Რატომ ნიგოზი - კაკალი? ის წავიდა სახელი?

Walnut არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კაკალი რუსეთში, ეს eaten მიერ მილიონობით ადამიანი ყოველდღე. როდესაც ვინმე საუბრობს, არსებობს ასოციაციები საბერძნეთი. მაგრამ რატომ კაკალი, არა ბერძნული?

ინტერნეტში შეგიძლიათ ბევრი საცხობი რეცეპტები Voloshskaya კაკალი (ე.წ. ბოტანიკა), და იგი გაიყიდა ყველგან. კაკალი, ალბათ, ყველაზე ხელმისაწვდომი, გაიყიდა თითქმის ყველა სუპერმარკეტები, მაღაზიები და ა.შ. .. გარდა ამისა, დელიკატესი პოპულარული არა მხოლოდ რუსეთში. მაგრამ რეგულარული მომხმარებელთა ძალიან ცოტა ადამიანი ფიქრობდა იმაზე, თუ რატომ კაკალი კაკალი ეწოდება, ვიდრე ბერძნული.

ისტორია კაკალი

ითვლება, რომ პირველი ნაყოფი Voloshskaya გამოჩნდა დიდი ხნის წინ, და მათ იზრდებოდა Persia. მაგრამ არქეოლოგიური აღმოჩენებით უკვე დამზადებული კაკლის და თურქეთი, და შვეიცარიაში, იტალიაში, და ჩინეთში და ინდოეთში. Voloshskaya ხილი ითვლება უძველესი ყველა არსებული. ამბავი, თუ რატომ კაკალი - კაკალი, იწყება რამდენიმე საუკუნით ადრე ჩვენს ეპოქაში.

ძველი სპარსეთის, მხოლოდ აირჩიეთ რამდენიმე შეიძლება ჭამა Voloshskaya კაკალი. როგორც წესი, ისინი მოუტანს მაგიდაზე მეფეები და მათი სავარაუდო. სწორედ ამიტომ, ამ თხილის მალე მოუწოდებს მეფე.

სპარსეთში Voloshskaya ხილი გაიზარდა მესოპოტამიაში. თუ გვჯერა, რომ სიტყვა ისტორიკოსები, ეს იყო ლამაზი ადგილი უზარმაზარ ტერიტორიაზე. Voloshskaya პირველი ნაყოფი წერილში აღნიშნულია, ადრე ჩვენს ეპოქაში, კანონები კოდექსი. მაგრამ რატომ კაკალი უწოდებენ კაკალი, თუ ისინი გაიზარდა სპარსეთის? და იმიტომ, რომ ბერძნები, ისინი სიმბოლო ცხოვრებაში.

პოპულარული მცენარეთა ასევე დაუტოვებიათ თავიანთი ჩანაწერები ბერძნულ მითოლოგიაში. ალბათ ბევრი მახსოვს ლეგენდა სიყვარულის ღმერთი ღვინო დიონისე და ქალიშვილი მეფე ქარია. როდესაც იგი გარდაიცვალა, დიონისე გადაიქცა საყვარელ ხე კაკალი.

საბერძნეთში, პირველი ხე ეს კაკალი იყო ძალიან პატარა, და კაკალი რამდენჯერმე ნაკლებია, ვიდრე ის, რომ შეიძლება დღეს შეიძინა. როდესაც ბერძნები დაინახა უზარმაზარი და უგემრიელესი ხილი სპარსელებმა, გაუკვირდათ, რომ ეს იყო ერთი და იგივე კაკალი. ამის შემდეგ, საბერძნეთში, ჩვენ დავიწყეთ რეკვა კაკალი სპარსული და იბრძოლოს, რათა უზრუნველყოს, რომ ხილი იყო უფრო დიდი.

ისტორია სახელი

ასე რომ, სადაც მოვიდა სახელით კაკალი? სპარსელებმა მოუწოდა ნაყოფი სამეფო ბერძნები - Persian. ეს არის მეტწილად რომაელები, ახლა ჩვენ ვიცით, ეს კაკალი კაკალი.

იტალიაში, მცენარეები გაურკვეველი მიზეზების გამო, მაგრამ ისინი უკვე ჩამოტანილი საბერძნეთში. რომაელები ვერ ამუშავება სახელით კაკალი და საბოლოოდ დაასახელა სამეფო Acorn of Jupiter (Jupiter - ეს არის მთავარი ღმერთი რომაულ მითოლოგიაში). მაშინ რატომ კაკალი - კაკალი? და იმის გამო, გაურკვეველი მიზეზების გამო, სახელი არ გამყარებაში. მას შემდეგ გახდა ცნობილი, როგორც უბრალოდ კაკალი. წლების შემდეგ, და შესაძლოა საუკუნეში, როდესაც რომაელები დაიწყო იმპორტი კაკალი მუდმივად, ხალხმა მათ თავად ბერძნული კაკალი. ეს სახელი დავრჩებოდით.

ლეგენდარული რუსი ხილი მოუტანა მე -14 და მე -15 საუკუნეში. მაგრამ რატომ ეწოდება კაკალი კაკალი, არა ბერძნული? პასუხი მარტივია! ამის შემდეგ ისინი მოუწოდა კაკალი, რადგან სიტყვა "ბერძნული" არ გამოიყენება გამოსვლა. დღეს სიტყვა "ბერძნული" დიდი ხანია განიხილება მოძველებულია.

