Როგორ საზ კარტოფილი ფოლგაში

კარტოფილი - ეს არის ერთ-ერთი მთავარი პროდუქცია, რომელიც შედის ყოველდღიური დიეტა თითქმის ყველა პირი. ეს აიხსნება დიდი ნაწილი, მაღალი versatility ამ ბოსტნეულის. ყოველივე ამის შემდეგ, მას არ შეუძლია და fry და საზ და soar როგორც ინდივიდუალურად და სხვა ინგრედიენტები. დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებების ინახავს გამომცხვარი კარტოფილი ფოლგაში.

ეს კერძი შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა გზები. მაგალითად, ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი რეცეპტები, შედეგი იქნება კარტოფილის, გასინჯვა, როგორიცაა გამომცხვარი coals. უნდა დავიწყოთ, აირჩიეთ ტუბერები, უმჯობესია მიიღოს მათი საშუალო ზომის, ძალიან დიდი შეიძლება propechsya ცუდი, და ძალიან მცირე დაწვა. კარტოფილი გაწმენდილი, გარეცხილი, გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი. თითოეული tuber rubbed მარილი და პილპილი, გახვეული ნაჭერი კილიტა ისე, რომ იყო გახვეული მთლიანად. ღუმელი არის გათბობის მაქსიმალური ტემპერატურა, იგი მოთავსებულია პან, რომლის კარტოფილი. უნდა ითქვას, რომ საცხობი დროს შეიძლება განსხვავდება ზომის ბოსტნეული, განსაკუთრებით ღუმელი, და სხვა მიზეზების გამო. აქედან გამომდინარე, მას შემდეგ, 15-20 წუთში აუცილებელია მიიღოს ყველაზე დიდი კარტოფილი, ოდნავ მოხრილი კილიტა და შევხედოთ მისი გამოჩენა. მზა კერძი აქვს ნათელი ოქროსფერი, სასიამოვნო იყო თვალის. ასევე, შეგიძლიათ ნახოთ მზადყოფნა, punctures დაალაგე მკვეთრი დანა.

თუ თქვენ მიიღოს შემდეგი რეცეპტი, გამომცხვარი კარტოფილი ფოლგაში, იგი გახდება არომატული და ნაზი, განკუთვნილია როგორც მხარე კერძი თითქმის ნებისმიერი კერძი. უმჯობესია მიიღოს ახალგაზრდა კარტოფილი, კანი, რომელიც არ არის განბაჟებული, მაგრამ მხოლოდ ოდნავ scraped. თუ ტუბერები დიდი, უმჯობესია დაჭრილი მათ ნახევარი. დაჭრილი ნიორი, კამა, Rosemary, კარგად შერეული, დაემატა კარტოფილი ერთად მარილი. თითოეული ნაჭერი არის შეფუთული კილიტა არის ასახული უჯრა და დასვა ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, კილიტა შეიძლება მოხსნა და დატოვონ კერძი კიდევ 10 წუთი, რათა bake ოქროს ქერქი გამოჩნდა თავზე.

შემდეგი რეცეპტი, რომელიც ამზადებს გამომცხვარი კარტოფილი ფოლგაში, შეიძლება მსახურობდა სადღესასწაულო მაგიდასთან, როგორც ეს შეიძლება გახდეს თვითმმართველობის იწყებენ. მაგალითად, შემდეგი რეცეპტი მოგიწევთ რთული ყველი, ბეკონი ნაჭერი, კარაქი. კარტოფილი გარეცხილი, peeled (at ახალგაზრდა ბოსტნეული, ძლივს ძლივს კანის ძლიერი ფუნჯი), საჭიროების შემთხვევაში. შუა თითოეული tuber cut გასქელება შესახებ სანტიმეტრი. დამარილებული კარტოფილი, წიწაკა. დაჭრილი შუა დააყენა ნაჭერი ბეკონი, ცოტა კარაქი, წვრილად დაჭრილი ყველი. ყველაზე კერძი გახვეული ალუმინის კილიტა, არის ასახული უჯრა და გაგზავნილი ღუმელი bake ზე 180 გრადუსი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. როდესაც კერძი მზად არის, ის გაათავისუფლეს კილიტა, sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

როგორც კარტოფილი, გამომცხვარი ფოლგაში, შეიძლება მსახურობდა ნაღების სოუსით. ამ კარგად გარეცხილი კარტოფილის ტუბერები გახდეს კილიტა (თუ ეს არის თხელი, ეს შეიძლება იყოს ორმაგი ფენა) და ექსპლუატაციაში შევიდა ღუმელი გათბობის საშუალო ტემპერატურა ერთი საათის განმავლობაში. ამ დროს, იგი ემზადება სოუსით. იყიდება სქელი კრემი ეს არის აღებული, მიიყვანეს მოვხარშოთ, ისინი განთავსებული სანელებლები, მარილი, დაჭრილი მწვანილი. ყველაფერი მოხარშული მეტი დაბალი სითბოს სანამ შაქარი. შემდეგ მორგება სანამ მოხარშული სოუსი ენერგია კლებულობს. გამომცხვარი კარტოფილი დაჭრილი შევიდა ორ ნაწილად, შუა დააყენოს კოვზი ნაღების ნაზავი. ეს სოუსი შესაფერისი და როდესაც ემზადება კარტოფილი მიკროტალღური. ამ შემთხვევაში ეს არის ბოსტნეულის დამზადდება ბევრად უფრო სწრაფად, ხოლო თუ იგი მსუბუქად sprinkle ზეთით, მაშინ ყველაზე ჩამოყალიბდა ლამაზი ოქროს ფერი.

არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ კარტოფილი მოხარშული, გამომცხვარი კილიტა, ეს იქნება არომატული და გემრიელი კერძი მხარეს და ფესტივალზე, და ყოველდღიური მაგიდასთან.