Რეცეპტი Tzimes - ებრაული კერძები

Tsimes კერძი - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ებრაული სამზარეულოს. შვებულებაში ან შაბათს მიღებული საზ სხვადასხვა საკვები. ეს არის ტრადიციული ეროვნული კერძი. შექმნა იგი არ მოითხოვს სპეციალურ და ძვირადღირებული პროდუქტი. საფუძველი კვების - სტაფილო. სხვა ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავდებოდეს. ჩვენ გთავაზობთ ყველაზე პოპულარული რეცეპტები.

Tzimes რეცეპტი თაფლით

მოამზადოს კერძი შესაბამისად პირველი რეცეპტი მოგიწევთ: სტაფილო, ნებისმიერი ხილის ჩირი, თაფლი და ცოტა მცენარეული ზეთი. შემადგენლობა იღებს მომხმარებელთა რიცხვი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ჯუჯა ჯიშის სტაფილო, როგორიცაა ბოსტნეული გაიყიდა გაიწმინდა და გაყინული. ისინი არ უნდა გავაკეთოთ. და ჩვეულებრივი ბოსტნეული თქვენ უნდა დაიბანოთ, გამეხადა მისი ტყავი და დაჭრილი შევიდა წრეების ან wedges. ხმელი მიიღოს ნებისმიერი ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, prunes. ისინი უნდა გაირეცხოს ცხელი წყლით. მომზადების შემდეგ ინგრედიენტები შევიდა ქვაბში, დაასხით ზოგიერთი მცენარეული ზეთი, 50 მლ. ბოლო ფენა სტაფილოს წრეებში. ლიბერალური drizzle თაფლი. Sample გაანგარიშება: 5 (ერთად slide) tablespoons თითო 400 გრამი სტაფილო. Honey არ ვნანობ - მეტი, მით უკეთესი. პან დაბალ სითბო და საფარი ერთად lid. არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ ისე, რომ საკვები დაიწვა. 10 წუთის შემდეგ დასვა ქვაბში, გარეცხილი და გამხმარი ხილი mix. საჭიროების შემთხვევაში, დავამატოთ ცოტა წყალი. Stew 20 წუთი. სტაფილო უნდა იყოს ძალიან რბილი. გემო. Tzimes მზად.

რეცეპტი Tzimes ხორცი

Tzimes შეიძლება მოხარშული ხორცი. ამისათვის:

• სტაფილო მწიფე (შეიძლება ჯუჯა ჯიშის ან ნორმალური) თანხის 1 კგ;
• 70 გრ ფქვილი წონა;
• ცხიმიანი ხორცი (საუკეთესო ცხვრის);
• ზეთი (kurdjuchnyj fat), შაქარი, სანელებლები;
• ქიშმიშით და prunes - 100 გ

Tzimes ხორცით: სამზარეულოს ტექნიკა

Carrot Wash, კანი და დაჭრილი შევიდა ზოლები როგორც წვრილი, რაც შეიძლება. შეურიეთ ფქვილი. გარეცხეთ ქიშმიშით და prunes და დაამატეთ სტაფილო. სეზონი მარილი, დააყენა შაქარი და კარაქი თაღოვანი. განათავსეთ ინგრედიენტები saucepan და simmer ზე დაბალი სითბოს. ამიტომ აუცილებელია, დაასხით ერთი ჭიქა წყალი. იმავდროულად, ხორცის ნაჭერი და fry ცალკე პან. სანიშნეს ეს ჩაშუშული სტაფილო და გამხმარი ხილი. საზ სანამ სატენდერო ხორცი. ემსახურება და garnish ერთად მწვანილი. Tzimes რეცეპტი განკუთვნილია 4-5 ადამიანი. Bon appetit!

Tzimes რეცეპტი საქონლის ხორცი

მომზადება ამ კერძი თქვენ უნდა:

• ნაჭერი ხორცი pulp მასით 500 გ;
• ახალი ხახვი;
• სტაფილო - 4-5 მთავარი ძირეული კულტურები;
• კარტოფილი - 6-7 მთავარი ძირეული კულტურები;
• გამხმარი გარგარი, ლეღვი, ვადები, prunes, ქიშმიშით;
• მცენარეული ზეთი და არაჟანი - წყვილი კოვზები;
• მარილი, წიწაკა, ნებისმიერი სანელებლები.

მომზადება ტექნიკა

ძროხის მოჭრილი შევიდა ცალი და ფრაის ნავთობისა 10 წუთი. სეზონი მარილი და პილპილი. ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები და ფრაის ნავთობისა სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. სეზონი მარილი და sprinkle ერთად წიწაკა. კარტოფილი და სტაფილო გარეცხეთ, კანი და დაჭრილი შევიდა წრეებში. ხმელი ხილი დაიბანეთ. ბოლოში ფორმა, დაასხით ცოტა ზეთი და დაამატოთ რამდენიმე spoonfuls არაჟანი. ბოლო ფენა სტაფილო და კარტოფილი. Layers უნდა გავრცელდეს შემდეგი თანმიმდევრობით: ხორცი, ხახვი, კარტოფილი და სტაფილო, ხმელი ხილი. მჭიდროდ მოიცავს ერთად lid და დააყენა ღუმელი 2.5 საათი. კერძი თურმე ძალიან გემრიელი და არომატული. Bon appetit!