საინტერესოა, რომ ავღანეთში თხილის სახელწოდებით "ოთხი ტვინის", რადგან Voloshskaya ხილი ძალიან ჰგავს ნაწილად ტვინის. ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში, როგორიცაა საფრანგეთი, ესპანეთი, იტალია, კაკალი უბრალოდ მოუწოდა კაკალი. და გერმანიაში, ჩეხეთის რესპუბლიკა, პოლონეთი, უკრაინა, დიდი ბრიტანეთი და სხვა ქვეყნები ხილი უწოდებენ კაკალი უცნობი.

გამოყენება სიტყვა "კაკალი"

მესმის, რატომ კაკალი კაკალი ჰქვია, ეს რთული არ ყურადღება მიაქციონ იმდენად საინტერესო ზედსართავი. იგი მიიჩნევდა, რომ სიტყვა "ბერძნული" გამოიყენება საერთო, მაგრამ ეს არ არის. ეს ზედსართავი მიერ მოხმარებული ისეთი მწერლები, როგორც Usachev და გოგოლის, და გამოჩენილი რუსი მეცნიერი დიმიტრი ნიკოლოზის ძე უშაკოვი წერს, რომ სიტყვა ჩავარდა disuse, მაგრამ გადარჩება რაღაც განსაკუთრებული სახელები.

რატომ ნიგოზი - კაკალი და თანამედროვე რუსეთში? აქ იყო იშვიათი შემთხვევაა, როდესაც ერთი შეხედვით მოძველებული სიტყვა, რომელიც არავინ არ იყენებს და გამოყენება სიტყვის არ აპირებს დარჩეს. დიახ, ნამდვილად ვერ პოულობენ სიტყვა "ბერძნული" თანამედროვე წიგნების, ამ სიტყვის ინტერნეტში ... მაგრამ როდესაც ადამიანი მოულოდნელად შეწყვიტა გამოყენებით ეს განმარტება, სავარაუდოდ, ეს იქნება სულელური სახელის შეცვლის ხილი. ასე რომ, კაკალი თხილი და კაკალი დარჩა.

Walnut ბოტანიკის

კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც ეს კაკალი ე.წ. დაკავშირებული ბოტანიკის. საბერძნეთის ფილოსოფოსი და მეცნიერი Theophrastus დამფუძნებელი მეცნიერების, როგორც ბოტანიკოსი. ეს იყო ის, რომელმაც პირველად აღწერილი ხილი თავის წიგნში. ალბათ კაკალი პატივსაცემად საბერძნეთში არა იმიტომ, რომ ისინი გაყიდა ევროპაში და მოგვიანებით რუსეთში, განსხვავებით სპარსელები, არამედ იმიტომ, რომ ეს იყო პირველი ბერძნული მკვლევარი ამ კაკალი, მას დეტალური აღწერა.

კაკლის

რამდენიმე საუკუნის წინ, მწარმოებლებსა აღმოაჩინა, რომ კაკლის ხეები არ შეიძლება დარგეს ფართობი 20-25 მეტრში სხვა მცენარეები, რადგან ისინი, როგორც წესი, რათა off ტოქსიკური ნივთიერებები მიწაში. როდესაც მეცნიერებმა დაადასტურა ეს ფაქტი, ჩვენ დავიწყეთ, რათა შეამოწმოს, არის თუ არა რაიმე ტოქსიკური თავს კაკალი, და მივიდა შემდეგ დასკვნამდე.

ეს თხილის სასარგებლო ორგანო, ვიდრე ნებისმიერ სხვა კაკალი. მისი სტრუქტურა შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების, B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, თუთია, მაგნიუმის, კალიუმის და რკინის. საინტერესო ის არის, რომ იცით, რომ კაკალი ასკორბინის მჟავა თითქმის 50-ჯერ მეტი ციტრუსი.

ძველად, მეომრები გამოიყენება ნიგოზი მოშუშებისა მათი ჭრილობები და შეამცირებს მადას. ამავე დროს, მზადდება ამ გასაკვირი კაკალი და მედიკამენტები პერორალურად.

შენახვის კაკალი

უბრალოდ გაიზარდა და მოსავალს კაკალი გამოჩნდება სექტემბერში. საუკეთესო ადგილი ვიყიდოთ კაკალი ჭურვი, რომელიც არის unpeeled. In-shell კაკალი შეიძლება ტყუილი თითქმის 8 თვის შეძენიდან (თუ არა ახალი). კაკალი გარეშე shell საკმაოდ finicky. ისინი უნდა იყოს მუდმივად ინახება მაცივარში. და კიდევ უფრო შენახვის, შეგიძლიათ დააყენოს დაჩურჩული კაკალი მჭიდრო პაკეტი საკვები და დატოვოს საყინულე.

რატომ კაკალი - ნიგოზი, მაინც არავინ ნამდვილად არ ვიცი. ეს არ არის დაწერილი წიგნები, მეცნიერები არ აკეთებენ პრეზენტაციებს ამ თემაზე. მიუხედავად ამისა, ეს საკითხი ძალიან საინტერესოა, და ყოველ დღე მინიმუმ რამდენიმე ადამიანი დაფიქრდით.