძილობა, დარღვევები და დაავადებები კუჭის და ნაწლავის, თავის ტკივილი. გარდა ამისა, ამ ბოსტნეულის შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა ეპყრობა დაკარგვის გარეშე სასარგებლო თვისებები, მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს კომბოსტო კორეის.

რეცეპტები ბლანკები

კორეული სამზარეულო ცნობილია სხვადასხვა ეპყრობა: სალათები, pickles, საწებელი და ბევრი სხვა კერძები. და მაშინაც კი, კერძი კომბოსტო კორეული, აქვს სხვადასხვა cooking პარამეტრები. განვიხილოთ ზოგიერთი მათგანი.

შეგიძლიათ საზ ნორმალურ ყოველდღიურ სალათი. ამისათვის, ერთი უნდა იყოს კომბოსტო საშუალო ზომის დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და დასვა ღრმა კონტეინერი. მომზადებული ნარევი knead მარილი და შაქარი (კოვზი). ცალკე დაჭრილი ორი საშუალო პომიდორი და წიწაკა, მათ დავამატებთ რამდენიმე კბილი ნიორი და კამა (coarsely დაჭრილი). თხოვნით spice წითელი ან შავი პილპილი. მსახიობი შეიძლება დამზადებული ჭიქა წყალი დამატებით დაახლოებით 2 spoonfuls ძმარი (9%). ეს გადაწყვეტა საჭიროა შეავსოთ სალათი და ეს brew რამდენიმე საათის განმავლობაში გრილ ადგილას.

ეს არის ასევე საერთო ბლანკები ზამთრის იყენებს სხვადასხვა ბოსტნეული, როგორიცაა კომბოსტო. კორეის ის მიერ მომზადებული სპეციალური გზა, და გასართობი ეწოდება "Kimchi". იმისათვის, რომ ეს შესაძლებელია ერთი პური, გაყოფილი ნახევარ და ამით ძლიერი მარილწყლიდან დაახლოებით 10 საათის განმავლობაში. პასტები მომზადებული იაპონური რადიშ (daikon), ginger root, აუდიო ხელმძღვანელებს ნიორი, წითელი წიწაკა (2 pod), ნიახური და ხახვი. ყველა ეს კომპონენტი უნდა grind გამოყენებით grinder და მარილი (2 დიდი კოვზები). ეს ნარევი შეზეთვა კომბოსტოს ფოთლები და სპეციალურ კონტეინერში (უმჯობესია გამოიყენოთ მინანქრის ნაკეთობა). Preform არის საჭირო იმისათვის, უღლის ქვეშ რამდენიმე დღის განმავლობაში და შემდეგ ინახება მაცივარში.

სხვა მეთოდები მომზადება

ასევე ინტერესი სხვა ვარიანტი კერძები ამ ბოსტნეულის. მაგალითად, კორეული კომბოსტოს ვაშლის ემზადება ადვილი, და, შესაბამისად, შესაძლებელია, რომ დიდი კვება, არ არის inferior სხვა პიკანტური სალათები. ამისათვის, ნახევარი თავი კომბოსტო მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დავამატოთ მარილი და ბადაგი თქვენი ხელები. შემდეგი, სტაფილოს და ორი საშუალო ზომის ვაშლი კანი და "გარდაქმნა" შევიდა პატარა ზოლები. წვრილად chop ნახევარი შეკვრა მწვანე ხახვი. რამაც კომბოსტოს წვენი დააჭიროთ და დაასხით შევსება, რომელიც მზადდება მცენარეული ზეთი (3 tablespoons), ხილი ძმარი (2 tablespoons), შაქარი (დაახლოებით 1 კოვზი) და მარილი. სანიშნეს სტაფილო, ხახვი და ვაშლი.

ცნობილია კიდევ ერთი რეცეპტი - კომბოსტო კორეის ლორი და პომიდორი. ეს სალათი შეიძლება მოხდეს შემდეგი წესით. მიიღეთ ერთი ხელმძღვანელი მეოთხედი და ჩვეულებრივი წითელი კომბოსტო, აუცილებელია grind ნედლეული, მარილი და ბადაგი. ოთხი კვერცხი დაჭრილი შევიდა პატარა ზოლები. ერთი და იგივე პომიდორი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და ვიწრო. 300 გრ ლორი და 4 pcs. pickles chop შევიდა კუბურები. ეს ყველაფერი უნდა იყოს შერეული მომზადებული კომბოსტო, დავამატოთ კამა და სეზონი 4 tablespoons მცენარეული ზეთი და 2 tablespoons ლიმონის წვენი.

კომბოსტო კორეის (სურათი გვხვდება ზემოთ) არის კვების კვება შესანიშნავი გემო. ეს კერძი შეიძლება მაგიდაზე ნებისმიერ შემთხვევაში - არის თუ არა ეს დღესასწაული ან ჩვეულებრივი ლანჩი. გამოყენება ამ დღესასწაული ხდება სხეულის ბევრი ნუტრიენტები და გვეხმარება colds ცივ პერიოდში.