Როგორ საზ ქათმის ღვიძლი?

როგორ საზ ქათმის ღვიძლი - განიხილოს ყველაზე სასარგებლო და ეფექტური რჩევები. ქათმის ღვიძლი ერთ-ერთი უგემრიელესი კერძები, რომელსაც აქვს მაღალი შინაარსი ვიტამინებისა და სასარგებლო თვისებები. ეს კერძი მივმართავ ყველა ოჯახის წევრები, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. მაგრამ სამზარეულო ქათმის ღვიძლი ბავშვი უნდა დაიცვას რამდენიმე წესი, ეს ყველაფერი ჩვენ განვიხილავთ ქვემოთ.

დასაწყისისთვის, განიხილოს რამდენიმე რჩევა ქათმის ღვიძლი არჩევანის, მისი სწორი შენახვა და მომზადება. სანამ ყიდვის byproduct აუცილებელია შევხედოთ ფერი, ეს უნდა იყოს მუქი ყავისფერი გარეშე სისხლის კოლტების, აქვს გამოუყენებელი ზედაპირზე. კარგი ღვიძლის არ უნდა დაიშალოს და ყვითელი, ნარინჯისფერი hues.

უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის ღვიძლი, თქვენ უნდა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა ჩაწეროთ იგი სწორად. შესყიდვის byproduct, აუცილებელია ყოველთვის შევხედოთ გასვლის თარიღი და თანხა. უკეთესი მიიღოს პატარა ნაჭრები. გაყინული ღვიძლი შეგიძლიათ შეინახოთ სამ თვემდე საყინულე, მაგრამ მაცივარი - მხოლოდ 2 დღის განმავლობაში. გადარჩენა კერძი მწარე, თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ იგი წყალი და დატოვეთ ამ სახელმწიფოს რამდენიმე საათის განმავლობაში.

როგორ საზ ქათმის ღვიძლი? ეს შეიძლება ფრაი, მოვხარშოთ და დააყენა. განვიხილოთ რამდენიმე ვარიანტი.

ჩვეულებრივი კლასიკური prescription მიიღოს - ქათმის ღვიძლი თანხის 0,5 კგ, 2 ხახვი, მცენარეული ზეთი frying, მარილი და პილპილი. ჩაასხით შევიდა პან და ზეთი ცეცხლი, დაჭრილი polukolechkami ხახვი და ფრაის კარაქი. ცოტა მარილი, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი ღვიძლი. ყველა ერთად ფრაის დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ დავუმატოთ პილპილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სპეციალური გემოვნების ქინძი. როგორც მხარე კერძი განკუთვნილია mashed კარტოფილი ან ბოსტნეული.

როგორ ფრაის ქათმის ღვიძლი განსაკუთრებით გემრიელი? ამისათვის, ჩვენ უნდა მიიღოს შემდეგ საკვები - ქათმის ღვიძლი დაახლოებით ერთი კილოგრამი, ცოტა მარილი, 2 ხახვი, დაფქული პილპილი, მცენარეული ზეთი, ოხრახუში და კამა (შეგიძლიათ გააკეთოთ ორივე). ასევე ამ რეცეპტი რჩეულებში ღვინო და პორტი. ნავთობის პან სითბო და ფრაის ხახვი, დაჭრილი ბეჭდები, 15 წუთი, დავამატოთ მარილი. შემდეგ ხახვი მოდებული ფირფიტები და მიღებული მაცხოვრებელი. დაასხით ზეთი, დასვა პან და ფრაის დაჭრილი ღვიძლი ყველა მხარეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა ქათმის ღვიძლი on ხახვი. ღვინო (ან სხვა სასმელი), რათა დუღილის პან. პროცესი არ უნდა აღემატებოდეს ერთი წუთი. მიიღეთ სოუსი დავასხათ ღვიძლი და ხახვი, და თავზე ეს არის შემკული დაჭრილი ოხრახუში ან კამა. თქვენ არ შეგიძლიათ იშლება მოხარშული კვერცხი. პროცესში მდუღარე ყველა ალკოჰოლის აცვიათ off, ეს იქნება მხოლოდ ლამაზი, გემრიელი და არომატული სოუსი.

უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის ღვიძლი შვილი, აუცილებელია დაიცვას შემდეგი წესები. პირველ რიგში, იმისთვის, რომ შუალედური პროდუქტი წყლის ადრე cooking, ეს კერძი რჩეულებში სინაზეს და აღმოფხვრის off-არომატს. იყიდება ბავშვის უმჯობესია საზ ღვიძლის არ მშვილდი, და მარცვლეული, როგორიცაა semolina. ამისათვის, გააფართოვოს ცალი მარილი და semolina და შემდეგ Fry in კარაქი. მისცეს სპეციალური სინაზეს ღვიძლის, ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ რამდენიმე წუთი soak წყალი არ მოდის და ცივი რძე.

როგორ საზ ქათმის ღვიძლი? ის უნდა იყოს კარგად გარეცხილი და ფრაის სანამ დამზადდება. შეგიძლიათ კერძი ერთად არაჟანი ან მაიონეზი. ამისათვის ჩვენ მიიღოს - არაჟანი, ხახვი, ღვიძლი, ოხრახუში, ლიმონის წვენი. Fry პან ზეთით დაჭრილი ხახვი და ღვიძლის სანამ მოხარშული, მაშინ დაამატოთ არაჟანი (მაიონეზი) და ლიმონის წვენი. დატოვე რამდენიმე წუთში, მაშინ sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში. როგორც მხარე კერძი არის უკეთესი აირჩიოს კარტოფილის, ბრინჯი ან სპაგეტი.

ასე რომ, ჩვენ შევხედე რამდენიმე ვარიანტი სამზარეულო ქათმის ღვიძლი. ყველა მათგანი საკმაოდ მარტივია. როგორ საზ ქათმის ღვიძლი? თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ის ღვინის ან არაჟანი, რათა საკუთარი წვენი, დააყენა ბოსტნეული და სოკო. ღვიძლის შეიძლება წინასწარ შემწვარი ხახვი, დასვა ქვაბში, დაამატეთ წყალი და simmer სანამ კეთდება.