Როგორც აღმოცენდა mung ლობიო, რატომ აკეთებენ ამას, და მერე რა საზ

პარკოსნები დიდი ხანია გამოიყენება სამზარეულოს თითქმის ყველა ქვეყანაში. თუმცა, თუ თირკმლის ლობიო, სოია, ოსპი და ბარდა ცნობილია, რომ ყველა და კერძები მათ უამრავი, ზოგიერთი ოჯახის წევრები - მაგალითად, წოდებრივი mash - გაცილებით ნაკლებად გავრცელებული. აღმოსავლეთ ქვეყნებში ამ უკანასკნელის ძალიან პოპულარულია და დღემდე ბევრ საკვებს. რუსებმა დაიწყო განიცდიან იზრდება ინტერესი მას.

მიმზიდველი mung

მას აქვს სხვა სახელები: "ოქროს ლობიო" ან "mung ლობიო". ბიოლოგიური თვალსაზრისით mung ლობიო მკაცრად თქვენში ყოველთვის, მაგრამ აქვს ძალიან მნიშვნელოვანი განსხვავებები. პირველ რიგში, ეს არ იწვევს გაიზარდა ფორმირების გაზი, მუცლის შეშუპება - მას არ puchit როგორც ბევრი სხვა ლობიო. მეორე უპირატესობა: mung ლობიო შხამიანი მისი ნედლეულის სახით, როგორც ამას ზოგიერთი სახის ლობიო, ასე რომ შეგიძლიათ ჭამა გარეშე დამუშავება. რა თქმა უნდა, მე გვიყვარს peas კონკურენტები არ არიან, ისინი არ არიან მთელი მარცვალი ugryzesh, მაგრამ mung ლობიო Sprouts და გემრიელი და სასარგებლო. ისინი შეიცავენ მდე 40 პროცენტი ცილის, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია ვეგეტარიანელები და მხარდამჭერები ძალა Ayurveda. მათ აქვთ ბევრი ამინომჟავების, ცხიმები, ვიტამინები და ნახშირწყლები ნელა ასიმილაციის, რომელიც წარმატებით უზრუნველყოფს სხეულის "უფლება" გლუკოზის, აუმჯობესებს ტვინის. ეს ყველაფერი ძალიან მიმზიდველია, როგორც mung ლობიო sprout სახლში ძალიან მარტივია.

ეს არის მარტივი პროცესი

რომ ის იყო წარმატებული, ლობიო უნდა იქნას მიღებული, მხოლოდ მთელი და ჯანსაღი. სულს ღაფავდა, დაბზარული ან warped თქვას კი, სანამ აღმოცენდა mung ლობიო. მარტივი ვარიანტი - მიიღოს ბინა, როგორც ბანკში უჯრა ნაყინი. ეს ამოვსებული ლობიო და ივსება თბილი (დაახლოებით 20-25 გრადუსი) წყალი - მოაგვაროს, მოხარშული ან გაფილტრული. იგი უნდა მოიცავდეს მთელი მარცვლეულის. ზოგიერთი ადამიანი, ვინც იცის, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს მანქანა, რომ ეს შეიძლება გაკეთდეს ჩვეულებრივი ბოთლი. მიუხედავად იმისა, რომ სხვა ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ გამოყენების არასამთავრობო planar მოცულობითი შეიძლება გამოიწვიოს ლპება და ნაცარი.

ჭურჭელი თავისუფლად დაფარული სახურავი და სითბო. იმ შემთხვევაში, თუ კედლები გამჭვირვალე - დასაფარავად მთელი სტრუქტურა ტანსაცმელს. სინათლის ანელებს და აუარესებს germination. ორჯერ ან სამჯერ დღეში mung ლობიო უნდა გარეცხილი ქვეშ არ ძლიერი ნაკადი წყალი მეშვეობით colander ან sieve და დაასხით მას ახალი სითხე. თანდათანობით, ლობიო იქნება ადიდებული. ხელში ნაზად triturated გამოეყოს კანი ჩაეფლო წყალი და მოხსნის მოპირკეთებული ჭურვი. აღმოცენდა mung უნდა სანამ rostochku არ გაყვანილია სამი სანტიმეტრი. შინაარსი კონტეინერი ბოლოს გადავიდა, თუ არ shell - ისინი აღმოფხვრილი და მზა პროდუქტი ფრთხილად და ნაზად გარეცხილი. მას შემდეგ, რაც წყალი დაიწია, შეგიძლიათ აქვს ნერგების და ისევე, როგორც, რომ, თუ საზ მათ საკვები.

სასარგებლო გაუმჯობესების

არსებობს გზები, რათა გაიზარდოს mach უფრო ეფექტურად და საიმედოდ. თუმცა, ხელი შეუწყოს, რომ საჭიროა ორ კონტეინერი. ერთი უნდა იყოს ბევრად უფრო დიდი, ვიდრე სხვა. ერთი, რომელიც უფრო შეესაბამება წინა მოთხოვნებს; ერთ-ერთი, რომელიც ნაკლებია, პლასტიკური შეფუთვა. მან შეწყვიტა მნიშვნელოვანი ნაწილი ზედა, რეალურად არსებობს მხოლოდ ბოლოში, რომელიც კეთდება awl გადინება ჭარბი წყლის ხვრელებს და დაფარული gauze. თუ არ არის დაბალი sieve ჯარიმა mesh, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი. მთავარი ის არის, რომ შიდა ნაჭერი დისკო არ შეეხოთ ბოლოში გარეთ, როგორც აღმოცენდა mung უნდა რისკის გარეშე mold - მისი სუნი მაშინ იქნება შეუძლებელია, თავი დაეღწია. რა არის ამ მეთოდის უპირატესობა - დაიბანეთ და grind ლობიო არ გვჭირდება. ისევე, როგორც სარწყავი houseplants. კარგი იქნება, - ყოველ სამ საათში. და ჭარბი წყალი დაიწია გარე ნაწილი "კონტეინერი". ეს არის მარტივი, იმიტომ, რომ ეს არის მარტივი საკმარისი ამოიღონ შიდა კომპონენტი და დაასხით ყველა გარეთ.

კორეის მობილური გამოყენების

რა თქმა უნდა, mash და ჭამა ნედლეული ხორბლის ჩანასახები. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ თქვენი საყვარელი კორეული სალათი თუ სასურველი. Sprouts Mung Bean უნდა boil და დაასხით მეტი სოუსით, რომელიც გამოყენებული იქნება 4 დიდი tablespoons ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი, 2 - სეზამის ზეთი, ერთი - სოიოს სოუსი და ქინძის თესლი, ნახევარი - შავი პილპილი და მარილი. ყველაფერი შერეული, შეედინება ნერგები და ნახევარი დღის დაჭერის დატვირთვა. გემრიელი და არაჩვეულებრივი!