Რა რეცეპტი ხილ არის საუკეთესო?

ეს საოცარი რამდენი კერძები შეიძლება მომზადებული ყველაზე ჩვეულებრივი კარტოფილი - საკმარისი მხოლოდ უნდა გვახსოვდეს, ცხელი მზარეული მონოლოგი საბჭოთა ფილმი "გოგონები", რომელიც ჩამოთვლილი ზუსტად რა საკვები მას შეუძლია მოამზადოს ამ პროდუქტის შესახებ. ფაქტია, რომ კარტოფილის არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეული ჩვენს ქვეყანაში, თუ რატომ და როგორ საზ იგი, არსებობს მრავალი.

მაგალითად, გემრიელი მოხარშული კარტოფილი - კანის (in the "ერთიანი") ან სუფთა, შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი და სხვა საკვებ ნივთიერებებს. Wonderously გემრიელი ტუბერები, ღუმელი გამომცხვარი ან - ტურისტული დანიშნულება - ცხელ coals ცეცხლი. ყოველ შემთხვევაში, მე მიყვარს რუსი ხალხი და შემწვარი კარტოფილი, ახალი მწვანილი და გემრიელი კარტოფილის პიურე, შესანიშნავად შესაფერისი ჩვეულებრივი სადილი, ისევე, როგორც სადღესასწაულო მაგიდასთან.

ბოლოს და ბოლოს, მინდა დარჩენა უფრო დეტალურად, რადგან, როგორც garnish ამ კერძი არის უდავო ლიდერი. მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ სანამ მოამზადოს mashed კარტოფილი, უნდა იყოს არჩევანის უფლება, რომელიც მზად იქნება. ტუბერები არ უნდა მოყვითალო "ხორცი" - ამ ჯიშის sweet ძალიან, უნდა ნაცვლად მიიღოს თეთრი კარტოფილის, რომელიც შეიძლება კარგად და სწრაფად თოხლოდ, უბრალოდ, სანამ crumbly. უფრო მეტიც, იმის ხაზგასასმელად, რომ მშვენიერი გემოს საკვები თქვენ უნდა იზრუნოს ზოგიერთი სანელებლები, მაგალითად, კამა და ოხრახუში, ხახვი (ნათურა და მწვანე), ნიორი, ბაზილიკის, ჯავზის, ქინძი, კამა და oregano. პალატის, ჩვენ შეგვიძლია ავირჩიოთ პროდუქტი, რომელიც შეძლებს მიიღოს რეგულარული ხილ რეცეპტი უნიკალური და უნიკალური: კარაქი (კარაქი და მცენარეული), არაჟანი, რძე და ნაღები.

პიურე ბევრი chefs კერძი მოუწოდა იმდენად მრავალფეროვანი, რომ არ აქვს ანალოგი მსოფლიოში. ეს შეიძლება იყოს შერწყმული ერთნაირად კარგად ბოსტნეული და ხორცი, ფრინველი, თევზი და თამაში, რომ აღარაფერი ვთქვათ იმ ფაქტს, რომ მარტივი სალათი შეიძლება განსხვავდება, ასე რომ ნაცნობი ვინმე ბავშვობის კერძი.

კულინარია მეცნიერების საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტი სრულად უნდა ვაქციოთ ჩვეულებრივი რეცეპტი ხილ საკუთარი შექმნეს პატარა სასწაული. თუმცა, კლასიკური კერძი შეიძლება ცალსახად გემრიელი, თუ მისი სამზარეულო მიდგომა არა ფორმალურად, არამედ სული და სიყვარული. ეს კერძი უნდა მიიღოს კარტოფილი (6-7 ცალი.), კრემი (150 მლ.), კარაქი (55 გრ.) და მარილი გემოვნებით. თავდაპირველად, ტუბერები უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილი მათ პატარა ნაჭრები - ასე რომ, ისინი მზარეული და იქნება უფრო დაფხვნილი და მარილი დროულად. როდესაც კარტოფილი მოხარშული, უნდა დაეღწია წყალი, წამოაყენონ გარეთ პან და whisk საფუძვლიანად გამოყენებით mixer, თანდათან შეავსოთ ნარევი რძე და ნაღები. როდესაც პიურე აღწევს უფლება თანმიმდევრულობა, ეს უნდა დაამატოთ მარილი გემოვნებით, დაუმატეთ ზეთი, საჭირო სანელებლები და ემსახურება.

მოყვარულებს რაღაც ცოტა უფრო ექსტრავაგანტული, შეგიძლიათ რეკომენდაციას შემდეგი რეცეპტი კარტოფილის პიურე - კერძი ერთად minced ხორცი. ეს დასჭირდება minced ხორცი (450 გრ.), კარტოფილის (3 pcs.), პომიდორი (2 pcs.), ოდნავ მძიმე ყველი და ხახვი, ისევე როგორც სანელებლები და სუნელი გემოვნებით. პირველ რიგში, ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს სწორად mashed - კარტოფილის ტუბერები სუფთა, წვრილად chop მათ და boil in დამარილებული წყალი. მას შემდეგ, რაც ბოლოს სამზარეულო შეიძლება მოშორება წყალი და knead, კარაქი არომატიზატორი. ამავე დროს, ის უნდა სუფთა ხახვი, chop და ფრაის წელს პან მანამ, სანამ შეძენის ლამაზი ოქროს ფერი, მაშინ იქნება შესაძლებელი, რათა ამით ცალი პომიდორი. შემდეგი, რეცეპტი ვარაუდობს აყენებს ზოგიერთი ხილ საცხობი კერძი თურმე minced ხორცი, mashed კარტოფილი და შემწვარი პომიდორი და ხახვი. ღუმელი არის კერძი მზად იქნება ნახევარი საათით, სანამ შუა საცხობი უნდა sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და სანელებლები ბოლოს დანიშნულ დროს მივიღო სურნელოვანი delicacy, დეგუსტაცია, ვერავინ მჯერა, რომ ეს არის საფუძველი ჩვეულებრივი კარტოფილი.