Რეცეპტი salting pike ხიზილალა. ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით

დიდი სიამოვნებით მივესალმები კიდევ ერთხელ, ძვირფასო მკითხველს და თაყვანისმცემლებს გემრიელი კერძები. ჩვენ გვინდა მიუძღვნის ამ მუხლის ხბო. ნებისმიერი თავმოყვარე მეთევზე იცის რეცეპტი pickling pike ხიზილალა. და ყველას, ვინც არ იცის, ჩვენ მოხარულნი ვართ, რომ გითხრათ. თუ სწორად pickle, ეს იქნება ლამაზი ქარვის ფერი. Caloric შინაარსი პროდუქტი გაცილებით დაბალია, ვიდრე ჩვენი ჩვეულებრივი წითელი და შავი. ეს ყველაფერი იმიტომ, ქარიყლაპია - მჭლე თევზი.

კიდევ ერთი საინტერესო ფაქტი: სანამ pickling რეცეპტი pike ხიზილალა იცოდა ყველას, როგორც ეს იყო შეფასებული ზე მეტი შავი, და გემოვნებით არაფერი მას არ გამოიღო. კლასიკური რეცეპტი ითვლება ბლინები ერთად pike ხიზილალა. ეს არის საკმაოდ crumbly და აქვს სასიამოვნო არომატი.

ასე რომ, როგორ ემზადება pike ხიზილალა, როგორც მარილი და საზ სხვადასხვა კერძები? ახლა ჩვენ ამ კითხვებზე პასუხის გაცემა.

კომპაქტური ელჩი

თქვენ უნდა მიიღოს:

• კვერცხი - 300 გ;
• წყალი - 1,5 ლ;
• მარილი გემოვნებით.

ჭურჭელი:

• ღრმა თასი და კონტეინერი;
• cans;
• ერთი colander;
• ჩვეულებრივი gauze;
• კოვზი;
• Fork.

რეცეპტი salting pike ხიზილალა ძალიან მარტივია, მაგრამ დამუშავება და მომზადება საკმაოდ შრომატევადი.

სამზარეულო:

1. განათავსეთ კვერცხი თასი, pierce ფილმი ჩანგალი. ფილმი არ უნდა მოიხსნას.
2. Boil წყალი და დაასხით მას თასი ხიზილალა.
3. ძალიან კარგი აჟიოტაჟი ჩანგალი სანამ გლუვი. ფილმი, რომელიც ჭრილობა ჩანგალი, უნდა განადგურდეს.
4. კანალიზაციის წყალი და შეცვალოს იგი ცივი. ჩვენ ასრულებს ამ პროცედურას რამდენჯერმე.
5. კოლექციონირება ჩანგალი დარჩენილი ცალი ფილმი გავლით აჟიოტაჟი მოძრაობებს.

რეცეპტი salting pike ხიზილალა მოითხოვს ამ შემთხვევაში, და ფილტრაცია. ამისათვის:

1. ჩაასხით შინაარსი თასი can.
2. აურიეთ ერთად ჩანგალი ერთად ხანგრძლივი სახელური. გაგრძელება მანამ, სანამ სანამ ყველაზე მეტად კვერცხები არ მოაგვაროს.
3. მოღრუბლული თხევადი გადინების.
4. ერთხელ დაასხით ცივი წყალი და დაიწია მიერ დაძაბვაში. პროცედურა მეორდება ათჯერ, სანამ კვერცხი არ არის ნათელი.

გაშრობის და სამზარეულო

1. მიიღეთ colander და gauze მასზე თანაბრად.
2. გადინების შინაარსი can მასზე და მსუბუქად გამკაცრდეს. მიუხედავად იმისა, რომ წყალი მიედინება ქვევით, ხელი გამართავს ბოლოში gauze გაკონტროლება გადინების პროცესი.
3. ღია, გადაიტანოს ყველა თასი.
4. დავამატოთ მარილი გემოვნებით, აურიეთ.
5. გავრცელდა კვერცხები ბანკები, მაგრამ არა მჭიდრო.
6. დავდგეთ მაცივარში 6-8 საათი.

გამოდის ძალიან გემრიელი ამ დამარილებული pike შველი. რეცეპტი salting არის მართლაც ძალიან რთული, მაგრამ გემრიელი. სცადე და თქვენ არ ინანებთ.

სწრაფი ელჩი კარაქით

თქვენ უნდა მიიღოს:

• pike ხიზილალა - ფუნტი;
• G - 3 tbsp. ლ.;
• მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ.

