Როგორ საზ ფუნქციონირებს squid

ერთად რესტრუქტურიზაციის ტერიტორიაზე ყოფილი საბჭოთა კავშირის მოვიდა და პროდუქტების შესახებ, რომელიც საბჭოთა ხალხის წავიკითხე მხოლოდ წიგნები: ანანასი, ბანანი, ზეთისხილი და ა.შ. ბევრი ზღვის პროდუქტები, რაც აღმოჩნდა მაგიდაზე ჩვეულებრივი ადამიანი, ყველაზე საყვარელი იყო squid, მიდიები, scallops და octopus. . დიასახლისი ძებნა დაიწყო რეცეპტები გაოცება თქვენს სტუმრებს ეგზოტიკური კერძები. ერთ-ერთი საკითხი, რომელიც ისმოდა მაშინ იყო: "როგორ უნდა საზ ფიტულები squid?"

Squid ყველა კერძები მზადდება იგივე გზით. პირველ რიგში, ისინი thawed და გარეცხილი. შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე წამში კანი მოიგერია. მას შემდეგ, რაც scalding, ეს purple კანის შეიძლება ადვილად მოხსნა. გვამები სუფთა notochord (გამჭვირვალე ინტერიერი) ნარჩენები და კანის ქვეშ წყალი.

ამგვარად ამზადებს shellfish, თქვენ მზად უნდა საზ ნებისმიერი კერძები მათ. როგორ საზ ფუნქციონირებს squid, მაგალითად?

მოდით ცდილობენ zafarshirovat მათი ბრინჯი და ბოსტნეული. ამისათვის, რვა გვამები squid, რამდენიმე ხახვი, სტაფილო და ორმოცდაათი გრამი მძიმე ყველი, ორი tablespoons ზეთი (სასურველია ზეითუნის), ასი გრამი ბრინჯი, სოიოს სოუსი, კოვზი მაიონეზი, წიწაკა და მარილი. Boil რაისმა. ხახვი, სტაფილო და შემდეგ წვრილად დაჭრილი და passeruem, დაამატეთ ბრინჯი და წვრილად დაჭრილი squid ფრთები, წიწაკა და მარილი. დამატება ჩაყრის სოიოს სოუსი და გახეხილი ყველი, აურიეთ ყველაფერი.

ეს კერძი ადვილად მომზადება. შეავსოთ მომზადებული ნარევი მდგომარეობაში, ისინი საცხობი ფურცელი და საფარი mesh მაიონეზი. პირადი პან ბროილერის. მას შემდეგ, რაც ღუმელი გათბობის 200 ° C, სრულად მოხარშული კვება 10-14 წუთი დარჩა. მიიღონ საცხობი ღუმელი და ნაზად ამოიღონ shellfish. ამით მათ დიდი ფირფიტა, დაამშვენებს ერთად გამწვანების. წვნიანი, არომატული, ცხარე კერძი squid მზად.

Yum, თუ კალმარის საზ ფუნქციონირებს scrambled კვერცხი. პირველი დასჭირდეს omelet. ჩვენ ამას კვერცხი, მწვანილი და სოკოების (როგორიცაა სოკო). მზად omelet მოდით მაგარი და shinkuem შევიდა წვრილი ზოლები, აურიეთ ყველი, წინასწარ გახეხილი წვრილად გახეხილი. ყველის საჭიროა უკეთესი პროდუქტი ჩალიჩებისთვის. მზა shellfish farshiruem ნარევი omelette და ყველი და bake წელს ღუმელი. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ფიტულები calamari ერთად omelette.

როგორც პირველი და მეორე რეცეპტი განკუთვნილია snack მაგიდასთან, ან როგორც ძირითადი კურსი. თუ გადაწყვეტთ, რომ წარადგინოს ფუნქციონირებს clams როგორც appetizer, მათ უნდა დამთავრდება და მოჭრილი შევიდა რგოლები.

მას შემდეგ, რაც ბევრი მამაკაცი არ მიეცით კვება გარეშე ხორცი და ზღვის პროდუქტები ისინი არ უკავშირდება hearty კვება, მათ საზ squid ერთად minced ხორცი. აი რეცეპტი არ არის ზუსტად დიეტა და calorie - თუმცა, ეს არის იგივე როგორც სიყვარული მამრობითი stomachs. დაწერეთ თუ როგორ უნდა საზ ფუნქციონირებს squid ღორის და ადგილზე საქონლის ხორცი.

ჩვენ უნდა ათი გვამები clams, სამასი გრამი minced ხბოს და ღორის ხორცი, ორი პატარა სტაფილო, ერთი დიდი ხახვი, ორი tablespoons მოხარშული ბრინჯი, სუნელი ზღვის და თეთრი ღვინო. Fry in კარაქი ხორცი, ოდნავ prisolit. ცალკე frying პან passeruem გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი. შეურიეთ minced ხორცის ერთად ხახვი და სტაფილო, დაამატეთ ბრინჯი სუნელი. Stuffed მდგომარეობაში squid მიღებული ნარევი და ექსპლუატაციაში შევიდა საცხობი კერძი, წინასწარ oiled. თავზე ყველა sprinkled ერთად თეთრი ღვინო და დასვა ღუმელი, სადაც ტემპერატურა არ არის ნაკლები 200 ° C, ოცდაათი წუთი. მზად squid დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ქმნის, მონაცვლეობით მწვანეთა დიდი platter.

მაგრამ სანამ თქვენ დიეტა რეცეპტი "როგორ საზ ფუნქციონირებს squid ერთად ბოსტნეული", რომელიც მიიღებს მხოლოდ ერთი საათი და ათი წუთი და დრო.

ჩვენ უნდა ექვსასი გრამი shellfish, ოთხას გრამი კომბოსტო, სამი კვერცხი და ხახვი, ლიმონი, სამასი მლ ტომატის სოუსი, ოთხი tablespoons მცენარეული ზეთი, ოხრახუში და ქინძი, სანელებლები, ზღვის პროდუქტები, შავი პილპილი და მარილი.

Peeled და გარეცხილი მდგომარეობაში უნდა იყოს მარილი და სეზონის სანელებლები. გახეხილი კომბოსტო ჩაქრობას სანამ ნახევარი წლის frying პან ზეთით.

მიუხედავად იმისა, ჩაშუშული კომბოსტო, მოხარშული კვერცხი უნდა მოჭრილი შევიდა კუბურები და ლიმონის სარეცხი. Peeled ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. ხახვი, კვერცხი და კომბოსტო mix, წიწაკა და solyatsya.

დროა პერსონალის კომბოსტო minced ხორცი მდგომარეობაში squid. ნავთობის ფრაის მათ ხუთ წუთში. Fold მათთვის saucepan და დაასხით ტომატის სოუსი. ათი წუთის შემდეგ, ისინი Stew, მაღალ სითბოს, და შემდეგ თხუთმეტი ოც წუთში - საშუალოდ. ამ დროის განმავლობაში ჩვენ გვაქვს დრო მოსამზადებლად ახალი მწვანილი და ლიმონი. და თუ საკმარისი ქინძი და ოხრახუში გარეცხილი, დაჭრილი ლიმონის ნახევარი. ერთი ნახევარი გადარჩება წვენი და სხვა cut შევიდა წრეებში. ჩამოყალიბებულია squid კერძი, შეიძლება მხოლოდ sprinkle ერთად მათი წვენი და garnish ერთად ნაჭერი ლიმონი და მწვანილი. Bon appetit!