Ორცხობილა მდუღარე წყალში: რეცეპტი. თეთრი და შოკოლადის ბისკვიტის მდუღარე წყალი

ორცხობილა მდუღარე წყალი იძლევა ძალიან აყვავებულ, არომატული და გემრიელი. აღსანიშნავია, რომ ასეთი ტორტი შეიძლება მომზადებული multivarka და ღუმელი. დღეს, ჩვენ წარმოადგინოს მხოლოდ მეორე ვარიანტი, იმიტომ, რომ ყველა ადამიანს აქვს ეს მოწყობილობა.

საკმაოდ დიდი რაოდენობით დიასახლისები სახლში დამზადებული ნამცხვრები და pastries კლასიკური ტორტი, რომელიც შედგება კვერცხი, შაქარი და ფქვილი. მაგრამ გამოცდილი მზარეული რეკომენდაციას გამოყენების სხვა, უფრო შესაფერისი რეცეპტი. ეს ფაქტი არის იმის გამო, რომ, განსხვავებით სტანდარტული, ბისკვიტის მდუღარე წყალი გამოდის ბევრი აყვავებულ და ოდნავ ტენიანი ტექსტურა. ეს უძრავი ქონება ხდის ხელნაკეთი ნამცხვრები ნაზი, რბილი და წვნიანი.

მას შემდეგ, რაც ტორტი ემზადება მდუღარე წყალში? პასუხი კითხვაზე, თქვენ შეისწავლით ქვემოთ. მანამდე კი, მინდა აღვნიშნო, რომ დღემდე, რამდენიმე გზა არსებობს საზ ამ ტორტს. დამოკიდებულია პროდუქტის, ემატება ბაზა, მას შეუძლია შეცვალოს მისი სტრუქტურა, ისევე როგორც შოკოლადის ან ვანილის.

ეტაპობრივად რეცეპტი: ორცხობილა on მდუღარე წყალში სამზარეულო ნამცხვარი

ხელნაკეთი ნამცხვრები ერთად Korzh თურმე ძალიან გემრიელი და სატენდერო. სიმაღლე პროდუქტის შემდეგ საცხობი ღუმელი ჩვეულებრივ აღწევს 8 სმ, რომელიც არის კარგი. ყოველივე ამის შემდეგ, მოამზადოს დესერტი იქნება საკმარისი და sponge, რომელიც შეიძლება მოჭრილი შევიდა 4 ან 5 ნამცხვრები. რაც შეეხება კრემი, სასურველია აირჩიონ შესაბამისად პირადი გემოვნების და შეხედულებისამებრ. მიუხედავად იმისა, რომ სატენდერო და გემრიელი ტორტი ყველა მდუღარე წყალი მიღებული არაჟანი და შაქარი შევსება.

ასე რომ, მომზადება ბრწყინვალე Sponge ტორტი, ჩვენ გვჭირდება:

• სახვითი ქვიშა შაქარი - 1 ჭიქა სავსე
• დიდი კვერცხები - 4 pcs.;
• მსუბუქი საკვები, ხორბალი - 1.5 ჭიქა;
• ვაშლის ძმარი, 6% -ს და Soda სასადილო - დესერტი კოვზი;
• მცენარეული ზეთი, დახვეწილი - 3 დიდი კოვზები;
• cool მდუღარე წყალი - 3 დიდი კოვზები;
• ვანილი - 5 გ;
• Cream მარგარინი - საპოხები ფორმა.

მომზადება ცომი

Vanilla ორცხობილა მდუღარე წყალი გახდება აყვავებულ და გემრიელი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ამის საფუძველი ხანგრძლივი და გულდასმით kneaded გამოყენებით mixer. ამისათვის აუცილებელია შესვენება კვერცხი თასი და ნაზავია მათ უმაღლეს სიჩქარე გაზარდოს 3 ან 4-ჯერ. მოგვიანებით, იმავე კერძი დაასხით საჭირო ჯარიმა გრანულირებული შაქრის და ყურადღებით შერევას ინგრედიენტები რათა მივაღწიოთ სრული დაშლის sweet პროდუქტი.

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, პირველი ნაწილი სუბსტრატს უნდა წავიდეს შექმნა მეორე. ეს მოითხოვს Sift ფქვილი, დაუმატეთ მასთან ვანილი, და შემდეგ ნელა დავამატოთ მიღებული ნარევი ადრე ნაცემი კვერცხი. ბოლოს ცომი არის საჭირო ჩაქრობას კოვზი სოდა 6% th სიდრი ძმარი და დაასხით რაფინირებული მცენარეული ზეთი და მცირე რაოდენობის მდუღარე წყალში. გარდა ამისა, ყველა საკვები უნდა იყოს უკან და სცემეს ერთად მიქსერის დაიწყოს საცხობი დესერტი.

სითბოს მკურნალობა

ვანილის ტორტს გამომცხვარი მდუღარე წყალი ღუმელი იმავე დროის, როგორც კლასიკური ტორტი სტანდარტული პროდუქტები. ამდენად, მომზადება ამ დესერტი უნდა მიიღოს გაყოფილი mold მაღალი მხარეს და ყურადღებით lubricate ზედაპირზე კრემი მარგარინი. შემდეგი, თქვენ უნდა დაასხით თასი ყველა ადრე kneaded ცომი და მაშინვე დასვა preheated ღუმელი.

ორცხობილა მდუღარე წყალი, სანახავად რეცეპტი უნდა იყოს სრულად შეესაბამება საკვებად შემდეგ 65-70 წუთი. შეამოწმოთ კარგად გამომცხვარი ტორტი და ეს უნდა ჯერ კიდევ დგანან ღუმელი, ის ეფუძნება უნდა გამყარებაში მატჩი ან toothpick. იმ შემთხვევაში, თუ ობიექტი არ სცილდებიან ნედლეული ცომი, და ეს იყო სრულიად მშრალი, gingerbread ტორტი მარტივად შეიძლება ამოღებულ mold.

მომზადების შემდეგ ასეთი პროდუქტი მიზანშეწონილია გაგრილებას ცივი ჰაერის, და შემდეგ დაიწყოს, რათა შეიქმნას გემრიელი დესერტი.

იმისათვის, რომ ტორტი მდუღარე წყალი სახლში, უნდა შემცირდეს ნამცხვარი 3, 4 ან 5 ნამცხვრები (დამოკიდებულია მათი სიმაღლე), და მაშინ იქცევა grease მათ არაჟანი ან სხვა რაიმე კრემი და დაამშვენებს ზედაპირზე icing, კრემი, ხილი, ტკბილი crumbs და სხვ.

სწორი ემსახურება

ემსახურება თეთრი ტორტი მდუღარე წყალში მაღალი და გემრიელი ტორტი უძღოდა მოკლე soaking in a სამაცივრე პალატა. არსებობს ხელნაკეთი desserts მთლიანად გაჟღენთილია ტკბილი არაჟანი იქნება უფრო რბილი, წვნიანი და სატენდერო. წარმოადგინოს მას მაგიდაზე არის საჭირო a la carte დესერტი saucers ცხელი და ძლიერი ჩაი.

უგემრიელესი შოკოლადის ტორტი მდუღარე წყალში: ნაბიჯ რეცეპტი

როგორც ზემოთ აღინიშნა, რომ ასეთი დიდებული პროდუქტი შეიძლება იყოს განსხვავებული. Vanilla ტორტი რეცეპტი ჩვენ შევხედე ცოტა მაღალია. ახლა მე მინდა გითხრათ, დეტალურად, თუ როგორ ზუსტად გავაკეთოთ შოკოლადის ორცხობილა.

არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იგნორირება იმისა, რომ desserts საფუძველზე კაკაოს ფხვნილი უფრო პოპულარულია, ვიდრე ვანილი. სწორედ ამიტომ, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ წარმოგიდგენთ ორი სხვადასხვა გზა, რათა მომზადდეს ხელნაკეთი ნამცხვრები.

შოკოლადის ბისკვიტის მდუღარე წყალი, შესაძლოა საჭირო შემდეგი პროდუქტები:

• მსუბუქი sifted ფქვილი - 2 ჭიქა დაჭრილი;
• სახვითი შაქარი - 2 სრული ჭიქა;
• Eggs სტანდარტული ღირებულება - 2 pcs.;
• Soda სასადილო (რა თქმა უნდა დააყენოს out ვაშლის სიდრი ძმარი) - 1 დესერტის კოვზი ერთად slide;
• კაკაოს ფხვნილი - 6 დიდი კოვზები (თუ გსურთ ნაკლებად მუქი ტორტი, მაშინ ეს რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს პატარა);
• ახალი რძის ცხიმი - სრული მინა;
• ვანილი - 10 გრ;
• მცენარეული ზეთი (მიიღოს მხოლოდ დახვეწილი) - 1/3 ჭიქა;
• ცხელი წყალი (არ არის მაგარი, ოდნავ podostyvshy) - 1 ჭიქა.

პროცესი აერთიანებს ბაზები

შოკოლადის ტორტი მისაღებად ყველაზე აყვავებულ, ის მოითხოვს ყურადღებით დაიცვას ყველა წესების მისი მომზადება. ამისათვის, თქვენ უნდა whip კვერცხები ერთად შაქარი ბლენდერში ან მიქსერის და შემდეგ დაასხით მათ დახვეწილი მცენარეული ზეთი, ახალი რძე და აურიეთ კარგად ერთხელ.

მას შემდეგ, რაც ზემოაღნიშნული ქმედებები მოითხოვს ცალკე თასი sift მსუბუქი ხორბლის ფქვილი და შემდეგ დაასხით ვანილის შაქარი და კაკაოს ფხვნილი. ბოლო ნივთიერება დაემატოს გემოვნებით. თუ გსურთ პატარა შავი ტორტი, ეს უნდა იქნეს თანხის 6 დიდი კოვზები და სხვა. თუ თქვენ გსურთ ჭამა დესერტი, მსუბუქი შოკოლადის ფერი, თანხა ამ პროდუქტის რეკომენდებულია განახევრდა.

როდესაც ნაწილაკების მასა მზად არის, ეს უნდა იყოს თანდათან დაასხით ნაცემი კვერცხი და რძე, შედეგით, რომ თქვენ უნდა მიიღოს, არ არის ძალიან თხევადი ბაზა. იმისათვის, რომ ეს უფლება თანმიმდევრულობა, აუცილებელია დაასხით ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი. უფრო მეტიც, წყალი არ უნდა იყოს ძალიან ცხელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენი ცომი ნაწილობრივ "მოხარშული". ასევე ფარგლებში უნდა დაფაროს კოვზი საცხობი სოდა და ვაშლის სიდრი ძმარი არის კარგი ყველა სცემეს ერთად მიქსერის.

პროცესი საცხობი ღუმელი

შოკოლადის ბისკვიტის მდუღარე წყალში უნდა მომზადდეს სახით სპეციალური გაყოფილი. თუ ასეთი კერძები თქვენს სახლში არ იყო, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეგულარული პან. მაგრამ ამ შემთხვევაში, მზა პროდუქტი, თქვენ უნდა იყოს დარწმუნებული შეწყვიტა კუთხეში მისი მსჯელობა ამ დისკო სასურველი დიამეტრის ნიმუშები.

ერთხელ თქვენ მიერ შერჩეულ თქვენი პარამეტრები, აუცილებელია, რომ grease ზეთით და მკაცრად მწვავე ღუმელი. გარდა ამისა, მომზადებული პან უნდა გადაისხა ყველა kneaded ცომი და bake 60-70 წუთი. იმ შემთხვევაში, თუ ამ დროს, ორცხობილა მზად არ არის ბოლომდე, ეს უნდა იყოს დაცული რამდენიმე წუთის ღუმელი.

სამზარეულო ტორტი შოკოლადის ბისკვიტის მდუღარე წყალი

მზად gingerbread ტორტს უნდა ამოღებულ mold ან პან და შემდეგ განათავსებს ჭრის საბჭოს და გაგრილებას მთლიანად. ორცხობილა მოითხოვს შემდგომი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და უხვი ნავთობის კრემი. შევსების შოკოლადის დესერტი, ეს არის მიზანშეწონილი ამის გამოყენება კაკაოს ფხვნილი. თუმცა, ზოგიერთი სამზარეულო სახლში საცხობი, როგორიცაა განსხვავებით. სწორედ ამიტომ, ისინი ძალიან მუქი ტორტები ხშირად იყენებენ თეთრი კრემი. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა ინგრედიენტები (კარაქი, ნაღები, შესქელებული რძე, ნაღები და ასე შემდეგ. D.). რომელი ტოპინგები არის საუკეთესო - ეს თქვენზეა.

როგორ წარმოადგინოს ხელნაკეთი desserts მაგიდაზე?

არ აქვს მნიშვნელობა, თუ თქვენ იყენებთ მეთოდი ემზადება დესერტი ვანილის ან შოკოლადის ტორტი რეცეპტი მდუღარე წყალი, ნებისმიერ შემთხვევაში, ამ ხელნაკეთი goodies ამის სიყვარულით. ყოველივე ამის შემდეგ, ერთადერთი გზა, თქვენ უგემრიელესი, ფუმფულა და ნაზი pastries, რომელიც არასდროს დათმობს, თქვენი ოჯახის წევრები და მოწვეული სტუმრები.

მას შემდეგ, რაც შოკოლადის ტორტი მზადდება აყვავებულ ორცხობილა სრულად მომზადებული, აუცილებელია ამოქმედებული გაგრილების პალატა არანაკლებ 120-ე წუთზე. ამ მოკლე პერიოდში გარეშე რბილი და წვნიანი ნამცხვრები გაჟღენთილია ჰაერი კრემისფერი, უფრო გემრიელი და სატენდერო. ემსახურება ამ ხელნაკეთი goodies მაგიდასთან უნდა იყოს ცხელი ჩაი ან სხვა ჩვენ გვიყვარს სასმელი. Bon appetit!

სასარგებლო მინიშნებები

• მომზადება შოკოლადის ან ვანილის Sponge ტორტი on მდუღარე წყალი ნაცვლად საცხობი სოდა და ძმარი შეიძლება იქნას გამოყენებული და ჩვეულებრივი leavening აგენტი თანხის 1-1.5 დიდი კოვზები.
• ეს დესერტი იქნება უფრო გემრიელი, თუ საფუძველი არ არის, რომ დაამატოთ კაკაოს ფხვნილი და მდნარი შოკოლადი ან ჩიპი გარეთ.