Რეცეპტი ცხვრის ღუმელი მხოლოდ იმ შემთხვევაში,

Lamb - არა ხშირი სტუმარი ჩვენს მაგიდასთან. პირველ რიგში, ხორცი არ არის იაფი, და მეორე, ყველას არ გაბედავს ვალდებულებას მისი მომზადება. თუმცა, დრო იხარჯება სამზარეულო, ღირს. მე გთავაზობთ ძალიან გემრიელი ცხვრის რეცეპტი ღუმელი. უნდა ვიმუშაოთ, რა თქმა უნდა, აუცილებელია, მაგრამ ასე არ არის რთული, როგორც ჩანს ერთი შეხედვით.

რეცეპტი ცხვრის ღუმელი ერთად prunes

· კილოგრამი ცხვრის (რბილობი)

· ას ოცდაათი გრამი prunes

· ერთი ხახვი

· ასი გრამი ნუშის

· სამი კვერცხი

· A bunch მწვანე

· 5 tablespoons კოვზი თაფლი

· სანელებლები

· Nutmeg pinch

· In ნახევარი კოვზი curry, Ginger ფხვნილი და ზაფრანა.

მომზადება:

1. ჩაასხით ცხელ ჩაის prunes. თავზე თასი საფარი ერთად lid ორთქლი out გამხმარი ხილი უკეთესი.

2. ცხვრის სარეცხი, ამოიღონ ფილმი და მყესების. დავჭრათ ხორცი შევიდა ცალი a la carte, მაშინ დააყენა ფორმა დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი, სანელებლები და დაჭრილი ხახვი. დავუმატოთ პილპილი, მარილი. დავასხათ ეს ყველაფერი ხორცის ბულიონი, შეგიძლიათ უბრალოდ ცხელი წყლით.

3. ფორმის ყდა და ადგილი ღუმელი. ოპტიმალური ტემპერატურა გამოწვა ცხვრის - 180 ° C.

4. ორი საათის შემდეგ დაწყების სამზარეულო, ამოიღონ საფარი.

5. Prune მიიღონ ჩაი, ნაზად შესუსტებას. დაითხოვოს თაფლი თბილი წყალი, დაასხით მათ ცხვრის.

6. ამ საცხობი კიდევ ოცდაათი წუთის განმავლობაში. თხუთმეტი წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო ცხვრის არის საჭირო გახდეს, რომ მეორე მხარეს, ისე, რომ იგი კარგად caked.

7. აღების სახით ღუმელი, ამას prunes, და ყველა კარგად ავურიოთ.

8. ახლა მოჭრილი ნაჭერი მოხარშული კვერცხი. ნუშის მსუბუქად Fry.

9. ორგანიზებას ნაჭერი ფირფიტები, რომლებიც იმუშავებენ. თავზე ცხვრის დააყენა prunes და sprinkle მათ კარგად და დავასხათ წვენი, რომელიც იზოლირებულია ცხვრის მიუხედავად იმისა, რომ საცხობი. შემდეგი ცხვრის დააყენა ნაჭერი კვერცხი.

ვეთანხმები, მშვენიერი რეცეპტი ცხვრის ღუმელი. ჯერ კიდევ არსებობს მხოლოდ ფიქრი, თუ რა თქვენ გამოიყენოთ როგორც garnish. ეს შეიძლება იყოს ბოსტნეული, ბრინჯი, მაკარონი. მოკლედ, რა მოგწონთ ყველაზე მეტად. Lamb აქვს არაჩვეულებრივი გემო, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, აირჩიოს მისი მხარის კერძი არ იღებს ბევრი.

ცხვრის ერთად ბოსტნეული ღუმელი

· ექვსასი გრამი ცხვრის

ოთხი ნათურებით

· Six კარტოფილი

· ორი პომიდორი

· ჭიქა ბარდა ან ლობიო

· ერთი ბადრიჯანი

· საქართველოს სხივი ნიახური და ოხრახუში

· შავი პილპილი

· Cilantro

· ოხრახუში

მომზადება:

გარეცხეთ ცხვრის, დაჭრილი შევიდა ცალი და ჩამოყაროს შევიდა ბანკში საცხობი. არსებობს ასევე გაუგზავნოთ უმი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, დაჭრილი ხახვი, ნაჭერი ბადრიჯანი, ბარდა ან ლობიო. თავზე ყველა ქმნის კონა ოხრახუში და ნიახური. რა თქმა კერძი მარილი, დავუმატოთ პილპილი გემოვნებით. ჩაასხით ქვაბში იმდენი წყალი, რომ იგი დაფარული პროდუქცია.

მოათავსეთ ქვაბში preheated ღუმელი (200 ° C). პერიოდულად სამზარეულო ამოიღონ ქაფი, რომელიც ჩამოყალიბდა ზედაპირზე. როდესაც კერძი თითქმის მზად, დაამატოთ პომიდორი.

რეცეპტი ცხვრის ღუმელი არაჟანი

· ხუთასი გრამი ცხვრის

· ერთი და ნახევარი tablespoons მარგარინი სასადილო

· ნახევარი ჭიქა არაჟანი

· Salt

· მოაყარეთ პილპილი

Lamb არაჟანი გამოდის ძალიან გემრიელი და სატენდერო, და საზ ადვილი.

ხორცი, როგორც ყოველთვის, უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა ცალი და სცემეს off. თითოეული ნაჭერი ცხვრის პილპილი, მარილი დიდი. Bake ათი წუთი საშუალო სიმძლავრის ღუმელში. ამის შემდეგ, დაამატოთ მარგარინი, ხახვი და არაჟანი. გაგრძელება cooking სანამ ცხვრის ტენდერი. ჩვილ ბავშვთა კვება ცხვრის მაგიდაზე, გაფორმების გამწვანების.

როგორც ხედავთ, ცხვრის რეცეპტი ღუმელი არის ერთი. მათი ათობით სხვა, ასე რომ დასჭირდება ნებისმიერ საათი ვისაუბროთ ყველა დანიშნულების და მეტი დრო დასჭირდება საზ ეს ყველაფერი. მაგრამ თქვენ არ ვნანობ გატარებული დრო და სამუშაო დრო, რადგან ცხვრის არის ძალიან სასარგებლო, nutritious პროდუქტი. სხვათა შორის, მიიღოს უგემრიელესი კერძი, აირჩიოს მხოლოდ ახალი ცხვრის და ყიდვა მხოლოდ აპრობირებული ადგილი.