Სალათი მოხარშული ბოსტნეული: რეცეპტები. სალათი მოხარშული ბოსტნეული, კარაქი

ბოსტნეულის სალათები - სრულყოფილი კერძი სადღესასწაულო და ყოველდღიური მაგიდასთან. ისინი გემრიელი, nutritious, ღირებული წყაროების ბუნებრივი ვიტამინებით. და რაც ყველაზე საინტერესოა, იმავე კომპონენტების შეიძლება მომზადებული მრავალფეროვანი სხვადასხვა კერძები. გადასვლა მოგზაურობა აღმოჩენა მეშვეობით ყველაზე საინტერესო გზები სამზარეულო?

მისი თქმით, Hutsul მთაში

"Hutsul სამზარეულო", - ასე ამ სახის სალათი მოხარშული ბოსტნეული. რეცეპტები კერძები სხვადასხვა რეგიონებში კარპატებში - აკვანი კერძები - სხვადასხვა ინდივიდუალური ინგრედიენტები. კლასიკური იგივე განსახიერება. თქვენ უნდა 3 საშუალო ზომის ჭარხალი, 300 გრ თეთრი ლობიო, 300 გ pitted prunes, ზეთი და მარილი შავი პილპილი. როგორ მოვამზადოთ ეს სალათი მოხარშული ბოსტნეული? რეცეპტები რეკომენდირებულია, პირველ რიგში, ჭარხალი bake წელს ღუმელი ნაცვლად სამზარეულო. მაშინ ეს იქნება ბევრად tastier და არ კარგავს ერთი გრამი მათი ვიტამინების და სხვა ნუტრიენტები. მეორე, უნდა ლობიო soak 8 საათით ადრე იმატებს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სანამ მზად ვართ, რათა მას აქვს ძალიან გრძელი. ან გამოიყენოთ ერთი ქილა კონსერვირებული. და როგორ შეიძლება დივერსიფიკაცია ჩვენი სალათი მოხარშული ბოსტნეული? რეცეპტები შეგროვებული სხვადასხვა Transcarpathian რეგიონში, ხანდახან შემოგთავაზოთ, რომ მას ახალგაზრდა მოხარშული ან დაკონსერვებული მწვანე ლობიო in pods. ხალხი ბევრ სფეროში დასავლეთ უკრაინაში, ისევე, როგორც ჩრდილოეთით მოლდოვა, მას უწოდებენ lopotki.

მისი თქმით, Hutsul მთაში - განაგრძო

მოდით დავუბრუნდეთ ბრძანების მომზადების კერძები! ასე რომ, სარეცხი beets და მოვხარშოთ ან bake სანამ ტენდერში (სანამ სატენდერო). აიღოს, მოდით cool, კანი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, რადგან vinaigrette. წინასწარი გაჟღენთილია ლობიო გარეცხილი და boil in დამარილებული წყალი სანამ მოხარშული კარგად. მაშინ გაუქმება წელს colander, სანიაღვრე, დაამატოთ beets. თუ თქვენ სამზარეულო lopotkami სალათი მოხარშული ბოსტნეული, რეცეპტები, რჩევა pods poobrezat დამთავრდა, ამოიღონ "ძაფი", და შემდეგ boil in დამარილებული მდუღარე წყალი, კანალიზაცია, დატოვონ გაგრილებას. ფრაგმენტი pods შევიდა 4 ცალი და დააყენა დანარჩენი ბოსტნეული. ახლა არის მხრივ prunes. მისი სარეცხი, დიპლომატიური მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში, მოდით კანალიზაცია, მაგარი და chop შევიდა ცალი საშუალო ზომის. ყველა კომპონენტების კვების mix, მარილი და პილპილი გემოვნებით, სეზონი კარაქით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ მსუბუქად sprinkle ძმრით. ყველა "სამზარეულო" მზად არის! სხვათა შორის, სალათი მოხარშული ბოსტნეული გარეშე მაიონეზი არის კარგი დაასხით ერთი მუჭა დაჭრილი ნიგოზი. Wow ისინი ერთად ქლიავი და Burachki!