სამზარეულო:

1. თევზი არის გაწმენდილი, დააკოპიროთ მუცლის და გაიყვანოს yastiks.
2. ჩანთები საფუძვლიანად გაირეცხოს ეხლა მასშტაბების და ჭუჭყიანი, slime.
3. ამონაწერი roe ტომსიკები, გამოეყო ფილმი. ჩამოიბანეთ.
4. ყველაფერს თასი და საფარი მარილი.
5. ცემა კარგად ჩანგალი სანამ მარილი დაიშალა. Whipping უნდა ააქაფეთ (დაახლოებით 20 წუთი).
6. ჩაასხით ყველაზე მცენარეული ზეთი, აურიეთ.
7. მზად გახრწნის კვერცხები ქილებში და დავასხათ დარჩენილი ზეთი თანაბრად.
8. ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი ხუთი დღის განმავლობაში.

ეს რეცეპტი pickling pike ხიზილალა ნაკლებად ძვირი დროთა განმავლობაში. მზა კერძი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ვრცელდება სენდვიჩები.

არსებობს უამრავი სახის salting. ჩვენ უკვე გითხარით რთული გზა მომზადება, მაგრამ არიან ისეთებიც, ვინც დროს არაფერი.

Pike ხიზილალა: რეცეპტი pickling «ორიენტაცია შეხვედრა»

მათთვის, ვინც ვერ ახერხებს ყიდვა წითელი და შავი ხიზილალა, ჩვენ ვთავაზობთ pickle pike spawn. ამ salting იძენს ქარვის ფერი, crispness და უნიკალური გემო.

თქვენ უნდა მიიღოს:

• ხიზილალა - 700 გ;
• მზესუმზირის maslitse - 200 მლ;
• მარილი - გემოვნებით (დაახლოებით 150 გრ);
• bow-კალამი (ან ნათურა) - სხივი (ერთი ხელმძღვანელი);
• ფილიალი არყის ან მურყანი.

სამზარეულო:

1. Yastiks ქმნის ნახევარი ბანკში.
2. ფილიალები დაჭრილი ქერქი (ეს იქნება ჩვენთვის ჩანგალი).
3. შეურიეთ კვერცხი და ამოიღონ ფილმი.
4. წამოაყენონ კვერცხი პლასტიკური ტომარა ან კვების ფილმი. (ერთი ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტიკური ან მინის ჭრის ფორუმში).
5. აირჩიეთ ნარჩენების ფილმები, სისხლი.
6. ისევ jar, დაამატეთ მარილი, ხოლო კონტროლის salinity.
7. მოდით დავდგეთ 15 წუთი და ჩრდილში ან ქულერი სახურავი მჭიდროდ დაიხურა. (საჭირო უნდა მოვითხოვოთ pike ხიზილალა როგორც მარილი. ეს - ვხედავ თავს ინგრედიენტები ჩამოთვლილი სამაგალითო ნაწილი მარილი ..)
   
8. ხახვი დაჭრილი ძალიან წვრილად. და დასძინა, რომ ეს ხბო. (თუ თქვენ გაქვთ bow-კალამი, ეს არის საკმარისი Chop ეს, ჩვეულებრივი ნათურა არის საუკეთესო დაჭრილი შევიდა კუბურები. ასევე შეგიძლიათ დააკავშიროთ ამ ორი სახის 1:10).
9. ყველა შეავსოთ მზესუმზირის ზეთი.

თუ გსურთ მიიღოთ ზეთი ვრცელდება, ეს შეიძლება გაკეთდეს სხვანაირად. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ უნდა მიიღოს მცენარეული და ნაღების maslitse. ამისათვის:

1. 150 გრ melt ცეცხლზე და წყლის აბაზანა 15 წუთის განმავლობაში.
2. ჩაასხით ამ მასის მუდმივი ხიზილალა.
3. დასვა მაცივარი ნახევარი საათით.

აქ და მზად ჩვენი pike ხიზილალა. რეცეპტი salting აქ მოიცავს მეტი მარილი, რადგან ნავთობის ასევე მონაწილეობას თავს. ისიამოვნეთ თქვენი კვება.

გამომცხვარი pashtetik

ოჰ, როგორ გემრიელი ეს ხიზილალა pike! რეცეპტი salting სურათიანი ჩვენ გათვალისწინებული თქვენ, თავის მხრივ, დადგა იზიარებს მშვენიერი რეცეპტი მას.

