Როგორ საზ გემრიელი ქათმის ფეხები ღუმელი კარტოფილი.

ბევრი, ფიქრი, თუ რა უნდა საზ გემრიელი სადილი, ნებისმიერი ქათმის კერძი. პირველი, ეს არის იაფი და ამიტომ ხელმისაწვდომი. მეორე, იგი ემზადება საკმაოდ სწრაფად. და მესამე, ეს არის დაბალი calorie ხორცი, ამიტომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სადილის გარეშე რისკის გააფუჭებს ფორმის (რა თქმა უნდა, ზომიერების).

ვარიანტი მზად კვება ფრინველის მთლიანად ან მისი სხვადასხვა ნაწილები მრავალი. ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი და ადვილად მომზადება ქათმის ფეხები შეიძლება ჩაითვალოს ღუმელი კარტოფილი. დამოკიდებულია თანხის ინგრედიენტები, ისინი შეიძლება ყელში, როგორც პატარა ოჯახი და სერიოზული ჯგუფის მშიერი სტუმრები.

რა თქმა უნდა, არსებობს მრავალი სხვა გზები თუ როგორ უნდა საზ ქათმის ფეხები კარტოფილი: ამ multivarka, პან, ორმაგი ქვაბის, მიკროტალღური ღუმელი. მაგრამ ეს ღუმელში გამომცხვარი საცხობი ფურცელი, ისინი მიღებული crispy ქერქი, და ამით ყველა შემწვარი ჭარბი ცხიმის საკუთარი წვენი.

მომზადება ამ კერძი 4 ადამიანი, მოგიწევთ 4 ქათამი ფეხები (ან 8 ფეხები), დაახლოებით ერთი კილოგრამი კარტოფილი, 2 თავი ხახვი, სუნელი ამისთვის ქათმის (შეგიძლიათ მიიღოს off შელფზე, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ თავს აღების თქვენი საყვარელი სანელებლები და მარილი), 10 -12 ცალი სოკო და ცოტა მაიონეზი და მცენარეული ზეთი.

მას შემდეგ, რაც ქათამი შემწვარი საკმაოდ სწრაფად, სასურველია წინასწარ მოვხარშოთ კარტოფილი სანამ რბილი (ეს შეიძლება გაკეთდეს უშუალოდ კანის, საფუძვლიანად გავლება ბოლქვნაყოფები წყალი). შემდეგ შეგროვება ყველა საჭირო ინგრედიენტები, შეგიძლიათ დაიწყოს სამზარეულო. იმისათვის, რომ ქათმის ფეხები ღუმელი კარტოფილი აღმოჩნდა უფრო წვნიანი და გემრიელი, სასურველია, რომ მათ წინასწარ marinate რამდენიმე საათის განმავლობაში. თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ თქვენ უნდა დატოვონ მათ marinade დროებით მაინც, სანამ მოხარშული კარტოფილი.

იყიდება marinade საჭირო სანელებლები და მაიონეზი. ფეხები უნდა იყოს სათანადოდ სუნელი რუბლს შეადგენს, ნაცხის მაიონეზი და დატოვეთ მაცივარში. სანამ მოხარშული კარტოფილი ზეთით ფრაის diced ხახვი და სოკო, ცოტა მარილი.

მაშინ, როდესაც ყველა ინგრედიენტები მზად არიან, ღუმელი გათბობის საშუალო ტემპერატურა, მიიღოს ღრმა პან და დაიწყება დააწყობს ფენების პროდუქცია. პირველი ფენა - კარტოფილი, peeled და დაჭრილი რგოლები. ეს უნდა იყოს ცოტა მარილი, შეგიძლიათ sprinkle ერთად oregano და სხვა სანელებლები. გავრცელდა თავზე სოკო და ხახვი, მაშინ marinated ხორცის. ქათმის ფეხები ღუმელი კარტოფილი შეიძლება შემწვარი ქერქი მოსწონს, და მის გარეშე. Fans რბილი Stew დაასხით დაახლოებით 100 მლ წყალი ან ბულიონი. თუ ქერქი არის საჭირო, არ დაამატოთ სითხე.

შემდეგი, საცხობი გაიგზავნა ღუმელი, დაფარული კილიტა თავზე. ქათამი drumsticks ღუმელი კარტოფილი მოხარშული 30-40 წუთი, 15-20 წუთი უნდა გამოავლინოს მათ. გემოს დაამატოთ დამსხვრეული ნიორი თავზე (მაგრამ არა აუცილებლად). ემსახურება კერძი შეიძლება იყოს ცალკე (ეს უკვე მოიცავს garnish), და შეიძლება იყოს ახალი ან პიკელებული ბოსტნეული და მწვანილი.

ქათმის ფეხები ღუმელი კარტოფილი, შემწვარი, ასე გამოვა ძალიან გემრიელი, განსაკუთრებით არომატული და გამოიყურება დიდი მაგიდა.