Როგორ საზ dumplings ბანკში ღუმელში?

რა შეიძლება მოხარშული ბანკში ღუმელი? მრავალფეროვანი კერძები. კი უძველესი დროიდან ხალხი გამოიყენეს cookware, რადგან იგი ეხმარება შექმნა საოცრად გემრიელი და არომატული კულინარიული შედევრები და მნიშვნელოვანი დრო დანაზოგების სახით. პროდუქცია მზადდება გარეშე ცხიმის, რომელიც არის კარგი მათთვის, ვინც დიეტის. არსებობს რამდენიმე რჩევა, რომ საკვები გემოვნების კიდევ უკეთესი. მაგალითად, თუ ათი წუთით ადრე მომზადება ამ კერძი დააყენა წყალი, თქვენ ეფექტი სამზარეულო წყვილი. ერთადერთი, რაც ამ შემთხვევაში - ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ ბანკში ცივი ღუმელი.

იმის ნაცვლად, რომ caps, თიხის, ეს არის სრულყოფილი ცომი, რომელიც გემრიელი პური. ეს რჩევა განკუთვნილია ნებისმიერი კერძი, თუნდაც ვინმეს მოსწონს dumplings ამ ქოთანში წელს ღუმელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კლასიკური კერძები რუსული მაგიდა. და არსებობს ბევრი რეცეპტები. ამ სტატიაში ჩვენ ფოკუსირება არის თუ როგორ უნდა საზ dumplings ბანკში. ასე რომ, ვარიანტი ნომერი 1.

Dumplings ბანკში ღუმელი კრემი და სოკო

მომზადება ამ კერძი უნდა ერთი ხახვი, ½ კილოგრამი ხორცის dumplings, 300 გრამი სოკო (სასურველია - სოკო), კარაქი, არაჟანი, სანელებლები.

როგორ საზ?

პირველ რიგში, თქვენ უნდა boil მთავარი ინგრედიენტი - dumplings - სანამ ნახევარი. ეს უნდა გაკეთდეს მსუბუქად დამარილებული წყალი. ამის შემდეგ მიიღოს მომზადება სოკო. მიღებული დუღილის ბულიონი, დატოვონ. დამატებითი შემწვარი ხახვი კარაქი, რამდენიმე წუთის ჩაასხით მასში სოკო. დაამატეთ მარილი და პილპილი blend და გაემგზავრება რამდენიმე წუთში. მას შემდეგ, რაც ბოლოს წინასწარი მომზადების გაგრძელება fun. ბოლოში ქოთანში განათავსეთ dumplings და დამატებას კარაქი. მათ ზემოთ არის ფენა სოკო და ხახვი. ახლა მოამზადოს სოუსით. ის ძალიან მარტივია: აურიეთ კოვზი არაჟანი იგივე სოკოს სუპი. ქოთანში, დავასხათ ცოტა მიღების შესავსებები, ყველა ჩვენ დააკისროს სახურავი და დააყენა ღუმელი თხუთმეტ წუთში. მასში ტემპერატურა უნდა იყოს 180 გრადუსი.

კიდევ ერთი, არანაკლებ საინტერესო და გემრიელი რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ საზ dumplings ბანკში ღუმელი, წარმოდგენილი ქვემოთ. ასე რომ, ჩვენ უნდა 200 გრამი ყველი durum, ორი ხახვი, დაახლოებით ოთხი tablespoons არაჟანი, ნახევარი ჭიქა წყალი და მცენარეული ზეთი. Dumplings თავად უნდა მიიღოს დაახლოებით ათი თხუთმეტი ცალი. მათი პატარა შემწვარი, დაამატეთ ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. ნარევი შემდეგ გავრცელდა ქოთანში და წყალი გადაისხა ზემოდან კრემი ემატება. შემდეგი, კერძი sprinkled ერთად გახეხილი ყველი და გაგზავნოს ღუმელი, preheated 200 ⁰ C, ნახევარი საათით.

კიდევ ერთი ორიგინალური რეცეპტი - dumplings ბანკში ღუმელი რძეში. ეს კერძი თქვენ უნდა მოამზადოს შემდეგი კომპონენტები: ერთი კილოგრამი ხორცის dumplings, 3 კვერცხი, ერთი ჭიქა რძე და იმდენი არაჟანი, ცოტა კარაქი და მწვანილი. ქოთნები კარგად lubricated ზეთით, ისინი დააყენა dumplings - ათიდან თხუთმეტ ცალი. ცალკე შერეული რძე და whipped კვერცხი, მიღებული ნარევი შეედინება კერძი dumplings. სათავეში არაჟანი. Pot დაფარული სახურავი და მოთავსებული ღუმელი. Bake კერძი თქვენ უნდა simmer ნახევარი საათით.