თქვენ უნდა მიიღოს:

• ხიზილალა - 1 კგ;
• breadcrumbs - 6-7 ხელოვნება. ლ.;
• კვერცხი - 3 ცალი.;
• კარტოფილი - 6 pcs.;
• ლიმონის წვენი - 1 tsp.;.
• მარგარინი ან კარაქი - 50 გ;
• მწვანეთა - სხივი;
• მარილი - გემოვნებით;
• წიწაკა - თქვენი შეხედულებისამებრ.

სამზარეულო:

1. Caviar pickle.
2. Melenko chop მწვანილი.
3. შეურიეთ კვერცხი, მწვანილი, კვერცხი, ლიმონის წვენი. სეზონი მარილი და პილპილი.
4. საცხობი კერძი გავრცელდა კარაქი ან მარგარინი, sprinkle ერთად croutons.
5. არსებობს ასევე ჩაუყარა კვერცხები. With smoothed დანა.
6. მოვხარშოთ კარტოფილი მათი ტყავი, cool, კანი.
7. ჩადება mashed კარტოფილი.
8. Mold, თანაბრად ჩაუყრის კარტოფილის ნაზავი.
9. წვრილად chop დარჩენილი ზეთი და ამით კარტოფილი.
10. Bake in ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

Pashtetik მიღებული უბრალოდ გემრიელი და pike ხიზილალა ლამაზი crunch კბილები. ეს შეიძლება გავრცელდეს სენდვიჩები ან გამოიყენოთ როგორც ცალკე კერძი.

Zapekanochka

ეს არის ასევე საჭიროა, რომ დაამატოთ მარილი ხიზილალა. შეგიძლიათ საზ ეს არანაირად of salting, რომელიც გავაცანით ზემოთ.

თქვენ უნდა მიიღოს:

• კვერცხი - 400 გ;
• ხახვი - 1 pc.;
• რძე - 100 მლ;
• hlebushek - ნახევარი პური;
• კარაქი - 30 გ;
• მწვანეთა - სხივი;
• condiments, სანელებლები.

სამზარეულო:

1. Khlebushek soak რძეში და mince წინასწარ დამარილებული შველი და ხახვი.
2. Melenko chop მწვანილი.
3. ყველა mix სანამ ერთიანი.
4. Coat კარაქით ფორმით, და ამით მთელი მასა არსებობს.
5. Bake დაახლოებით ნახევარი საათი ღუმელი.

ეს რეცეპტი, ეს არის საუკეთესო გამოიყენოს რეცეპტი salting "ორიენტაცია შეხვედრა." ის ფაქტი, რომ თქვენ შეძლებთ აკონტროლოთ ოდენობით მარილის კერძი შედეგი.

Pike ხიზილალა: როგორ pickle, ფოტოები

თქვენ იცით, რა ikryanitsa? ფაქტობრივად, ეს არის omelette ან თევზის fritters. ძალიან მდიდარი კერძი, რომელიც არ საჭიროებს სპეციალურ დამარილებული ხიზილალის, მაგრამ აღმოჩნდა, სრულყოფილი რეცეპტი, რომელიც კერძი დამარილებული და საკმაოდ hearty.

1. წმინდა ხიზილალა ფილმებიდან.
2. დაასხით 2 ჭიქა მდუღარე წყალი და მოდით დავდგეთ 10 წუთი. ნუ გეშინია, თუ აღმოჩნდება თეთრი.
3. გაუქმება წელს sieve, ნება წყლის სანიაღვრე გარეთ.
4. მარილი გემოვნებით, დაამატეთ ძმარი (1 ქუდი). რჩეულებში 2 tbsp. ლ. მზესუმზირის ზეთი.
5. დატოვე საათით.

დროს ინფუზია შეიძლება დაიწყოს მიღების ikryanitsy.

თქვენ უნდა მიიღოს:

• კვერცხი - 250 გ;
• რძე - ნახევარი ჭიქა;
• კვერცხი - 1 pc.;
• მზესუმზირის ზეთი - საჭიროებისამებრ;
• condiments, სანელებლები.

სამზარეულო:

1. შეურიეთ რძე, კვერცხი, ხიზილალა, სანელებლები სანამ გლუვი.
2. სითბოს ნავთობის პან და დაასხით მიღებული ნარევი, ამცირებს სითბოს მინიმალური. დახურვა სახურავი.
3. Fry ორივე მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში.

აქ ყველაფერი მზად არის. იმედი გვაქვს, რომ ჩვენი რეცეპტები სასარგებლო იქნება, და თქვენ კვლავაც indulge გემრიელი თვითონ და მათი ოჯახების.