Რა არის საკვები პროდუქტების კვების ინდექსი?

საკვები ნივთიერებების მდიდარი არჩევანი ჯანმრთელობაზე წვლილის შეტანაა. ეს ეხება არა მარტო მინერალებს და ვიტამინებს, არამედ ანტიოქსიდანტებს და სხვა ფიტოქიმიურ ნივთიერებებს. ამ კომპონენტების შემცველი პროდუქტები აუცილებელია ხანგრძლივობისა და ჯანმრთელობისათვის.

კვების ექსპერტები თანხმდებიან, რომ სხვადასხვა ფერის ბოსტნეულის პროდუქტები შეიცავს დამცავი ელემენტების დიდ ჩამონათვალს. ყოველდღიური გამოყენებისას შესაძლებელია საერთო ასაკობრივი პათოლოგიების დადგომის თავიდან ასაცილებლად.

თანამედროვე დიეტა, რომელსაც აქვს დაბალი კვების ღირებულება, იწვევს ჭარბი წონის დაგროვება ადამიანებში. ნუტრიენტები დეფიციტია ბევრ დაავადებათა განვითარებას. ხარვეზის შევსება, ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ პასუხი, როგორ შევინარჩუნოთ ნორმალური სხეულის წონა, გაზარდოს ჯანმრთელობა და სიცოცხლის მიღწევა.

მაგრამ იცით, რომელი საკვები მდიდარია არსებითი ნუტრიენტებით? ყურადღება მიაქციოთ კვების კვლევის შედეგებს.

ამერიკელი სპეციალისტი დოქტორი ჯოელ ფურმანი კუმულაციური კვების ღირებულების ინდექსი - ANDI. ეს რაოდენობრივად აფასებს პროდუქტის ნუტრიენტები დარგში: მიკრო და მაკროლეტებმა, ვიტამინები, ფიტოქიმია, ანტიოქსიდანტები.

საკვები პროდუქტების ინდექსის ცხრილის საწყისი ჩამონათვალი - ANDI:

• მაგნიუმი და კალციუმი.
• ლიკოპენი.
• სელენი და თუთია.
• კაროტეოიდები (ლუტინი, ბეტა კაროტინი).
• ვიტამინი ე
• ვიტამინი C.
• უშაქრო და ხსნადი დიეტური ბოჭკოვანი.
• ჯგუფის ბის ვიტამინები
• რკინა.

დიეტა, რომელიც მხარს უჭერს დოქტორ ჯოელ ფჰრმანს, ურჩევნია:

• მცენარეთა პროდუქტები;
• სურსათის წარმოების პირობებში დაუმუშავებელი საკვები;
• არასასურველი მცენარეული ცხიმები;
• პროდუქტები მდიდარია ნუტრიენტებით.

მარცვლეული ან ლობიოს ღირებულება არ არის რთული, უფრო რთული იქნება შეფასებული დამუშავებული და დაფასოებული კვების კვების ღირებულება. ასეთი საკვები ექნება დაბალი ANDI.

წარმოგიდგენთ 1-დან 1000-მდე ქულების რაოდენობის დარიგებას.

ყურადღება მიაქციეთ: თუ დიეტა ეფუძნება მხოლოდ ANDI კრიტერიუმს, არ იქნება არასასურველი ჯანმრთელობის შედეგები გამოწვეული პროდუქტების ცხიმის შემცველობის გამო. ასეთი დიეტა სასარგებლო იქნება, თუ ადამიანს სურს წონის დაკარგვა და გააუმჯობესოს კალორიული შემცველობა.

სამი პროდუქტის ჯგუფების კვების ღირებულება:

1.პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ უმაღლესი საკვები ნივთიერებები აღმავალი:

• ოსპი
• ფორთოხალი
• ყინულის სალათი
• ლურჯი
• პომიდორი
• ყუმბარა
• მარწყვი
• ასპარაგუსი
• სტაფილო
• არტიჩოკი
• Pepper მწვანე
• ფერადი კომბოსტო
• რომაინის სალათის ფხვნილი
• კომბოსტოს თავი
• რუკოლა
• ბრიუსელის ფურცლები
• ისპანახი
• Bok Choi
• ფოთოლი კომბოსტო.

პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ საშუალო რაოდენობის ნუტრიენტები, აღმავალი:

• ავოკადო
• ტოფუ
• Shrimp
• ნუშის
• ორაგული
• სიმინდის
• სოიოს ლობიო
• Pistachios
• კიტრი
• მანგო
• შვრიის
• ანანასი
• Seed flaxseed
• ალუბალი
• მწვანე ბარდა
• ატამი
• ვაშლი
• მზესუმზირის თესლი
• კარტოფილის ტკბილი
• ლობიო
• ნესვის.

პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ დაბალი დონე ნუტრიენტები, აღმავალი:

• კოლა
• ფრანგული კარტოფილი
• ზეითუნის ზეთი
• ნაყინის ვანილი
• ჩიპები, კარტოფილი
• იოგურტი, უცხიმო
• ყველის შვეიცარია
• ვაშლის წვენი
• პური თეთრი
• მოხარშული საქონლის ხორცი
• მთელი რძე
• ყველის Feta
• მთელი ხორბალი
• Peanut კარაქი
• კვერცხი
• ქათამი
• ბანანი
• თეთრი კარტოფილი
• ყურძენი
• თხილი კაკალია.

დაგეგმვა თქვენი საკუთარი დიეტა, მხოლოდ ეყრდნობა კვების ღირებულების ინდექსი, არ არის რეკომენდირებული. მაგრამ უმეტეს ჩვენთვის, დიეტაში საკვები ნივთიერებების მდიდარი ნივთიერებების შეტანა უდავოდ ისარგებლებს.

ასევე, საკვები სიფრთხილით შეიძლება კომპენსირებული იყოს ბიოლოგიურად აქტიური დანამატებით, რადგან პრაქტიკულად შეუძლებელია საკვებით საკვებიდან სრულიად დაფარვა. ეს დაკავშირებულია გარემოსდაცვით პრობლემებთან და წარმოებასთან, სტრუქტურისა და დიეტის დარღვევით.