Მოამზადოს კერძები სადღესასწაულო მაგიდასთან

საჭმლის - მსუბუქი საკვები, რომელიც ზოგადად გამოიყენება მისი დანიშნულებისამებრ - snack სასმელი. ამიტომ, გარეშე სადღესასწაულო მაგიდასთან აღწევს სრულყოფას. რა საზ კვება?

გურმანი საჭმლის

თავდაპირველად, ამ ორიგინალური appetizer იტალიიდან და უწოდებენ "arancini", რომელიც თარგმნილია რუსულ ნიშნავს ფორთოხალი. ეს სახელი გადაეცა კერძი, რადგან მისი ძალიან ლამაზი გარეგნობის, თქვენში ამ ხილი.

Arancini ძალიან მდიდარი კერძი ისე, რომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც snack წლის სადღესასწაულო მაგიდასთან, არამედ როგორც დამოუკიდებელი მეორე კერძი.

ტრადიციულად, ჩაყრის ამ snack ხორცი, ყველი და პომიდორი. მაგრამ აღმოჩნდება, რომ ძალიან გემრიელი arancini თევზის ხორცი.

მომზადება arancini ხორცი და ბრინჯი.

250 გ ბრინჯი (სასურველია kruglozernistogo და ისეთი, რომ გახდეს წებოვანი, როდესაც მოხარშული) boil დიდი რაოდენობით წყალი. მას შემდეგ, რაც ყველა წყალი აორთქლდა, მოხარშული ბრინჯი უნდა იყოს მნიშვნელოვანი, მაგრამ არა სველი. ცალკე თასი, აურიეთ ორი კვერცხი yolks ნახევარი კოვზი ზაფრანა. Cool ბრინჯი და დააკავშირებს მას yolks.

ფილარმონიის 50 გრ პარმეზანს ყველი და აურიეთ იგი რაისმა. არსებობს ასევე დაამატეთ კარაქი 20 გრამი ბრინჯი წონა იყო უფრო პლასტიკური და უფრო ტენდერში.

მიუხედავად იმისა, რომ დამთავრდება ბრინჯი, შეგიძლიათ საზ შიგთავსით. აქ შეგიძლიათ თქვენი გემოვნების. გამოიყენეთ არაფერი გსურთ, როგორიცაა დაკონსერვებული tuna, რომელიც ბადაგი ერთად ჩანგალი. სანიშნეს პომიდორი, ბარდა, ხახვი, ან უბრალოდ გამოიყენოთ ბოსტნეული. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ხორცისა და ყველის ერთად პომიდორი - მხოლოდ სრულყოფილი შევსების snack დღესასწაული მაგიდა.

ყველაზე მომხიბლავი - ჩამოყალიბება arancini. ერთი მხრივ, ჩვენ მიიღოს ერთჯერადი ბრინჯი, პალმის ნაზად flatten ის ბლინი შესახებ სანტიმეტრი სისქის. კოვზი შევსების, ნაჭერი პომიდორი და ნაჭერი ყველი (რბილი) დააყენა ტორტი. საფარის ყველა ამ სილამაზის ბრინჯით. Lepite დაადასტურა. რაისი ყველით და გული, როგორც რბილი თიხის და, შესაბამისად შექმნან მასობრივ ბრინჯი არის ადვილი.

Arancini შემწვარი ღრმა fat ადრე შემოვიდა კვერცხი და ყველი breaded (როგორც წესი, breadcrumbs). ეს აძლევს arancini ნათელი ოქროს ფერი და გემრიელი crispy ქერქი. მას შემდეგ, რაც ასეთი მკურნალობის arancini დაიწყოს ჰგავს ფორთოხალი და ასეთი გემრიელი snack დღესასწაული მაგიდა გამოიყურება დიდი.

მათთვის, ვინც უპირატესობას უფრო სასარგებლო მკურნალობის მეთოდები, frying შეიძლება შეიცვალოს საცხობი ღუმელი, ერთად breading არ არის გამოყენებული. Preheat ღუმელი და განათავსეთ იგი საცხობი arancini 30 წუთის გამომცხვარი.

Hot appetizers on სადღესასწაულო მაგიდასთან arnchini ჭამა და ჩანგალი და ხელები.

ეს პროცესი საკმაოდ შრომატევადი, ამიტომ ეს არის მიზანშეწონილი, რომ ჯოხი უფრო semis და დატოვეთ საყინულე. მაშინ ეს იქნება საკმარისი მხოლოდ თბილი arancini.

როგორ მოვამზადოთ მსუბუქი კერძები დღესასწაული მაგიდა?

ძალიან საინტერესო და ორიგინალური რეცეპტი - pita რულონები ერთად ლორი და ყველი.

მომზადება ამ კერძი იმდენად მარტივია, რომ ღირს ის, რომ იგი სიაში "სწრაფი საჭმლის on საბანკეტო მაგიდასთან" როდესაც სტუმრებს მოულოდნელად მასპინძლებს.

მიიღეთ ცალი pita პური. "Amber" ქმნის მას მაგიდაზე და გავრცელება ყველი. თუ გსურთ ცხარე საკვები, მაშინ მიიტანეთ თავზე ფურცელი ყველი ნიორი, გაიარა chesnokodavilku.

ლორი ან ძეხვი ნაჭერი წრეების (სასურველია თხელი). მოწყობა წრეების წლის pita. Sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი და მოათავსეთ პომიდორი წრეებში.

Take მჭიდრო roll და საყინულე 5 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ყველის დიდი.

Gat გააფართოვოს მაცივარი და მოჭრილი transversely, რათა მოიპოვოს რულონები დაბალი ლორი. ადგილი რულონები ფურცელი ან დისკო და sprinkle ყველით ჩიპი ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი რამდენიმე წუთის დნება ყველი.

სასიამოვნო გემო, რომელსაც აქვს ამ საჭმლის on საბანკეტო მაგიდასთან ამტკიცებს, მისი ბრწყინვალება მხოლოდ არაჩვეულებრივი ხედი რულონები.