Წონა კვერცხის გარეშე ჭურვი. საშუალო წონა ქათმის კვერცხი

შეისყიდა კვერცხები მაღაზიებში, ადამიანები იშვიათად ეძებს მათი გამოჩენა. როგორც წესი, ამ პროდუქტის მიერ შერჩეულ ზომა. და თუ ვინმეს ეგონა, რა წონა ქათმის კვერცხი და როგორ აისახება დანარჩენი მაჩვენებლები ამ პროდუქტს?

ეტიკეტირების წესების

კვერცხი, იყიდა მაღაზიაში, როგორც წესი, აქვს სპეციალური ბეჭედი, რომელიც შეიცავს სრულ ინფორმაციას შეძენილი პროდუქტი. ეს არის მხოლოდ საჭირო, თუ როგორ უნდა წაიკითხავს. აღნიშვნა ჩვეულებრივ კეთდება ორი გზა:

1) შტამპი გამოყენებული ცალკე ჭურვი თითოეული კვერცხი.

2) თუ პროდუქტის გაიყიდა სპეციალური დალუქული კონტეინერი, ინფორმაცია მითითებულია შეფუთვაზე. როგორც წესი, ეს არის იარლიყი, რომელიც თან ერთვის ისე, რომ იგი უნდა იყოს დარწმუნებული, რომ დაარღვიოს საფუძველზე გახსნის ყუთში. ეს უზრუნველყოფს, რომ შეფუთვა არ გამოიყენება.

ყველაზე ხშირად, მეფრინველეობის ცდილობს წარწერა ყველა მათი პროდუქციის გაუთვალისწინებლად ტიპის შემდგომი შეფუთვა. ამდენად, კომპანია ცდილობს შესაძლო გაუგებრობის თავიდან აცილების და ყალბი. გაგება მნიშვნელობა თითოეული სიმბოლო მიმართა მარკირება, ნებისმიერ მყიდველს შეუძლია არა მარტო ზოგადი აღწერა პროდუქტი, არამედ, რათა დადგინდეს წონა ქათმის კვერცხი დგას counter.

ინფორმაცია მყიდველებს

იოლი მარკირების ბეჭედი შეიცავს ორი სიმბოლო. პირველი - ეს არის სახის კვერცხები, და მას მიერ დანიშნული წერილი რუსეთის ანბანი, და მეორე - ეს არის მისი ზომა, და მან აღნიშნა, პირობითად მოღვაწეები და წერილები. ახლა ჩვენ უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ განსაზღვრავს წონა ყველა ეს სიმბოლიზმი. ქათმის კვერცხი ბევრი, და ისინი ყველა სხვადასხვა. თქვენ უნდა გვესმოდეს მიზნით. ანბანური პერსონაჟი იღუპება მიუთითებს ტიპის პროდუქტი. ეს არ არის მხოლოდ სახელწოდებით. დადგენილი შეკავება პერიოდში და ფარგლებს მეფრინველეობის პროდუქტები. აქედან გამომდინარე, კვერცხი იყოფა შემდეგი სახის:

1. დიეტური ( "D"). ისინი ინახება არა უმეტეს 7 დღის განმავლობაში. და countdown არ არის წარმოების თარიღი და თარიღი ჯიშია. ეს უნდა აუცილებლად განიხილება, როდესაც ყიდულობენ მაღაზიაში.
2. Cutlery ( "C"). მათი შენახვის ვადა არის 25 დღე.

შეიძლება ითქვას, რომ დიეტური კვერცხი განსხვავდება მაგიდასთან არ არის რაღაც განსაკუთრებული თვისებები. უბრალოდ კარგი შანსი, რომ ეს უფრო ბოლო. ეს არის მნიშვნელოვანი მაჩვენებელი. მან კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე წონის ქათმის კვერცხი ან სხვა. ალბათ ამიტომაც დიეტა კვერცხები გამოიყენება ბავშვის საკვები. მათ შეუძლიათ უსაფრთხოდ საზ მოხარშული ან გამოიყენება საკონდიტრო მრეწველობის, მაგალითად მომზადება კრემები.

წონით კატეგორიაში კვერცხები

გარდა ამისა, სახეობის, კვერცხი და კიდევ იყოფა კატეგორიაში. არსებობს მხოლოდ ხუთი:

• ერთი (1);
• ორი (2);
• მესამე (3);
• არჩევანი (O);
• უმაღლესი (B).

ეს მაჩვენებელი საშუალებას მითითებით ოდენობით პროდუქტი. აქედან გამომდინარე, იცის, რომ ეს შესაძლებელია დაახლოებით განსაზღვრავს წონა 1 კვერცხი. საშუალოდ, დაახლოებით 50 გრამი. მონაცემები დამოკიდებულია ტიპის, კატეგორიის და წონა კვერცხები შეიძლება შეაჯამა მაგიდასთან.

