Ლობიო. სასარგებლო თვისებები პროდუქტი. გამოყენება საკვები და სამკურნალო მიზნებისათვის.

დასაწყისში XVIII საუკუნეში კვების ლობიო გამოჩნდა რუსეთში. მან აიღო სიამაყე ადგილი მენიუს ყველა სეგმენტების მოსახლეობას. არსებობს 200-ზე მეტი სახეობის ამ გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი, მაგრამ მხოლოდ 20 მათგანი გამოიყენება კულტურის ადამიანი. ყველაზე ცნობილი სახეობის პარკოსანი - bean საერთო, ბევრი flowered, lima, lunate, aquifolium, და სხვები.

მაგრამ ბევრი პოპულარობა ჩვენს ქვეყანაში მიიღო თირკმლის ლობიო. მწვანე ლობიო არა მხოლოდ აქვს უნიკალური გემო, არამედ ძალიან სასარგებლო და nutritious. იგი მდიდარია მის შემადგენლობაში მაკრო- და მიკროელემენტების და ვიტამინების და ცილების შემცველობა აღემატება თუნდაც ზოგიერთი ხორცი. ეს არის ღირებული მცენარეთა მოიცავს: რკინა, კობალტი, იოდი, თუთია, სპილენძი, ფთორის, გოგირდის, მანგანუმის, მოლიბდენის, მაგნიუმის, კალიუმის, კალციუმის, ფოსფორის. ისევე როგორც ბევრი ვიტამინები, კაროტინი, ფოლიუმის და ასკორბინის მჟავა. ყველა პირი, რომელსაც სურს დარჩენა ჯანმრთელი და უვლის მათი დიეტა, უნდა იყოს ჩართული მენიუ ლობიო. სასარგებლო თვისებები ამ გემრიელი პროდუქტი, ფაქტობრივად, უნიკალური და ბევრი დიასახლისები გამოყენება არა მარტო გამდიდრების და ინტენსივობა ორგანიზმის, არამედ წარმატებით გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისათვის.

ხალხურ მედიცინაში, ემზადება გადასხმა და ნაყენები წყალი. განკუთვნილია ამ მიზნით pods, ყვავილები, თესლი და კანი ლობიო. მაგალითად, გულის და თირკმლის შეშუპება გამოიყენება decoction of თესლი ან pods. იგი გამოიყენება სისხლში შაქრის, არტერიული ჰიპერტენზია, რევმატიზმი, დაავადებები შარდსასქესო სისტემა, სიმსუქნე, ღვიძლის და კანის დაავადებები. მას აქვს ანტი მიკრობული და ჭრილობა სამკურნალო თვისებები.

Decoction of მწვანე ლობიო შეიძლება მომზადდეს შემდეგი წესით. დაახლოებით 3 tbsp. დაჭრილი წიწაკა დაასხით ნახევარი ლიტრი წყალი, მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში. მოდით დავდგეთ 3 საათი და ფილტრი. მიიღეთ ნახევარი ჭიქა ადრე კვება 3 ჯერ დღეში. ეს ბულიონი სასარგებლო ანთებითი პროცესების შარდსასქესო სისტემის და ქვები ბუშტის.

ეს არის ასევე სასარგებლო წვენი მკვახე მწვანე pods ან ლობიო ხილი. მას აქვს ანტიბაქტერიული და შარდმდენი ეფექტი. ისევე როგორც ამცირებს სისხლში შაქრის. მკურნალობის მიიღოს კოვზი, 6-ჯერ დღეში.

წარმატებით გამოიყენება კოსმეტიკური მიზნებისათვის. სასარგებლო ნიღაბი რომ გამოიყენოთ მოხარშული ლობიო ლობიო. უპირატესობები არის გაუმჯობესების კვების და კანის, აღმოფხვრის ნაოჭები. მომზადება ნიღბები უნდა grind მოხარშული ხილი, აურიეთ ლიმონის წვენი და ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.

ხშირად ხდება, რომ ბევრი დიასახლისები იშვიათად იყენებენ დიეტა მათი ოჯახის ლობიო. სასარგებლო თვისებები ლობიო პროდუქტები ცნობილია, რომ ბევრი, მაგრამ არა ბევრი ადამიანი ვიცი, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი და რა აწმყო.

ადრე სამზარეულო ლობიო უნდა soak 6-10 საათის განმავლობაში. წითელი ლობიო , სასურველია soak ყოველთვის თეთრი შეიძლება მოხარშული დაუყოვნებლივ. მას შემდეგ, რაც ექსპორტი, შეცვალოს წყალი და ცეცხლი. რამდენიმე წუთის შემდეგ დუღილის გადინების და დაასხით ცივი, დაამატოთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი. და სანამ მოხარშული ლობიო, სასურველია, არ ჩაერიონ.

შერჩევა ჭამა ლობიო, ვიდრე უზარმაზარი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ წვნიანი, ბორში, ნებისმიერ სალათი. ეს არის სასარგებლო, როგორც მოხარშული ან დაკონსერვებული. ძალიან გემრიელი ბლინები ლობიო ან როგორც შევსების pies.

შეგიძლიათ საზ ეს, როგორც ცალკე კერძი. ამისათვის, თქვენ უნდა საზ ლობიო და სცემეს ერთად მიქსერის. სასარგებლო თვისებები პიურე გაორმაგდა როგორც გაცვეთილ პროდუქტი მონელებული სწრაფად და უკეთესად უნდა შეიძინა ორგანოს მიერ. პიურე შეგიძლიათ სტაფილო, ხახვი და სანელებლები გემოვნებით.

როგორც იცით, დროს სითბოს მკურნალობის პროდუქტები, ბევრი ვიტამინებისა და მინერალების იკარგება. მაგრამ ეს ლობიო, სასარგებლო თვისებები, რომლებიც უდაო, მომზადება და საკონსერვო ინარჩუნებს კვების სიმდიდრით.