ყველას საყვარელი სალათი

ქომაგთა ამ snack, ეჭვგარეშეა, არ ითვლიან. ყოველ შემთხვევაში, როგორც ვარიანტი მისი მომზადება. რატომ არ დააყენა კერძი სამეწარმეო დიასახლისები! და ვაშლი და პიკელებული ან დამარილებული, პიკელებული კიტრი, და კიდევ პიკელებული მწვანე პომიდორი. ჩვენ ყველაფერს გავაკეთებთ, სალათი მოხარშული ბოსტნეული გარეშე მაიონეზი - ერთად ქაშაყი. განვიხილეთ შემდეგი პროდუქტები: 3 საშუალო კარტოფილი, ჭარხალი 1, 2-3 სტაფილო, ხახვი, დაახლოებით 100 გრამი კომბოსტო და 1 სუსტი დამარილებული ქაშაყი. ბოსტნეული, იმატებს მათი ტყავი, cool, კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. Chop ხახვი ჯარიმა ნახევარი რგოლები. სახვითი, თუ თქვენ გაქვთ მწვანე ბუმბულით - კიდევ უფრო გემრიელი vinaigrette მათთან. Decant კომბოსტო pickle. თუ ეს არის ძალიან მჟავე - rinse ქვეშ წყალი და ნაზად შესუსტებას, chop. ქაშაყი სუფთა, ამოიღონ ძვლები. თუ ძალიან მარილიანი ფილე - soak წელს რძე და მშრალი. დავჭრათ პატარა ნაჭერი არომატული. ყველაფერს ბოსტნეულის სალათი თასი, მარილი, წიწაკა, სეზონი ნავთობისა და აურიეთ. ქმნის თავზე ცალი ქაშაყი. Sprinkle ერთად სუფთა დაჭრილი ოხრახუში ან კამა, და მას მაგიდაზე. სხვათა შორის, სალათი რეცეპტი არის თავდაპირველად რუსული. და სახელი, სამწუხაროდ, ფრანგული. მიუხედავად იმისა, რომ საფრანგეთი არ არის ცალკე კერძი, და სოუსი?

ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი - მომზადება

არანაკლებ პოპულარული და საყვარელი ადამიანები, სალათი მოხარშული ბოსტნეული ფენა, მოხსენიებულია, როგორც "ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი". როგორ საზ ეს, მე ვიცი, ალბათ, და ბავშვი. მაგრამ ერთხელ, იშვიათი საყვარელი არ დაამატოთ ტრადიციული რეცეპტი რაღაც განსაკუთრებული უნდა მოხდეს კერძი ირონია. ვინმე "ქუდი" მისი sprinkle ერთად გახეხილი კვერცხი yolk, რაც ნათელი შეჭამანდი, სადღესასწაულო სახეს. ვინმე თევზი ნამდვილად აყენებს დაჭრილი ზეთისხილი ნაჭერი, და ვინმე - ფენის კორეული სტაფილო. ჩვენ გთავაზობთ სალათი მოხარშული ბოსტნეული, ფენების, ერთად ქაშაყი და მწვანე (რა თქმა უნდა, ფერი, ვიდრე სიმწიფე!) ვაშლი. რა გჭირდებათ: მან ქაშაყი, შეკმაზული salting (2 ცალი, ფილე გარეშე ძვლები და კანის), 5 დიდი კარტოფილი, 2 სტაფილო, ვაშლი და იგივე რაოდენობის პატარა წითელი ჭარხალი. გარდა ამისა, ხახვი, მარილი, შაქარი, ძმარი, ცოტა მდოგვი, მაიონეზი სოუსი.

ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი - ფინალურ ეტაპზე

ბოსტნეული, იმატებს მათი ტყავი, cool, სუფთა, დიდი. ქაშაყი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ხახვი - ნახევარი ბეჭდები. ეს უნდა sprinkle მარილი, შაქარი, დავასხათ ცოტა ძმარი და აურიეთ. გაიჩერეთ 20 წუთი ისე, რომ marinated. მაიონეზი და მდოგვი, შაქარი, მარილი, ძმარი, მოამზადოს სქელი სოუსი. კერძი ჩაუყარა პირველი ქაშაყი, მსუბუქად sprinkle მისი ვაშლის სიდრი ძმარი. მაშინ ხახვი. და grease სოუსით. მეტი კარტოფილი. მისი პატარა prisolit, sprinkle ერთად ადგილზე წიწაკა და სოუსი, ძალიან თაღოვანი. შემდეგ სტაფილო ფენა, და ასევე მარილი, წიწაკა, სოუსი. და ბოლოს, grater დიდი ვაშლის და დაუყოვნებლივ ქმნის. თქვენ არ უნდა გავაკეთოთ, რომ ეს წინასწარ, t. დან. Apple ხორცი მუქდება სწრაფად. აქ შესაძლებელია ამის გაკეთება გარეშე სოუსით. ზედა ფენა - ჭარხალი. მან, ძალიან, დაფარავს სოუსით, sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და ოხრახუში stalks. და დასვა მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში, ყველა ინგრედიენტები გაჟღენთილია წელს წვენები ერთმანეთს. Yummy მისაღებად, დამიჯერეთ!

უბრალოდ, ასე რომ გემრიელი

ყველაზე მარტივი და სალათი მოხარშული ბოსტნეული შეიძლება მოხარშული ისე, რომ იგი შექმნა სერიოზული კონკურენცია კერძები. მიიღეთ ტრადიციული Olivier, რომლის გარეშე არ ღირებულება, კიდევ რომელიმე ტრიუმფი. ჩვენ ვისწავლეთ, რომ ყველა კომპონენტი ეს ფაქტიურად იხრჩობა მაიონეზი. და თუ ეს მარტივი სალათი მოხარშული ბოსტნეული ასე. Boil 5 დიდი კარტოფილი, სტაფილო 3, 8 კვერცხი (გული 3 მათგანი გამოყენებული იქნება გასახდელი). ყველა გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა კუბურები და კუბურები. რჩეულებში 200 გრ ადგილზე ანალოგიურად ლორი ან მოხარშული ძეხვი, 1 დიდი მწვანე ვაშლი, გემოს მწვანე ბარდა, 1 დაჭრილი ხახვი. კომპონენტების ნაზავი და შეავსოთ prisolit არ ცხიმიანი, მაღალკალორიული მაიონეზი, და ასეთი დიდი სოუსი: ბადაგი yolks ერთად ჩანგალი, დაამატოთ ჩაის კოვზი მომზადებული მდოგვი, 50 გრ შაქარი და 20 გრამი მარილი, pinch სახმელეთო turmeric და ქინძი, კამა თესლი. ყურადღებით რუბლს შეადგენს ყველა. როდესაც მასობრივი გლუვი, დაიწყოს, რომ თანდათან დაუმატეთ მცენარეული ზეთი, rubbing ყველა დროის. იგი მოითხოვს, სულ 300 გრამი საბოლოოდ გასინჯვა, დაამატეთ ძმარი და პილპილი. ასევე, მას შემდეგ დიდი სალათი, არა?

სალათი ჭარხალი, კაკალი

ასევე ცდილობენ მოვამზადოთ სალათი მოხარშული ბოსტნეული, კარაქი საფუძველზე ყველა 3 კომპონენტი: beets, ნიგოზი და ნიორი. მოვხარშოთ beets მათი ტყავი 3, cool, კანი, დიდი. Crush დანა 200 გრ კაკალი ბირთვი. შესუსტებას მეშვეობით spadefoot მცირე ხელმძღვანელი ნიორი. შეურიეთ ინგრედიენტები, სეზონი ზეთით, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი, მარილი. და მაგიდაზე! ჭამა თქვენი ჯანმრთელობისათვის!