Ზამთრის preform: letcho ბრინჯი

კარგი მზადება ზამთრის lecho და ბრინჯი. კონსერვები ტკბილი წიწაკა - სრულყოფილი snack ნებისმიერი მაგიდასთან. Letcho საზ რაისმა ზამთარში შეიძლება იყოს ერთ-ერთი შემდეგი რეცეპტი.

მეთოდი 1

ეს რეცეპტი არ შეიცავს ძმარი და კარგად ინახება ქილებში ზამთარში. მომზადება მას, თქვენ უნდა:

• 5-6 დიდი თავები ხახვი (დაახლოებით 1 კგ);
• 5-6 დიდი ცალი ახალი სტაფილო (დაახლოებით 1 კგ);
• 7-8 დიდი ცალი წიწაკა (დაახლოებით 1 კგ);
• მწიფე პომიდორი დაახლოებით 3 კგ;
• 1 (დაახლოებით 200 გრამი) მინის ბრინჯი;
• 1 (დაახლოებით 200 გრამი) გრანულირებული შაქრის მინა;
• მარილი - 2 კოვზები;
• 1,5 ჭიქა (დაახლოებით 300 მლ) მცენარეული ზეთი.

მომზადება ტექნიკა

Lecho და ბრინჯი - რეცეპტი მარტივი და სწრაფი. მომზადება მას, თქვენ უნდა სუფთა ხახვი და სტაფილო. ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი ბეჭდები, სტაფილო, chop on grater. წიწაკა, დაჭრილი, ამოიღონ თესლი და ტიხრები, chop ჩხირები. პომიდორი შეგიძლიათ გადახრით მეშვეობით ხორცის grinder ან გამოიყენოთ grater. ყველა მომზადებული ინგრედიენტები ასახული სამზარეულო კონტეინერი. ჩაიცვი ცეცხლი 20 წუთი. შემდეგ დაიბანეთ ბრინჯი და ბოსტნეული. სეზონი მარილი, დაასხით შაქარი და დაასხით მცენარეული ზეთი. ყველა mix საფუძვლიანად. მოვხარშოთ 4 წუთი. მაშინ letcho ბრინჯი იშლება შევიდა სტერილური ქილებში და ხრახნიანი თავსახურით. ბანკები Flip თავდაყირა, დატოვონ გაგრილებას. მაშინ ჩაწეროთ იგი ბნელ ადგილას.

მეთოდი 2

საზ მკვეთრი lecho და ბრინჯის რამდენიმე საინტერესო გზები. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი. იგი მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• 500 მლ მცენარეული ზეთი (ან 2.5 ჭიქა);
• 5-6 დიდი თავები ხახვი (დაახლოებით 1 კგ);
• 5-6 ცალი (1 კგ) დიდი ახალი სტაფილო;
• 7-8 ცალი (1 კგ) წიწაკა;
• მინა (დაახლოებით 200 გრამი) გრანულირებული შაქარი;
• 2 tablespoons მარილი;
• uncooked ბრინჯი - 2 ჭიქა (დაახლოებით 400 გრამი);
• 3 კგ სუფთა მწიფე პომიდორი;
• გასინჯვა მწარე წიწაკა.

მომზადება ტექნიკა

პომიდორი გარეცხეთ და გადახვევა გამოყენებით grinder ან RUB მეშვეობით grater. სტაფილოს კანი და chop. ხახვი დაჭრილი შევიდა ბეჭდები / semicircles. წიწაკას, ამოიღონ თესლი და ტიხრები, chop ჩხირები. ცხელი წიწაკა, წვრილად chop დანით. ყველა მომზადებული ბოსტნეული დაამატოთ მდე დიდი ქოთანში ან პან სამზარეულო, დააყენა წინასწარ გარეცხილი ბრინჯი. სეზონი მარილი, დააყენა შაქარი, დავასხათ ზეთი. მოიცავს ზომიერი სითბო და simmer დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ quenching letcho იწვა ბანკები და ხრახნიანი თავსახურით.

მეთოდი 3

ორიგინალური რეცეპტი lecho და ბრინჯის მოიცავს შემდეგი ინგრედიენტები:

• Fat - ცალი მასით 80 გ;
• უფროსი ხახვი (დაახლოებით 60 გრამი);
• 8 ტკბილი წიწაკა (დიდი);
• 6-8 მწიფე პომიდორი საშუალო ზომის;
• ლორი ძეხვი ან - ნაჭერი მასით დაახლოებით 150 გრამი;
• მინის slide (დაახლოებით 250 გრამი) ბრინჯი;
• მარილი.

მომზადება ტექნიკა

ეს რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ ზამთრის მზადება, არამედ მომზადების ახალი კერძები მაგიდასთან. დავჭრათ ბეკონი შევიდა პატარა ნაჭრები, დასვა პან და გათბობის ერთად fat იგი. ეს Fry დაჭრილი თხელი semicircles ხახვი. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი. Simmer დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ამოიღონ თესლი და ტიხრები წიწაკა, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები იგი. განათავსეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. სეზონი მარილი. Simmer დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. Grind on ძეხვი ცალი ჩამოყალიბებულია პან, დაასხით მითითებული თანხის ბრინჯი, შეავსოთ ჭიქა წყალი. მისი დონეზე უნდა იყოს ზემოთ დონეზე ბრინჯი 1 სმ. აურიეთ დაველოდოთ დუღილის. ამის შემდეგ, პან ღუმელში, სანამ დამზადდება. შეგიძლიათ დააყენოთ divider დისკო და რეალურად გააგრძელებს simmer simmer რაისმა. Stir აღარ არის საჭირო. მზად კვება მოდებული ბანკები და roll მოიცავს. თუ თქვენ მსჯელობა letcho მაგიდაზე, შემდეგ ქმნის მას დისკო და sprinkle ერთად მწვანილი.