Belyashi ღუმელი

შემწვარი საკვები არ ითვლება ადვილია კუჭის და Tat ზოგჯერ ისე სურვილი, ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია რეკომენდაცია საზ ხორცი ღუმელი belyashi. თუ თქვენ სამზარეულო პროდუქცია Pyrozhkov ტესტი, ეს შესაძლებელია გამოიყენოთ Tat რეცეპტი tartare (ეს მაშინ, როდესაც Tat აქვს ხვრელი თავზე).

ცომი საზ belyashi ერთად ხორცი ღუმელში ის არის გამორიცხული, რომ არა მხოლოდ საფუარი (puff, ცომს pies), არამედ, საფუარის გარეშე, მაგალითად, კეფირი. ეს ცომი ოდნავ ნაკლებად კალორიული და ამზადებს მას უფრო სწრაფად.

ტესტი უნდა მიიღოს შეკვრა მარგარინი (დაახლოებით 200 გრამი), ნახევარი ჭიქა რძე, მაგრამ უმჯობესია მიიღოს კეფირი, 2 კვერცხი, საცხობი სოდა (მეოთხედი კოვზი გარეშე დაბრუნება), მარილი (გემოვნებით, დაახლოებით 1 ჩაის გარეშე დაბრუნება), ფქვილი (დაახლოებით 3 -5 cup)

ცომი უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ ეს არ იყო ციცაბო როგორც dumplings.

მარგარინი, ეს არის საუკეთესო, რომ ბოლო დროს საყინულე. ასე რომ, ნუ ტესტი. წელს თასი დააყენა დაახლოებით 3 ჭიქა ფქვილი. არსებობს ასევე რუბლს შეადგენს უხეში grater გაყინული მარგარინი. მაშინ ყურადღებით grind ფქვილი და მარგარინი. დაამატეთ კვერცხი და მარილი. მაშინ სოდა და იოგურტი. ნელა დასძინა, ფქვილი, knead ცომი არ არის საჭირო (პირველ რიგში ეს არის გარკვეულწილად არაერთგვაროვანი).

ცომი საზ belyashi ღუმელი, აუცილებელია ძებნა პლასტიკური ტომარა (მჭიდროდ, ასე, რომ იქ თითქმის არ საჰაერო) და მას დააწვინეს, და ამ დროს ჩართული ჩაყრა Tat.

იყიდება შევსების მოითხოვს ჩაყრა (ცხვრის თეორიულად საჭირო, მაგრამ შეიძლება დამზადებული ნარევი ძროხის და ღორის), დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი, დაფნის ფოთოლი, 4-5 ცალი. საშუალო ზომის კარტოფილი (ასევე დაახლოებით 500 გრამი), 2 საშუალო ზომის ხახვი, წიწაკა, მარილი.

კარტოფილი უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა კუბურები (არ არის ძალიან დიდი, თითქოს დაჭრილი დიდი დარტყმები, მას არ შეუძლია propechsya). ხახვი ასევე უნდა დაჭრილია და ავურიოთ ეს ყველაფერი ერთად ხორცი. იმისათვის, რომ არ დაამატოთ წყლის დროს საცხობი, შეგიძლიათ დაამატოთ ეს ხორცი, აღვივებს მუდმივად. შემდეგ დავამატოთ პილპილი, მარილი გემოვნებით.

იმ დროის განმავლობაში, ხოლო ჩვენ შევსების, ცომი არის საკმარისი დააწვინეს. სანამ დაიწყებს sculpt vak-belyashiki, ჩვენ უნდა კიდევ ერთხელ promeshat ცომი (ასე რომ ეს იქნება უფრო ერთგვაროვანი). ისევ და ისევ, დაუსვან ცომი პლასტიკური ტომარა.

დაფნის ფოთოლი უნდა გარეცხილი და შესვენება მათ შევიდა პატარა ნაჭრები. თუ თქვენ არ ხართ ჩაყრის ძალიან მსუქანი, აუცილებელია დაამატოთ პატარა ნაჭერი კარაქი ყველა belyashi.

ამის შემდეგ, ტესტი უნდა იყოს მოჭრილი ნაჭერი, შემოვიდა ბურთი (დიამეტრი დაახლოებით 4-5 სმ). ახლა, ასეთი მძივები დაიწყოს გააფართოვოს ტორტი სისქე 5 მმ და დიამეტრი დაახლოებით 10-12 სმ. ჩვენ თითოეულ ტორტი 1 ქ. კოვზი ერთად slide შიგთავსით. საჭიროების შემთხვევაში, დააყენა pat კარაქი. თუ არ არის საჭირო, უბრალოდ დააყენა ნაჭერი დაფნის. მაშინ zaschipyvaem გარშემო კიდეები და შუა ღვეზელი დატოვოს პატარა ხვრელი.

ჩვენ გავრცელდა მომზადებული belyashi პან, რომელიც უკვე ადრე მდნარი ან smeared მცენარეული ზეთი (უსუნო). ან უბრალოდ ბუნდოვანს სპეციალური საცხობი პერგამენტის ქაღალდი.

მომზადება belyashi ღუმელი, ის უნდა preheated 200 გრადუსით. მაშინ ჩვენ დასვა საცხობი ღუმელი (რეკომენდირებულია ჩასახშობად კონტეინერი წყლით) და bake ზე საშუალო სითბოს დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. ისინი თავს ამ დროს კვლავაც შეავსოთ vac-Tat მეორე პან. ასევე, შეგიძლიათ საზ და ბლინები ხორცით ღუმელი. თუ სასურველი, არ არის გამორიცხული, რომ დაამატოთ წყლის belyashi (ან ბულიონი). სურვილი განისაზღვრება ხელმისაწვდომობის კარტოფილი. იმ შემთხვევაში, თუ კარტოფილის მზად არის, მაგრამ ჯერ კიდევ არ არის წითელი belyashiki, შეგიძლიათ ცეცხლი.

როდესაც belyashi ცხვება ღუმელში, უმჯობესია, რომ მათ ქოთანში ან დიდი თასი და მოიცავს ერთად ქაღალდის პირსახოცი და შემდეგ, ასე რომ ისინი ოდნავ otmyakli. ახლა თქვენ შეგიძლიათ.

სხვათა შორის, ასეთი belyashi ჭამა მათ ხელში.