Როგორ საზ meatballs ღუმელი

არსებობს უამრავი კერძები minced ხორცი. ერთ-ერთი ყველაზე ნოყიერი და გემრიელი არიან meatballs. ღუმელი მოხარშული, ისინი ასევე სასარგებლოა. წარმოადგენს ხორცის ბურთები ბრინჯით, ეს შეიძლება იყოს კარგი snack შვებულებაში ან სრული ცალკე კერძი. გარდა ამისა, თუნდაც პატარა fussy მათი ჭამა სიამოვნებით.

არსებობს რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ საზ meatballs ღუმელი. ამისათვის იღებს ფუნტი ღორის ან ადგილზე საქონლის ხორცი (უმჯობესია ამას თავს), მას ემატება მარილი გემოვნებით და უმი კვერცხი. Crumb პურის გაჟღენთილია რძეში ცოტა ხნით, და შემდეგ მსუბუქად დაპრესილი და გაგზავნილი შიგთავსით. აი, ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ ნახევარი ჭიქა მოხარშული ბრინჯი. ყველა კარგად არის შერეული. შედეგად ნარევი vyleplivayutsya მრგვალი ფორმის meatballs რომლებიც მსუბუქად შემწვარი frying პან ყველა მხარეს, და შემდეგ ჩაუყარა შევიდა მომზადებული mold. მოამზადოს gravy წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო rubs წლის grater, ყველა შემწვარი პან ერთად დამატებით ტომატის პასტა. იმისათვის, რომ gravy სქელი აღმოჩნდა, ეს არის გამორიცხული, რომ დააყენოს კოვზი ფქვილი. ნარევი მოსაკლავად გადატანა meatballs. მომზადება ამ კერძი preheated ღუმელი დაბალ ტემპერატურაზე, სანამ ბრაუნინგი (ეს, როგორც წესი, დაახლოებით 20 წუთი). სანამ ემსახურება, sprinkle რეკომენდებული დაჭრილი კამა ან ოხრახუში. Garnish კარგად მიიღოს მოხარშული კარტოფილი ან მაკარონი.

ვსაუბრობთ , თუ როგორ უნდა საზ meatballs ღუმელი, უნდა აღინიშნოს, მნიშვნელოვანი როლი სოუსი, რომელშიც ისინი მზად იქნება, რადგან ეს დიდწილად დამოკიდებულია გემოვნების მზა კერძი. მაგალითად, გარდა იმისა, რომ პომიდორი, აქ შეგიძლიათ განათავსოთ ცოტა არაჟანი ან მაიონეზი. ეს მისცემს კერძი უფრო დელიკატური არომატი. სანელებლები შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა, დამოკიდებულია ტიპის ადგილზე საქონლის ხორცი, თუმცა, თუ კერძი მომზადებული ბავშვები, მათი საუკეთესო არ ჩაერთოს, და ნუ minced ხახვი ან ნიორი ემატება gravy.

მომზადება meatballs ბრინჯი ღუმელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი. Minced უმი კვერცხი დასძინა, მცირე რაოდენობის ბრინჯი, რომელიც უკვე ადრე ბულიონები, სანამ ნახევარი, დაჭრილი ხახვი, მარილი და უმი კვერცხი. თუ სასურველი, ერთი შეგიძლიათ მცირე რაოდენობით semolina რათა ერთნაირი ჩაყრა მეტი თანმიმდევრულობა. ამის შემდეგ vyleplivayutsya პატარა meatballs და ასახული mold. ფქვილი რამდენიმე წუთში, შემწვარი მზესუმზირის ზეთი ემატება აქ და ტომატის კრემი (იგივე თანხა). თუ სოუსი არის ძალიან სქელი, იგი ივსება ცოტა წყალი. გემოვნების შეგიძლიათ დააყენა მარილი, სანელებლები, მწვანილი. გარკვეული დროის ყველა boil, მაშინ მოსაკლავად სოუსით და meatballs წასვლას ღუმელი.

არანაკლებ გემრიელი მიღებული meatballs ღუმელი, დამზადებულია minced ქათამი. 3 ნაჭერი თეთრი პური და პური უნდა დაიშალოს შევიდა პატარა ნაჭრები და გაჟღენთილია რამდენიმე წუთის რძეში. პან შემწვარი 100 გრ დაჭრილი ლორი, ემატება აქ ხახვი, ნიორი, მარილი და პილპილი. პური ემატება უმი კვერცხი, ნახევარი კილო minced ქათამი, ლორი, ხახვი, სუფრის ტომატის პასტა, დაჭრილი ოხრახუში. ყველა შერეული კარგად, და შემდეგ შედეგად mince roll პატარა ბურთები. ისინი ასახული საცხობი ფურცელი და ზევით გაპოხილი ნარევი ზეითუნის ზეთი და ტომატის პასტა. ამის შემდეგ meatballs ცხვება ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

უნდა ითქვას, რომ meatballs ღუმელი მზად არის საკმაოდ სწრაფი და არ არის ძალიან შრომატევადი და garnish მათ ჯდება თითქმის ნებისმიერი, როგორც მარცვლეული და ბოსტნეული. აქედან გამომდინარე, ეს კერძი იმდენად პოპულარული. მაგიდაზე უნდა მიეწოდება ცხელი, მაშინვე მომზადება, ან გათბობის ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი.