Მკერდის multivarka - რეცეპტი სახლში

არ დღესასწაულები გარშემო კუთხეში (მომდევნო, იქნება ეს ახალი წელი და ხანგრძლივი "მაისის დღე"), და მათთან ერთად, მარადიული კითხვა ჩნდება მრავალი საყვარლები: რა მაგიდა სტუმარი მოდის იმისათვის, რომ რაღაც, ვიდრე ჩამოგართმევთ მათ, გთხოვთ? მაღაზია, თუნდაც იმპორტირებული delicacy არავინ გაოცდება, მაგრამ სახლში დამზადებული ბეკონი საკუთარი multivarka გამომცხვარი სხვადასხვა სანელებლები, მაგრამ ახალი მწვანილი არომატული goodies - ის, სავარაუდოდ, დიდი სიურპრიზი! დიახ, და შიდა, თუ სტუმრებს არ იგეგმება, ვაფასებთ. და პიკნიკი ბუნების წიაღში - რაღაც ფასდაუდებელი.

როგორ საზ ბეკონი გამოყენებით Multivarki

ფაქტია, რომ მკერდის ითვლება შებოლილი და steamed ან უბრალოდ შებოლილი პროდუქტი, რომელიც მზადდება ოდნავ დამარილებული მკერდის ნეკნები მძორი. და ეს არ არის მხოლოდ ღორის, არამედ ხორცი, ხბოს, ცხვრის. და ამას პირდაპირ ნეკნები და ტყავი, როგორც წესი, არ ამოიღონ. რეცეპტი მომზადება იყო და რჩება მარტივი და მალე ვნახავთ თავს. იგი იღებს მხოლოდ ხორცი შესაბამისი ნაწილები მდგომარეობაში (სავალდებულო გზა სუფთა და არ არის გაყინული), პლუს - საჭირო სანელებლები (წიწაკა mix არის სრულყოფილი). მეორეს მხრივ, ასეთი მოწყობილობა, როგორც multivarka, დღეს ხელმისაწვდომია თითქმის ყველა სამზარეულო. და ის, დანარჩენი დავრწმუნდი, გემოს ხორცი კიდევ განსაცვიფრებელი: თქვენ ვერ დაკარგავს, როდესაც თქვენ მოგვმართავთ სპეციალური სადილი snack, სურნელოვანი და წვნიანი. ისე, მოდით წავიდეთ?

მარტივი ინგრედიენტები

როგორ საზ ბეკონი გამოყენებით Multivarki? ჩვენ უნდა კილოგრამი ღორის გულმკერდის ხელმძღვანელი, ნიორი, წიწაკა ნარევის მარილი, მწვანილი, წყვილი lavrushek. ამ რაოდენობის ხორცი გამოთვლა დაახლოებით ათი სრული servings. მეტი კილოგრამი დროს მომზადება არ არის რეკომენდირებული როგორც ადგილი თასი Multivarki საკმაოდ შეზღუდული ზომა - მას შემდეგ, რაც ყველა, ეს არ არის ღუმელი,

მკერდის multivarka. რეცეპტები

1. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ხორცი. ასე რომ, ნაჭერი გემრიელი ცხიმის ფენა / ხორცის კარგად გარეცხილი ქვეშ ჩამოსასხმელი. სუფთა კანი სამზარეულო brush (მოჭრილი, ეს არ არის აუცილებელი). Obsushivayut მომავალში brisket ბამბა პირსახოცი ან ხელსახოცი.
2. გამოყენება მკვეთრი დანა, კანი ჭრილობის დაახლოება fat, მიიღოს მცირე არდადეგების (მაგრამ არ overdo ეს: რომ pierce მეშვეობით და არ არის აუცილებელი).
3. ახლა - აქციოს სანელებლები. კბილი ნიორი გაწმენდა, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ან დააჭირეთ. ჩემი მწვანილი, მე soak პირსახოცი, chop წვრილად დიდი დანა.
4. აყენებს ნიორი და მწვანილი, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, ადრე ჩაიშალა რამდენიმე ნაწილად.
5. ნარევი წიწაკა, რაღაც მარილი შევიდა პლასტიკური ტომარა, ყურადღებით გააფართოვოს მოძრავი pin შექმნან ერთგვაროვანი მასა სუნელი.
6. შედეგად ნარევი პოხავს ჩვენი ნაჭერი ხორცი, და slits კანის ნიორი პასტა და დაჭრილი მწვანილი ერთად Lavrushka.
7. Bacon მომზადებული საკვები ჩაიცვი კილიტა, დაკეცილი ორი ფენა, მჭიდროდ დალუქვის სხვადასხვა მხარეს შექმნას კონვერტში.
8. ჩვენ ვიტოვებთ ხორცი ზრდიან სანელებლები 15-20 წუთი. მაგრამ ყველაზე მეტად ეს არ არის აუცილებელი, როგორც ცხიმის სწრაფად შთანთქავს odors.
9. კონვერტი ასახული თასი multivarochnogo მოწყობილობა.
10. განათავსეთ "საცხობი" რეჟიმში. მომზადება ღორის მუცლის multivarka 2 საათი ტაიმერი. ბოლოს სამზარეულო არ ჩქარობს მას - ნება ხორცი "დანარჩენი" (გამოამჟღავნონ გათბობის რეჟიმში - 15 წუთი). ამის შემდეგ ჩვენ აიღოს თასი. Baked ბეკონი multivarka out, ასე წვნიანი და არომატული. და, მოხარშული კილიტა, ის სწრაფად გაწმენდილი გაჩნდება.

მკერდის multivarka. კიდევ ერთი რეცეპტი

მოამზადოს ის, კილიტა, ჩვენ აღარ უნდა, მაგრამ ჩვენ გვჭირდება მოთმინება - ხორცის marinate რამდენიმე საათის განმავლობაში. ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: ერთი კილოგრამი brisket ნეკნები, რამდენიმე კბილი ნიორი, სუნელი - ერთი, რომ თქვენ გამოიყენოთ ყველა დროის, ნარევი წიწაკა და მარილი.

მზად არის პატიებისთვის

თუ გადაწყვეტთ, რომ ცდილობენ ეს რეცეპტი, თქვენ უნდა აირჩიოს ნაჭერი მშრალი, როგორც, როდესაც საცხობი multivarka ამ მეთოდით, fat თბება პატარა და ძალიან ცხიმიანი ხორცი.

1. ჩემი ცალი, გამხმარი სამზარეულოს პირსახოცი.
2. დაუყოვნებლივ მიიღოს ჭრილობის ნიორი.
3. მისი სუფთა ნაჭერი და დაჭრილი რამდენიმე ცალი, მაგრამ არა ძალიან წვრილად. ნაზად ჩასმა მათ მასშტაბით ნაჭერი მოედანზე, შესანიშნავი ხვრელების ადრე.
4. ბეკონის მარილი, დავამატოთ წიწაკა და makeready - roll in, რომ ჩვენი მკურნალობა!
5. შემდეგი zamatyvaem ნაჭერი ხორცი პლასტიკური გადატანა რამდენჯერმე გაწმენდა მაცივარი ღამეს (კიდევ უკეთესი ღამით).
6. მას შემდეგ, რაც ამ დროს ამოაარქივეთ, დააწვა ბოლოში თასი Multivarki, მოამზადოს რეჟიმი "დაბრაწული" 15 წუთის obzharivaya ყველა მხრიდან. Grabbing ქერქი - შეწყდეს.
7. "საცხობი" გადავიდა რეჟიმი. ხორცის 30 წუთი bake ერთი მხრივ, მას შემდეგ, რაც - გადატრიალება ცალი სხვადასხვა bake (30 წთ).
8. მზად delicacy იტანჯებიან ნახევარი საათის "მწვავე". ამის შემდეგ, საკვები გადატანა ფილმი გაგზავნით გაგრილებას მაცივარში (რამდენიმე საათის განმავლობაში). ასე რომ, შეიძლება ყელში ბეკონი მაგიდაზე. როგორც ხედავთ, საკმაოდ მარტივი გზა, რათა bake გემრიელი საჭმლის!