მაგიდის შესაბამისად წონა ქათმის კვერცხი მათი ტიპის და მიხედვით

ისინი, ვინც სარგებლობს სამზარეულო, უნდა იცოდეს, რომ როდესაც წერა დანიშნულება ექსპერტები, როგორც წესი, პირობითი გამოყენების კვერცხი, მესამე კატეგორიის სავარაუდო წონა 40 გრამი. მიერ მიღების შეძენა მაღაზიაში, შეგიძლიათ ნახოთ სისწორის ნიშნები გამოყენებით checkweigher.

კომპონენტები კვერცხები

ნებისმიერი კვერცხი სამი ნაწილისაგან შედგება. წილი თითოეული პროდუქტის პროცენტული შემდეგი რედაქციით:

• ცილის - 58.5%;
• გული - 30%,;
• shell - 11.5%.

ეს ციფრები დაახლოებით იგივე კვერცხი ყველა სახის და კატეგორიაში. აქედან გამომდინარე, ღირებულებები, შესაძლებელია გამოთვლა წონის კვერცხის გარეშე shell მარტივად. მაგალითად, თუ კვერცხი C1 იწონის 60 გრამი, ჭურვი, რომ, შესაბამისად - 7 გრამი yolk - 20 გრამი, და ცილის - 33 გრამი. როგორც წესი, ასეთ მაჩვენებელი არ არის საჭირო, მაგრამ ზოგჯერ ეს მიუთითებს გარკვეული მაგიდები ზომები. გარდა ამისა, გარკვეული საკონდიტრო ბიზნესის გამოყენება წარმოების პროდუქცია melange. ეს არის ნაზავი გული და eggshell გარეშე ცილები. ამ შემთხვევაში, იცის, კონკრეტული წონა ბევრი კვერცხი, შეგიძლიათ გამოთვალოთ რამდენი melange of მას შეუძლია მიიღოს. აღსანიშნავია, რომ წონის ჭურვი არ არის დამოკიდებული მისი ფერი. კვერცხები შეიძლება იყოს თეთრი, შავი, ყავისფერი ან თუნდაც ზეითუნის. ამ მახასიათებელი, უფრო სწორად, თქვენ შეუძლია იდენტიფიცირება ჯიშის ქათამი, რომელიც სპეციალურად მიღებული ჩაუყარა კვერცხი.

მოხარშული პროდუქტი

ქათმის კვერცხი, რომლებიც გამოიყენება საკვები ნედლეული, მოხარშული და შემწვარი. მოხარშული პროდუქცია ხშირად აღმოაჩენს მისი გამოყენების ყოველდღიური დიეტა ნებისმიერი პირი. მოხარშული კვერცხი ჭამა ან უბრალოდ გამოყენებული უნდა მოამზადოს სხვადასხვა კერძები: appetizers, სალათები, და კიდევ წვნიანები. როდესაც ფორმულირებასა ექსპერტები ზოგადად გამოიყენოთ რაოდენობის კვერცხი ცალი, მაგრამ ზოგჯერ აუცილებელია გაგება შორის ურთიერთობა კომპონენტების კომპლექსი კერძი ეს არის გრამი. აქ არის უნდა იცოდეს, წონა მოხარშული ქათამი კვერცხები. ამ შემთხვევაში, თქვენ დაუყოვნებლივ უნდა ეხება მაგიდაზე ზემოთ. თქვენ უბრალოდ უნდა გამოვთვალოთ წონა ცილის და გული გარეშე გარე ჭურვი. ეს იქნება გაურკვეველი. შემდეგ კვერცხი მოხარშული მათი ჭურვები, შემოიფარგლება სივრცეში, ასე რომ ნებისმიერი მატერიალური ზარალი ამ შემთხვევაში პრაქტიკულად აღმოფხვრილია.

საშუალო ღირებულება

ორი სხვადასხვა კვერცხი იმავე კატეგორიის და ტიპის შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა წონით. ეს არის გათვალისწინებული მიმდინარე სტანდარტი. მაგრამ როდესაც საქმე დიდი batches, რომ tolerances გრამი არ გაითვალისწინა. არ გაქვთ ანგარიში მიიღება მხოლოდ მეორეხარისხოვანია, რომ არის, საშუალო წონა კვერცხი. მაგალითად, კვერცხი დიეტა მეორე კატეგორიას უნდა მოხდეს შორის 45 და 55 გრამი. შესაბამისად, საშუალო წონა კვერცხები თამაშში ითვლება ტოლია 50 გრამი. და გამოდის, პრაქტიკაში. მასშტაბით დიდი და პატარა კვერცხები. თუ მიზანია და მოხდეს, მაგალითად, ასი კვერცხი იმავე labels, და შემდეგ დაყოფის შედეგად რაოდენობა მიერ საერთო რაოდენობის, შედეგი არის წონის 1 კვერცხი თანაბარი დამტკიცებული GOST საშუალოდ. ზოგიერთი მწარმოებლები გაფართოებას სპექტრი ჩვეულებრივი კვერცხი მისცეს დამატებითი თვისებები: გამდიდრების მათი სელენი და იოდის, მისაღწევად ძლიერი ფერის გული. ნებისმიერ შემთხვევაში, საშუალო წონა განისაზღვრება დაფუძნებული გარეშე და ტიპის გამომუშავება.